Os tomates são muito mais do que um simples ingrediente para saladas ou molhos. Esta fruta, amplamente utilizada como vegetal na culinária, é um tesouro de nutrientes e possui propriedades que beneficiam enormemente a saúde humana. O tomate não apenas enriquece o sabor dos pratos, mas também contribui com vitaminas, minerais e compostos bioativos essenciais para o corpo.
- Composição Nutricional do Tomate
- Principais Vitaminas e Minerais Presentes
- Antioxidantes Poderosos
- Benefícios do Tomate para a Saúde
- Saúde Cardiovascular
- Proteção Contra o Câncer
- Saúde da Pele e Visão
- Fortalecimento do Sistema Imunológico
- Consumo e Variedades de Tomate
- Dicas de Consumo Saudável
- Conclusão
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Tomate”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Tomate”:
Composição Nutricional do Tomate
O tomate é uma fonte rica de vitamina C, potássio, folato e vitamina K. Além disso, é conhecido por seu alto teor de antioxidantes, incluindo uma substância muito importante chamada licopeno. Este composto não só confere a cor vermelha característica ao tomate, mas também está associado com a redução de riscos de várias doenças, incluindo as cardiovasculares e o câncer.
Principais Vitaminas e Minerais Presentes
– Vitamina C: Essencial para a manutenção do sistema imunológico, saúde da pele e também atua na absorção de ferro;
– Potássio: Importante para a saúde cardiovascular, ajudando na regulação da pressão arterial;
– Folato (Vitamina B9): Fundamental para a formação de células sanguíneas e para a saúde celular;
– Vitamina K: Crucial para a coagulação sanguínea e a saúde óssea.
Antioxidantes Poderosos
– Licopeno: Um dos principais antioxidantes no tomate, é um grande aliado na luta contra a degeneração celular e doenças relacionadas ao envelhecimento e ao estilo de vida.
– Quercetina e kaempferol: Outros antioxidantes presentes que oferecem benefícios adicionais de proteção à saúde.
Benefícios do Tomate para a Saúde
Saúde Cardiovascular
O consumo regular de tomates pode contribuir significativamente para a saúde cardiovascular. Estudos indicam que o licopeno reduz os níveis de LDL (colesterol “ruim”) e aumenta o HDL (colesterol “bom”), minimizando assim o risco de doenças cardíacas.
Proteção Contra o Câncer
O tomate é altamente recomendado para a prevenção de certos tipos de câncer, incluindo câncer de próstata, estômago e pulmões. A alta concentração de licopeno ajuda a reduzir o risco dessas doenças.
Saúde da Pele e Visão
Os antioxidantes do tomate protegem a pele contra danos UV e precoces sinais de envelhecimento. Além disso, a Vitamina A, presente em menor quantidade, é vital para a manutenção da saúde dos olhos e visão noturna.
Fortalecimento do Sistema Imunológico
Devido à sua rica composição de vitaminas, o tomate é excelente para fortalecer o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções e doenças.
Consumo e Variedades de Tomate
Existem diversas variedades de tomate, e cada uma apresenta características específicas, seja no tamanho, na cor ou no sabor. Independentemente da variedade, o tomate pode ser consumido de várias formas, fresco em saladas, cozido em molhos, ou até mesmo em sucos e sopas.
Dicas de Consumo Saudável
Para maximizar os benefícios do tomate, é recomendável consumi-lo junto com fontes de gorduras saudáveis, como azeite de oliva, que facilitam a absorção do licopeno pelo corpo.
Conclusão
O consumo de tomates traz uma série de benefícios que transcendem simples questões nutricionais, atuando diretamente na prevenção de doenças e promoção de uma vida saudável. Incluir tomates na dieta é uma deliciosa forma de cuidar da saúde.
Incorpore o tomate em sua alimentação e usufrua de todo o espectro de suas propriedades benéficas. A natureza nos oferece este presente, rico em nutrientes e sabor, que podemos aproveitar de diversas formas em nossa culinária.
Inclua mais tomate em sua vida e sinta os benefícios que esta superfruta pode oferecer à sua saúde!
Tabela NutricionalPorção de 100g |
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|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 18,0 kcal | 1% |
| Carboidratos | 3,92 g | 1% |
| Açúcar | 2,62 g | ** |
| Proteínas | 0,88 g | 1% |
| Gorduras | 0,2 g | 0% |
| Saturadas | 0,03 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,03 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,08 g | ** |
| Linoleico | 0,08 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,2 g | 5% |
| Sódio | 5,0 mg | 0% |
| Cálcio | 10,0 mg | 1% |
| Ferro | 0,27 mg | 2% |
| Magnésio | 11,0 mg | ** |
| Manganês | 0,11 mg | ** |
| Fósforo | 24,0 mg | ** |
| Postássio | 237,0 mg | ** |
| Cobre | 0,06 mg | ** |
| Zinco | 0,17 mg | ** |
| Vitamina A | 41,63 mcg | ** |
| Vitamina C | 12,7 mg | ** |
| Vitamina E | 0,54 mg | ** |
| Tiamina | 0,04 mg | ** |
| Riboflavina | 0,02 mg | ** |
| Niacina | 0,59 mg | ** |
| Niacina (NE) | 0,69 mg | ** |
| Piridoxina | 0,08 mg | ** |
| Folato(DFE) | 15,0 mcg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 1%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Tomate”:
O tomate é um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o que pode contribuir para a sensação de saciedade e auxiliar na perda de peso.
Sim, o tomate é um alimento saudável e versátil que pode ser incluído em dietas de emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de nutrientes.
Sim, o tomate é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como potássio e manganês.
Sim, o tomate é rico em licopeno, um antioxidante que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Sim, o tomate contém diversos antioxidantes que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no organismo.
Sim, o tomate é um alimento nutritivo e versátil que pode ser incluído em uma dieta equilibrada e saudável.
Sim, o tomate pode ser consumido cru em saladas, sanduíches ou como snack, e também pode ser utilizado em preparações cozidas como molhos e sopas.
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Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Tomate”:
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▶️![Tomate Emagrece ou Engorda? [Calorias e Benefícios]](https://i.ytimg.com/vi_webp/WMqvTjrNLO0/0.webp)
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▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Tomate Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0822B>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Tomate. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Tomate>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Tomate. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Tomate>.
