O Impacto das Calorias do Picles em Sua Dieta: Uma Análise Profunda

O picles, um alimento tradicionalmente conhecido por seu sabor ácido e crocância, é frequentemente incluído em diversas culinárias ao redor do mundo, seja como acompanhamento ou como ingrediente em pratos elaborados. Mas além de seu caráter distintivo na gastronomia, o picles também oferece valores nutricionais que podem influenciar consideravelmente o seu plano alimentar diário. Neste artigo, exploraremos em detalhes como as calorias do picles e outros aspectos nutricionais são essenciais para quem busca uma alimentação equilibrada.

Conteúdo

Calorias e Composição Nutricional do Picles
Vitaminas e Minerais Presentes no Picles
Benefícios do Picles para a Saúde Digestiva
Considerações sobre o Consumo de Picles
Conclusão: Incorporando Picles à Sua Dieta
Tabela Nutricional
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Picles”:
Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Picles”:

Calorias e Composição Nutricional do Picles

O picles é basicamente um pepino que passa por um processo de fermentação em uma solução de água e vinagre, com a adição de sal e diversos condimentos, como dill, alho, e folhas de louro, entre outros. Este processo não só confere a este alimento seu sabor único como também altera sua composição nutricional.

Uma porção típica de picles (aproximadamente 28 gramas ou uma unidade média) contém cerca de 12 calorias, o que é consideravelmente baixo, fazendo dele um excelente snack para quem está tentando perder peso ou manter sua dieta controlada. A maior parte dessas calorias provém dos carboidratos, que somam aproximadamente 2,7 gramas por porção, enquanto as proteínas e gorduras são praticamente inexistentes.

Vitaminas e Minerais Presentes no Picles

Apesar de seu baixo teor calórico, o picles é uma fonte rica de algumas vitaminas e minerais essenciais. Ele contém vitamina K, que é vital para a coagulação do sangue e saúde óssea, e também oferece pequenas quantidades de vitaminas do complexo B, como folato, essencial para a formação de DNA e prevenção de defeitos congênitos durante a gravidez.

Em termos de minerais, o picles oferece cálcio, magnésio e especialmente potássio, que é crucial para manutenção da pressão arterial normal e funcionamento adequado dos músculos e nervos. Além disso, o picles é uma boa fonte de antioxidantes, que são importantes para combater os radicais livres no corpo, potencialmente reduzindo o risco de várias doenças crônicas.

Benefícios do Picles para a Saúde Digestiva

Um dos aspectos mais benéficos do picles é a sua capacidade de suportar a saúde digestiva. O processo de fermentação natural ao qual os pepinos são submetidos para se transformarem em picles promove o crescimento de bactérias benéficas, conhecidas como probióticos. Estas bactérias ajudam na digestão e podem melhorar a flora intestinal, além de fortalecer o sistema imunológico.

Considerações sobre o Consumo de Picles

Apesar de seus benefícios, o consumo de picles deve ser feito com moderação. Devido ao alto teor de sódio usado no seu processo de conservação, pessoas com condições sensíveis ao sal, como hipertensão arterial, devem limitar sua ingestão. Além disso, é importante estar atento ao tipo de picles consumido, já que algumas versões comerciais podem conter açúcares adicionados e conservantes que diminuem seus benefícios nutricionais.

Conclusão: Incorporando Picles à Sua Dieta

Incluir picles na dieta pode ser uma forma saborosa e nutritiva de enriquecer sua alimentação com poucas calorias. Seja como um lanche rápido, parte de saladas ou mesmo como um ingrediente em pratos principais, os picles oferecem benefícios que vão além do sabor, contribuindo para uma alimentação mais diversificada e saudável. No entanto, sempre escolha versões com baixo teor de sódio e sem aditivos indesejáveis para maximizar seus benefícios de saúde.

Assim, ao considerar os valores nutricionais e benefícios que o picles traz para a saúde geral, fica evidente que este alimento possui um lugar valioso dentro de uma dieta equilibrada e consciente.

Tabela Nutricional Porção de 100g
	Porção	%VD*
Valor energético	12,0 kcal	1%
Carboidratos	2,59 g	1%
Açúcar	1,31 g	**
Proteínas	0,6 g	1%
Gorduras	0,14 g	0%
Saturadas	0,04 g	0%
Monoinsaturadas	0,0 g	**
Poli-insaturadas	0,06 g	**
Linoleico	0,02 g	**
Linolênico	0,03 g	**
Fibra Alimentar	1,1 g	4%
Sódio	875,0 mg	36%
Cálcio	42,0 mg	4%
Ferro	0,37 mg	3%
Magnésio	7,0 mg	**
Manganês	0,05 mg	**
Fósforo	12,0 mg	**
Postássio	92,0 mg	**
Cobre	0,03 mg	**
Zinco	0,11 mg	**
Selênio	0,1 mcg	**
Vitamina A	9,17 mcg	**
Vitamina C	0,8 mg	**
Vitamina E	0,09 mg	**
Tiamina	0,03 mg	**
Riboflavina	0,03 mg	**
Niacina	0,1 mg	**
Niacina (NE)	0,18 mg	**
Piridoxina	0,02 mg	**
Folato(DFE)	1,0 mcg	**

(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.

Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 1%

Vitoria Rodrigues

Nutricionista (Nutrição estética, Nutrição clínica funcional, Emagrecimento, Nutrição esportiva)

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Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Picles”:

Os picles são saudáveis para incluir em uma dieta de emagrecimento?

Os picles podem ser uma opção saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento devido ao baixo teor de calorias e gorduras.

Os picles contêm muitos açúcares adicionados?

Geralmente, os picles são preparados em uma solução de água, vinagre, sal e especiarias, sem adição de açúcares.

Os picles são ricos em fibras?

Os picles podem fornecer uma pequena quantidade de fibras, dependendo do vegetal utilizado na conserva.

Os picles são uma boa fonte de vitaminas e minerais?

Os picles podem fornecer algumas vitaminas e minerais, mas em geral, não são uma fonte significativa desses nutrientes.

Os picles são recomendados para quem está buscando reduzir o consumo de sódio?

Os picles podem ser ricos em sódio devido ao processo de conserva, por isso, é importante verificar o rótulo e consumir com moderação.

Os picles podem ajudar na digestão?

Devido ao teor de vinagre presente nos picles, algumas pessoas relatam que eles podem auxiliar na digestão.

Os picles são considerados um alimento probiótico?

Alguns picles fermentados podem conter bactérias benéficas para a saúde intestinal, atuando como alimentos probióticos.

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Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Picles”:

**How to Make Bread and Butter Pickles**

How to Make Pickles — **How to Make Bread and Butter Pickles**

Bibliografia

TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Picles Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_estatistica.php?cod_produto=BRC0341F>.
CEAGESP. Valor Nutricional Picles. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Picles>.
WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Picles. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Picles>.