O pão de milho, tradicionalmente conhecido por sua presença marcante na culinária brasileira, especialmente nas festas juninas, é um alimento que se destaca não só pelo seu sabor característico, mas também pelos seus aspectos nutricionais. Neste artigo, exploraremos em detalhes as calorias, os benefícios à saúde e uma análise nutricional completa do pão de milho, fornecendo informações essenciais para que você possa integrá-lo de maneira consciente e saudável à sua dieta.
- Informação Nutricional do Pão de Milho
- Valor Calórico
- Carboidratos
- Proteínas
- Gorduras
- Fibras
- Vitaminas e Minerais
- Benefícios do Pão de Milho para a Saúde
- Promoção da Saúde Digestiva
- Energia Sustentada
- Saúde Cardiovascular
- Fortalecimento do Sistema Imunológico
- Como Incorporar o Pão de Milho na Dieta?
- Conclusão
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Pão de milho”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Pão de milho”:
Informação Nutricional do Pão de Milho
O pão de milho é um produto que varia bastante em sua composição dependendo da receita utilizada. No entanto, vamos proporcionar um panorama geral sobre sua informação nutricional baseada em uma versão bastante comum do produto.
Valor Calórico
Cada fatia de pão de milho (aproximadamente 60 gramas) contém cerca de 179 calorias. Este valor pode contribuir significativamente para o consumo diário de calorias, especialmente se consumido em grandes quantidades.
Carboidratos
A base do pão de milho é, como o nome sugere, o milho, que é uma fonte rica de carboidratos. Uma porção contém aproximadamente 37 gramas de carboidratos, que fornecem energia rápida para o corpo, sendo ideal para consumo antes de atividades físicas.
Proteínas
O pão de milho contém uma modesta quantidade de proteínas, cerca de 5 gramas por fatia. As proteínas são essenciais para a construção e reparação de tecidos, além de serem importantes para a saúde óssea e muscular.
Gorduras
Quanto às gorduras, o pão de milho possui cerca de 4,2 gramas por fatia, incluindo gorduras saturadas e insaturadas. É importante moderar no consumo diário de gorduras saturadas para manter a saúde cardiovascular.
Fibras
A fibra alimentar presente no pão de milho, cerca de 1,2 gramas por fatia, contribui para a saúde digestiva, ajudando no bom funcionamento intestinal e na sensação de saciedade, o que pode auxiliar no controle do peso.
Vitaminas e Minerais
O milho é uma fonte de vitaminas do complexo B, especialmente niacina (B3) e ácido fólico (B9), que suportam o metabolismo energético e a manutenção de pele e cabelos saudáveis. Quanto aos minerais, destaca-se a presença de fósforo e magnésio, que são cruciais para a saúde óssea e controle dos processos metabólicos.
Benefícios do Pão de Milho para a Saúde
Promoção da Saúde Digestiva
As fibras no pão de milho ajudam na regulação do trânsito intestinal, prevenindo problemas como constipação e contribuindo para uma digestão saudável.
Energia Sustentada
Os carboidratos complexos presentes no milho proporcionam uma liberação de energia de forma mais gradual, o que é ideal para manter os níveis de energia estáveis ao longo do dia, especialmente para quem pratica exercícios físicos.
Saúde Cardiovascular
A moderação na ingestão de gorduras saturadas e o consumo de fibras através do pão de milho podem auxiliar na manutenção de níveis saudáveis de colesterol, protegendo a saúde do coração.
Fortalecimento do Sistema Imunológico
Os nutrientes encontrados no pão de milho, como as vitaminas do complexo B e os minerais, desempenham um papel significativo no fortalecimento do sistema imunológico, tornando o corpo mais resistente a doenças.
Como Incorporar o Pão de Milho na Dieta?
O pão de milho pode ser uma adição versátil e deliciosa à sua dieta. Ele pode ser consumido no café da manhã, como base para canapés em festas, ou como acompanhamento para pratos principais robustos como feijoada. Para uma opção mais saudável, prefira versões assadas em vez de fritas e considere adicionar ingredientes como chia ou linho para aumentar o conteúdo de fibras.
Conclusão
O pão de milho é mais do que um simples prazer culinário; ele é também uma fonte de diversos nutrientes importantes, que podem auxiliar na manutenção da saúde e bem-estar quando consumido de forma moderada. Entender seu perfil nutricional pode ajudá-lo a tomar decisões mais informadas sobre sua dieta, harmonizando sabor e nutrição de maneira equilibrada.
Tabela NutricionalPorção de 100g |
||
|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 316,62 kcal | 16% |
| Carboidratos | 47,96 g | 16% |
| Açúcar | 15,48 g | ** |
| Açúcar de adição | 12,11 g | ** |
| Proteínas | 7,2 g | 10% |
| Gorduras | 10,43 g | 19% |
| Colesterol | 62,83 mg | 21% |
| Saturadas | 2,96 g | 13% |
| Monoinsaturadas | 5,28 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,37 g | ** |
| Trans | 0,83 g | ** |
| Linoleico | 1,27 g | ** |
| Linolênico | 0,08 g | ** |
| Fibra Alimentar | 4,38 g | 18% |
| Sódio | 774,22 mg | 32% |
| Cálcio | 71,0 mg | 7% |
| Ferro | 1,86 mg | 13% |
| Magnésio | 19,82 mg | ** |
| Manganês | 0,22 mg | ** |
| Fósforo | 373,82 mg | ** |
| Postássio | 126,11 mg | ** |
| Cobre | 0,06 mg | ** |
| Zinco | 0,62 mg | ** |
| Selênio | 8,91 mcg | ** |
| Vitamina A | 42,94 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,07 mg | ** |
| Vitamina D | 0,41 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,27 mg | ** |
| Retinol | 40,59 mcg | ** |
| Tiamina | 0,31 mg | ** |
| Riboflavina | 0,3 mg | ** |
| Niacina | 2,28 mg | ** |
| Niacina (NE) | 3,72 mg | ** |
| Piridoxina | 0,11 mg | ** |
| Cobalamina | 0,32 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 108,25 mcg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 16%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Pão de milho”:
O pão de milho pode ser uma opção saudável para incluir na dieta, desde que consumido com moderação e dentro do contexto de uma alimentação equilibrada.
Sim, o pão de milho pode ser uma fonte de fibras, dependendo da receita e dos ingredientes utilizados em sua preparação.
O pão de milho e o pão de trigo têm características nutricionais diferentes, sendo importante avaliar qual se encaixa melhor nas necessidades individuais de cada pessoa.
O pão de milho pode ser uma opção adequada para pessoas com intolerância ao glúten, pois naturalmente não contém essa proteína presente no trigo, cevada e centeio.
Sim, o pão de milho pode ser uma fonte de energia para quem pratica atividade física, devido ao seu teor de carboidratos.
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Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Pão de milho”:
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▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Pão de milho Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_estatistica.php?cod_produto=BRC0068A>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Pão de milho. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Pão+de+milho>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Pão de milho. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Pão+de+milho>.
