A paçoca, um dos doces mais tradicionais e amados do Brasil, é frequentemente associada a festas juninas e momentos de alegria compartilhada. Mas o que realmente sabemos sobre seu valor nutricional? Neste artigo, vamos mergulhar profundamente nas informações nutricionais da paçoca, investigando cada aspecto deste alimento delicioso, para que você possa saboreá-lo de maneira mais consciente e informada.
- Valor Calórico da Paçoca
- Carboidratos e Fibras
- Proteínas e Gorduras
- Vitaminas e Minerais
- Benefícios e Cuidados ao Consumir Paçoca
- Benefícios para a Saúde
- Considerações ao Consumir
- Como Escolher e Armazenar Paçocas
- Conclusão
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Paçoca”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Paçoca”:
Valor Calórico da Paçoca
A paçoca é conhecida por ser um alimento energético, perfeito para um rápido lanche ou para saciar aquela vontade de um doce. A quantia exata de calorias pode variar um pouco dependendo da marca ou da receita caseira, mas, em média, uma unidade de paçoca (aproximadamente 30g) contém cerca de 150 calorias. Esta energia vem principalmente dos carboidratos e gorduras presentes nos ingredientes básicos da paçoca, que são o amendoim, açúcar e sal.
Carboidratos e Fibras
Em cada paçoca, os carboidratos representam aproximadamente 18 gramas. Esses carboidratos são majoritariamente simples, provenientes do açúcar. No entanto, graças ao amendoim, também há uma presença significativa de fibras. Uma unidade contém cerca de 1 a 2 gramas de fibras, essenciais para um bom funcionamento do sistema digestivo e para a sensação de saciedade, o que pode auxiliar no controle do peso.
Proteínas e Gorduras
O amendoim, ingrediente principal da paçoca, é uma excelente fonte de proteínas vegetais. Cada paçoca possui em torno de 4 gramas de proteínas, o que contribui para a reconstrução muscular e outros processos vitais do corpo. Em relação às gorduras, embora o amendoim contenha gorduras principalmente insaturadas (boas para o coração), a paçoca possui cerca de 9 gramas de gorduras totais, com uma pequena quantidade sendo saturada, derivada principalmente do tipo de açúcar e adicionais usados na fabricação.
Vitaminas e Minerais
A paçoca é uma fonte notável de vitaminas do complexo B, especialmente niacina (B3) e ácido fólico (B9), além de minerais como magnésio, fósforo, zinco e potássio. Estes nutrientes são fundamentais para o metabolismo energético, a manutenção dos tecidos, a saúde cerebral e o sistema imunológico.
Benefícios e Cuidados ao Consumir Paçoca
Benefícios para a Saúde
– Energia Imediata: Ideal para antes ou depois de exercícios físicos, graças ao seu alto teor de carboidratos de rápida absorção.
– Saúde do Coração: As gorduras insaturadas do amendoim ajudam a manter os níveis saudáveis de colesterol.
– Contribuição Proteica: Benefícios para a musculatura e outros tecidos, sendo uma boa opção para vegetarianos.
Considerações ao Consumir
– Açúcar e Calorias: Pessoas com diabetes ou que estão monitorando a ingestão calórica devem consumir com moderação.
– Alergias ao Amendoim: Necessário evitar completamente se houver alergia a este ingrediente.
Como Escolher e Armazenar Paçocas
Ao escolher paçocas no mercado, prefira aquelas com menor quantidade de açúcares adicionados e conservantes. A transparência na lista de ingredientes é um bom sinal de qualidade. Quanto ao armazenamento, mantenha-as em local fresco e seco para preservar suas propriedades nutricionais e evitar o ranço do amendoim.
Conclusão
A paçoca não é apenas um doce tradicionalmente brasileiro; é também um alimento rico em nutrientes que, se consumido de forma equilibrada, pode trazer diversos benefícios à saúde. Ao entender seu perfil nutricional completo, podemos aproveitar melhor cada aspecto desse delicioso alimento, integrando-o de forma saudável à nossa dieta.
Este estudo nutricional completo sobre a paçoca fornece uma base sólida de conhecimento para escolhas alimentares mais informadas, harmonizando prazer e saúde em cada mordida.
Tabela NutricionalPorção de 100g |
||
|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 472,17 kcal | 24% |
| Carboidratos | 64,04 g | 21% |
| Açúcar | 15,14 g | ** |
| Açúcar de adição | 13,33 g | ** |
| Proteínas | 10,35 g | 14% |
| Gorduras | 21,53 g | 39% |
| Saturadas | 2,99 g | 14% |
| Monoinsaturadas | 10,68 g | ** |
| Poli-insaturadas | 6,8 g | ** |
| Linoleico | 6,8 g | ** |
| Fibra Alimentar | 3,89 g | 16% |
| Sódio | 3,07 mg | 0% |
| Cálcio | 32,87 mg | 3% |
| Ferro | 1,72 mg | 12% |
| Magnésio | 76,73 mg | ** |
| Manganês | 0,95 mg | ** |
| Fósforo | 158,4 mg | ** |
| Postássio | 290,53 mg | ** |
| Cobre | 0,3 mg | ** |
| Zinco | 1,49 mg | ** |
| Selênio | 3,7 mcg | ** |
| Vitamina E | 3,0 mg | ** |
| Tiamina | 0,19 mg | ** |
| Riboflavina | 0,04 mg | ** |
| Niacina | 5,86 mg | ** |
| Niacina (NE) | 7,55 mg | ** |
| Piridoxina | 0,11 mg | ** |
| Folato(DFE) | 64,7 mcg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 24%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Paçoca”:
A paçoca pode ser consumida com moderação em uma dieta equilibrada, pois é rica em proteínas e fibras, que ajudam na saciedade.
Sim, a paçoca tradicionalmente feita com amendoim e açúcar pode conter glúten, por isso é importante verificar a embalagem para garantir que seja livre dessa proteína.
Sim, a paçoca é geralmente feita com açúcar, por isso é importante consumir com moderação, principalmente para quem está em uma dieta de emagrecimento.
Sim, a paçoca pode ser uma boa opção de lanche pré-treino devido ao seu teor de carboidratos e proteínas, que ajudam a fornecer energia.
A paçoca pode ser uma opção interessante para quem busca ganhar massa muscular devido ao seu teor de proteínas, que são essenciais para a construção muscular.
Pessoas com diabetes devem consumir a paçoca com moderação devido ao seu teor de açúcar, sempre acompanhando a quantidade de carboidratos ingeridos.
A paçoca pode ser oferecida às crianças como um doce ocasional, mas é importante controlar a quantidade devido ao seu teor de açúcar e calorias.
Esta informação foi útil?
Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Paçoca”:
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Paçoca Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0159B>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Paçoca. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Paçoca>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Paçoca. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Paçoca>.
