A moranga, conhecida cientificamente como Cucurbita maxima, é um alimento profundamente enraizado na culinária brasileira. Possui uma cor vibrante e é uma fonte rica de nutrientes essenciais, que podem trazer numerosos benefícios para a saúde. Este artigo detalhará as propriedades nutricionais da moranga, esclarecerá se ela pode contribuir para o ganho de peso e fornecerá sugestões de como incorporá-la em uma dieta equilibrada.
- Propriedades Nutricionais da Moranga
- Valor Energético
- Vitaminas e Minerais
- Fibras Alimentares
- A Moranga Engorda?
- Sugestões para Incorporar Moranga na Dieta
- Receitas Saudáveis
- Dicas de Consumo
- Conclusão
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Moranga”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Moranga”:
Propriedades Nutricionais da Moranga
Valor Energético
A moranga é frequentemente destacada por seu baixo teor calórico, contendo aproximadamente 20 calorias por 100 gramas de produto. Esse aspecto a torna uma excelente escolha para quem deseja manter ou reduzir peso, sem sacrificar o volume das refeições.
Vitaminas e Minerais
Ela é excepcionalmente rica em vitamina A, fornecendo cerca de 170% da ingestão diária recomendada por porção de 100 gramas. A vitamina A é crucial para a manutenção da saúde dos olhos, pele e sistema imunológico. A moranga também é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, incluindo niacina, riboflavina, tiamina e ácido pantotênico, essenciais para o metabolismo energético e para manter o funcionamento corporal ótimo.
Em termos de minerais, a moranga fornece potássio, indispensável para o equilíbrio dos fluidos corpóreos e para a função muscular e nervosa. Além disso, é fonte de ferro, essencial para o transporte de oxigênio no sangue, e de cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes.
Fibras Alimentares
Com um conteúdo significativo de fibras, a moranga ajuda na digestão e promove a sensação de saciedade, o que é fundamental para o controle do apetite e, consequentemente, para o gerenciamento de peso.
A Moranga Engorda?
Considerando seu baixo conteúdo calórico e alto teor de fibras, a moranga não é um alimento que, por si só, contribui para o aumento de peso. Ao contrário, quando integrada de maneira equilibrada aos hábitos alimentares, pode ser uma grande aliada na perda ou manutenção de peso. É fundamental, no entanto, atentar-se ao modo de preparo para garantir que suas propriedades benéficas sejam preservadas sem adição excessiva de calorias.
Sugestões para Incorporar Moranga na Dieta
Receitas Saudáveis
1. Sopa de Moranga: Uma sopa leve, temperada com ervas frescas, pode ser uma excelente maneira de desfrutar dos benefícios da moranga, sem adicionar calorias extras.
2. Moranga Assada com Alecrim: Assar a moranga com um pouco de alecrim e um fio de azeite pode realçar seu sabor adocicado, mantendo suas qualidades nutricionais.
3. Purê de Moranga: Uma alternativa saudável ao purê de batatas, o purê de moranga é baixo em calorias e rico em nutrientes, perfeito para acompanhar pratos principais.
Dicas de Consumo
– Integre a moranga em saladas para adicionar cor e nutrição.
– Utilize-a como substituto de ingredientes mais calóricos em tortas e bolos.
– Experimente fazer chips de moranga no forno como um snack saudável.
Conclusão
A moranga é um superalimento que oferece uma combinação robusta de nutrientes essenciais, contribuindo para uma dieta saudável e equilibrada. Sua inclusão regular no cardápio pode trazer resultados positivos tanto para a saúde quanto para o bem-estar geral. Ao escolher métodos de preparo adequados, é possível maximizar seus benefícios e desfrutar de suas qualidades gastronômicas sem preocupação.
Tabela NutricionalPorção de 100g |
||
|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 20,0 kcal | 1% |
| Carboidratos | 4,9 g | 2% |
| Açúcar | 3,3 g | ** |
| Proteínas | 0,72 g | 1% |
| Gorduras | 0,07 g | 0% |
| Saturadas | 0,04 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,01 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,1 g | 4% |
| Sódio | 1,0 mg | 0% |
| Sódio de adição | 154,0 mg | ** |
| Cálcio | 15,0 mg | 2% |
| Ferro | 0,57 mg | 4% |
| Magnésio | 9,0 mg | ** |
| Manganês | 0,09 mg | ** |
| Fósforo | 30,0 mg | ** |
| Postássio | 230,0 mg | ** |
| Cobre | 0,09 mg | ** |
| Zinco | 0,23 mg | ** |
| Selênio | 0,2 mcg | ** |
| Vitamina A | 249,58 mcg | ** |
| Vitamina C | 4,7 mg | ** |
| Vitamina E | 0,8 mg | ** |
| Tiamina | 0,03 mg | ** |
| Riboflavina | 0,08 mg | ** |
| Niacina | 0,41 mg | ** |
| Niacina (NE) | 0,56 mg | ** |
| Piridoxina | 0,04 mg | ** |
| Folato(DFE) | 9,0 mcg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 1%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Moranga”:
A moranga é um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o que pode auxiliar na perda de peso quando consumido com moderação e inserido em uma dieta equilibrada.
Sim, a moranga é uma excelente opção para quem está de dieta, pois é rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde, além de ser um alimento de baixa caloria.
A moranga pode ser consumida cozida, assada, em purê, em sopas ou até mesmo em forma de sementes torradas. O importante é não adicionar grandes quantidades de gordura ou açúcar no preparo.
Sim, a moranga é uma excelente fonte de vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como potássio, cálcio e magnésio, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo.
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Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Moranga”:
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▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Moranga Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0474F>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Moranga. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Moranga>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Moranga. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Moranga>.
