O mingau de arroz constitui uma das receitas mais tradicionais em diversas culturas ao redor do mundo. Conhecido por sua simplicidade e versatilidade, o mingau de arroz oferece uma rica fonte de nutrientes essenciais, sendo uma excelente opção para diversas refeições, desde o café da manhã até um lanche leve à noite.
- Valor Nutricional do Mingau de Arroz
- Os Benefícios do Mingau de Arroz para a Saúde
- Como Preparar o Mingau de Arroz Perfeito
- Receita Básica de Mingau de Arroz
- Variações do Mingau:
- Conclusão: Um Alimento Completo para Todos
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Mingau de arroz”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Mingau de arroz”:
Valor Nutricional do Mingau de Arroz
O mingau de arroz, por cada 100 gramas, aporta aproximadamente 148 calorias. Este valor pode variar ligeiramente dependendo dos ingredientes adicionais, como frutas, canela ou açúcar.
Componentes principais:
– Carboidratos: cerca de 30 gramas, majoritariamente amidos, que fornecem energia de liberação gradual.
– Proteínas: aproximadamente 2-3 gramas, essenciais para a construção e reparação de tecidos.
– Gorduras: uma quantidade mínima, tornando-o apropriado para dietas de baixo teor de gordura.
– Fibras: embora não seja uma fonte significativa, contribui para a saúde digestiva.
– Vitaminas e Minerais: inclui elementos como ferro, magnésio e fósforo, que são cruciais para várias funções corporais.
Os Benefícios do Mingau de Arroz para a Saúde
O consumo regular de mingau de arroz traz diversos benefícios à saúde, que justificam a sua inclusão na dieta diária.
1. Excelente para a Digestão:
A textura suave e facilmente digerível do mingau de arroz o torna ideal para pessoas com problemas digestivos, como gastrite ou durante períodos de convalescença.
2. Controla os Níveis de Açúcar no Sangue:
Devido ao seu baixo índice glicêmico, o mingau de arroz libera glicose no sangue de maneira mais lenta, ajudando a controlar os níveis de açúcar, o que é particularmente benéfico para diabéticos.
3. Baixo em Gorduras e Calorias:
O mingau de arroz é uma opção particularmente atraente para quem busca perder peso ou manter uma dieta equilibrada devido ao seu conteúdo calórico relativamente baixo e à quase inexistência de gorduras.
4. Fonte de Energia Sustentável:
Os carboidratos presentes no mingau de arroz fornecem energia de forma gradual, ideal para começar o dia com vitalidade ou para recuperar energia após atividades físicas.
5. Versátil e Econômico:
Além de saudável, o mingau de arroz é econômico e pode ser facilmente enriquecido com diversos ingredientes, como frutas, nozes ou especiarias, para melhorar seu valor nutricional e sabor.
Como Preparar o Mingau de Arroz Perfeito
Para extrair o máximo de benefícios e sabor do mingau de arroz, a preparação é uma etapa chave. Aqui vai uma receita básica e algumas variações que você pode experimentar:
Receita Básica de Mingau de Arroz
Ingredientes:
– 1 xícara de arroz branco ou integral
– 5 xícaras de água ou leite
– Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, combine o arroz e a água ou leite. Adicione o sal.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja totalmente cozido e tenha absorvido a maioria do líquido, formando um mingau cremoso.
3. Sirva quente, com os complementos de sua escolha.
Variações do Mingau:
– Adoçado: Adicione açúcar, mel ou seu adoçante favorito.
– Frutado: Incorpore pedaços de frutas como banana, maçã ou morango.
– Especiado: Experimente com canela, noz-moscada ou cardamomo para um sabor extra.
Conclusão: Um Alimento Completo para Todos
O mingau de arroz não é apenas um prato simples e reconfortante, mas também uma escolha alimentar rica e benéfica para a saúde. Seja como parte de uma dieta balanceada, para recuperação de saúde, ou apenas como um café da manhã nutritivo, o mingau de arroz prova ser tanto versátil quanto fundamental. Incluí-lo regularmente na sua dieta pode trazer melhorias notáveis à sua saúde e bem-estar geral. Experimente e sinta os benefícios!
Tabela NutricionalPorção de 100g |
||
|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 148,32 kcal | 7% |
| Carboidratos | 26,07 g | 9% |
| Açúcar | 17,4 g | ** |
| Açúcar de adição | 12,33 g | ** |
| Proteínas | 3,8 g | 5% |
| Gorduras | 3,3 g | 6% |
| Colesterol | 9,63 mg | 3% |
| Saturadas | 1,84 g | 8% |
| Monoinsaturadas | 0,83 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,23 g | ** |
| Trans | 0,11 g | ** |
| Linoleico | 0,15 g | ** |
| Linolênico | 0,08 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,3 g | 1% |
| Sódio | 387,3 mg | 16% |
| Cálcio | 110,54 mg | 11% |
| Ferro | 0,08 mg | 1% |
| Magnésio | 13,75 mg | ** |
| Manganês | 0,14 mg | ** |
| Fósforo | 99,07 mg | ** |
| Postássio | 147,16 mg | ** |
| Cobre | 0,03 mg | ** |
| Zinco | 0,48 mg | ** |
| Selênio | 5,4 mcg | ** |
| Vitamina A | 27,36 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,25 mg | ** |
| Vitamina D | 0,96 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,07 mg | ** |
| Retinol | 26,95 mcg | ** |
| Tiamina | 0,06 mg | ** |
| Riboflavina | 0,18 mg | ** |
| Niacina | 0,41 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,75 mg | ** |
| Piridoxina | 0,09 mg | ** |
| Cobalamina | 0,42 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 5,31 mcg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 7%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Mingau de arroz”:
Sim, o mingau de arroz pode ser uma opção saudável, desde que consumido com moderação e sem adição de açúcar.
O mingau de arroz pode ser uma opção leve e de baixa caloria, o que pode auxiliar em um processo de emagrecimento, desde que consumido de forma equilibrada.
A melhor forma de preparar o mingau de arroz é utilizando leite desnatado e evitando adicionar açúcar em excesso.
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Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Mingau de arroz”:
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▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Mingau de arroz Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0036H>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Mingau de arroz. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Mingau+de+arroz>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Mingau de arroz. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Mingau+de+arroz>.
