O mil-folhas, conhecido por sua delicadeza e camadas incrivelmente finas de massa folhada intercaladas com creme, é uma sobremesa tradicional que encanta os paladares mais exigentes. Com aproximadamente 440 calorias por porção, é crucial entender como esse doce pode influenciar seu plano alimentar, especialmente se você está seguindo uma dieta específica ou tentando manter um estilo de vida saudável.
- Calorias e Nutrição do Mil-Folhas: O que Você Precisa Saber
- Massa Folhada
- Creme de Confeiteiro
- Coberturas e Decorações
- Impacto Nutricional das Calorias do Mil-Folhas em uma Dieta
- Gestão de Peso
- Consumo Moderado
- Alternativas Mais Leves
- Como Harmonizar o Mil-Folhas com uma Alimentação Equilibrada
- Equilíbrio de Macronutrientes
- Atividade Física
- Conclusão
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Mil folhas”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Mil folhas”:
Calorias e Nutrição do Mil-Folhas: O que Você Precisa Saber
A sobremesa mil-folhas é composta principalmente de massa folhada, creme de confeiteiro e, frequentemente, um toque final de açúcar de confeiteiro ou cobertura de chocolate. Vamos desmembrar os componentes para entender melhor seu perfil nutricional.
Massa Folhada
A massa folhada é feita com uma combinação de farinha, água, manteiga e, em algumas receitas, pequenas quantidades de sal. A manteiga é laminada na massa várias vezes, criando camadas finas que, ao assar, resultam em uma textura crocante e leve. Cada grama de massa folhada contém aproximadamente 5,5 calorias, majoritariamente provenientes de gorduras e carboidratos simples.
Creme de Confeiteiro
Coracao da sobremesa, o creme de confeiteiro é uma mistura rica de leite, açúcar, ovos e amido de milho, que são cozidos juntos até que se forme um creme espesso e suave. Este ingrediente contribui significativamente para o teor calórico do mil-folhas, agregando tanto em carboidratos quanto em gorduras.
Coberturas e Decorações
Muitas vezes, o mil-folhas é finalizado com uma camada de açúcar de confeiteiro ou ganache de chocolate. Embora esses adicionais elevem o valor calórico da sobremesa, eles também enriquecem o sabor, tornando-o irresistível.
Impacto Nutricional das Calorias do Mil-Folhas em uma Dieta
Gestão de Peso
Incorporar um doce como o mil-folhas em uma dieta pode ser desafiador, especialmente para aqueles que estão gerenciando seu peso. Com 440 calorias por porção, é essencial planejar o restante das refeições do dia para manter um balanço energético adequado.
Consumo Moderado
A chave para incluir sobremesas como o mil-folhas em sua dieta é a moderação. Optar por uma pequena porção pode satisfazer sua vontade de doce sem comprometer suas metas nutricionais.
Alternativas Mais Leves
Para aqueles que desejam uma opção menos calórica, considerar variações do mil-folhas com recheios à base de iogurte ou substituições de ingredientes de baixa caloria pode ser uma excelente escolha.
Como Harmonizar o Mil-Folhas com uma Alimentação Equilibrada
Equilíbrio de Macronutrientes
Ao planejar suas refeições, é crucial considerar um equilíbrio saudável de proteínas, gorduras e carboidratos. Incluir uma porção de mil-folhas como parte de uma refeição balanceada ajuda a evitar picos de glicemia e a promover uma maior saciedade.
Atividade Física
Manter-se ativo é outra estratégia importante para quem deseja incluir sobremesas mais calóricas em sua dieta. O exercício pode ajudar a aumentar o gasto energético total, facilitando a manutenção do peso.
Conclusão
O mil-folhas, embora seja uma sobremesa deliciosa e esteticamente agradável, carrega um significativo valor calórico que necessita ser considerado dentro de um plano alimentar consciente e equilibrado. Optar pela moderação, escolher alternativas mais leves quando possível e manter um estilo de vida ativo são elementos chave para desfrutar deste doce tradicional sem comprometer sua saúde nutricional.
Tabela NutricionalPorção de 100g |
||
|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 440,33 kcal | 22% |
| Carboidratos | 43,22 g | 14% |
| Açúcar | 31,5 g | ** |
| Açúcar de adição | 31,28 g | ** |
| Proteínas | 2,36 g | 3% |
| Gorduras | 29,03 g | 53% |
| Colesterol | 56,04 mg | 19% |
| Saturadas | 14,38 g | 65% |
| Monoinsaturadas | 9,89 g | ** |
| Poli-insaturadas | 3,23 g | ** |
| Trans | 2,05 g | ** |
| Linoleico | 2,98 g | ** |
| Linolênico | 0,24 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,43 g | 2% |
| Sódio | 199,14 mg | 8% |
| Cálcio | 32,51 mg | 3% |
| Ferro | 0,67 mg | 5% |
| Magnésio | 6,18 mg | ** |
| Manganês | 0,1 mg | ** |
| Fósforo | 40,94 mg | ** |
| Postássio | 56,87 mg | ** |
| Cobre | 0,03 mg | ** |
| Zinco | 0,21 mg | ** |
| Selênio | 5,3 mcg | ** |
| Vitamina A | 133,57 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,19 mg | ** |
| Vitamina D | 0,49 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,57 mg | ** |
| Retinol | 131,16 mcg | ** |
| Tiamina | 0,12 mg | ** |
| Riboflavina | 0,13 mg | ** |
| Niacina | 0,85 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,36 mg | ** |
| Piridoxina | 0,02 mg | ** |
| Cobalamina | 0,1 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 30,21 mcg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 22%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Mil folhas”:
O mil folhas é um alimento que geralmente possui alto teor de gordura e açúcar, o que pode não ser ideal para uma dieta de emagrecimento.
Não há uma quantidade recomendada de mil folhas a ser consumida diariamente, mas é importante consumir com moderação devido ao seu teor calórico e de gordura.
O mil folhas geralmente não é considerado uma fonte significativa de nutrientes essenciais, devido ao seu alto teor de gordura e açúcar.
É possível incluir o mil folhas em uma dieta balanceada, desde que seja consumido com moderação e considerando o seu valor calórico.
O mil folhas geralmente não é considerado uma opção saudável para substituir outros alimentos em uma dieta de emagrecimento devido ao seu teor calórico e de gordura.
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Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Mil folhas”:
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▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Mil folhas Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0293B>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Mil folhas. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Mil+folhas>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Mil folhas. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Mil+folhas>.
