Ao abordarmos a questão das calorias no guisado, é essencial compreender que cada ingrediente adicionado contribui de forma significativa para o total calórico da refeição. Em média, uma porção de guisado possui cerca de 242 calorias. Este valor pode variar de acordo com os tipos de carnes, legumes e demais ingredientes utilizados.
A caloria, que mede a quantidade de energia que o alimento fornece ao corpo, é um dado fundamental para quem busca uma dieta equilibrada. O guisado, sendo um prato rico e variado, oferece uma excelente oportunidade para explorar como uma única refeição pode cumprir uma parte significativa das necessidades energéticas diárias.
- Componentes Nutricionais do Guisado
- Proteínas
- Carboidratos
- Gorduras
- Fibras
- Vitaminas e Minerais
- Importância das Informações Nutricionais na Escolha de uma Dieta Equilibrada
- Gestão do Peso
- Saúde Metabólica
- Longevidade e Bem-Estar
- Conclusão
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Guisado”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Guisado”:
Componentes Nutricionais do Guisado
Proteínas
Um dos componentes chave do guisado são as proteínas. Dependendo da escolha da carne, seja ela bovina, suína ou de frango, o conteúdo proteico pode ajudar no fortalecimento muscular e reparação de tecidos. Por exemplo, a carne bovina é particularmente rica em proteínas de alto valor biológico.
Carboidratos
Os carboidratos presentes no guisado provêm principalmente dos tubérculos, como batatas, ou de leguminosas, como feijões. Esses ingredientes não só adicionam textura e sabor ao prato, mas também são fontes ideais de energia de liberação gradual, o que é excelente para manutenção da saciedade e fornecimento de energia ao longo do dia.
Gorduras
As gorduras são outra componente vital do guisado. Elas são principalmente fornecidas pela carne e qualquer óleo ou gordura utilizada no processo de cozimento. É vital optar por gorduras saudáveis, como o azeite de oliva, para melhorar o perfil lipídico da refeição sem comprometer a saúde cardiovascular.
Fibras
As fibras, frequentemente provenientes dos legumes e verduras adicionados, são essenciais para o bom funcionamento do sistema digestivo. Elas ajudam na digestão e no controle do nível de açúcar no sangue, além de contribuir para uma sensação prolongada de saciedade, auxiliando no controle do peso.
Vitaminas e Minerais
O guisado é também uma fonte rica de vitaminas e minerais. Os vegetais adicionados, como cenoura, tomate e cebola, são carregados de vitaminas A, C e E, além de minerais como ferro e potássio. Esses nutrientes são cruciais para manutenção da saúde da pele, visão, formação de colágeno e fortalecimento do sistema imunológico.
Importância das Informações Nutricionais na Escolha de uma Dieta Equilibrada
Discutir as calorias e nutrientes do guisado não é apenas uma questão de contar calorias, mas sim de entender o impacto de cada escolha alimentar na saúde geral. Para quem busca uma dieta equilibrada, conhecer a composição nutricional das refeições é crucial para:
Gestão do Peso
Controlar a ingestão calórica sem sacrificar nutrientes necessários é fundamental para uma eficaz gestão do peso. O guisado, quando preparado com atenção ao tipo e quantidade de ingredientes, pode servir como uma refeição completa e satisfatória.
Saúde Metabólica
Manter um equilíbrio de carboidratos, proteínas e gorduras auxilia na manutenção da saúde metabólica, prevenindo condições como diabetes tipo 2 e resistência à insulina.
Longevidade e Bem-Estar
Uma dieta rica em nutrientes e baixa em calorias vazias pode contribuir para uma maior longevidade e melhor qualidade de vida. O guisado, com sua rica composição de ingredientes naturais e integrais, é uma excelente adição a qualquer plano alimentar focado no bem-estar.
Conclusão
Ao considerar a inserção do guisado em sua dieta, é crucial levar em conta não apenas as calorias, mas também a riqueza nutricional que ele oferece. Uma compreensão detalhada das informações nutricionais pode ser a chave para uma alimentação mais consciente e equilibrada. Incorporar guisados balanceados e nutritivos pode ajudar não só na manutenção da saúde, mas também no alcance de uma vida mais saudável e plena.
Tabela NutricionalPorção de 100g |
||
|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 242,0 kcal | 12% |
| Carboidratos | 0,0 g | 0% |
| Proteínas | 24,22 g | 32% |
| Gorduras | 15,42 g | 28% |
| Colesterol | 75,0 mg | 25% |
| Saturadas | 5,74 g | 26% |
| Monoinsaturadas | 7,0 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,61 g | ** |
| Trans | 0,68 g | ** |
| Linoleico | 0,42 g | ** |
| Linolênico | 0,16 g | ** |
| Sódio | 67,0 mg | 3% |
| Sódio de adição | 333,0 mg | ** |
| Cálcio | 8,0 mg | 1% |
| Ferro | 2,81 mg | 20% |
| Magnésio | 20,0 mg | ** |
| Manganês | 0,0 mg | ** |
| Fósforo | 196,0 mg | ** |
| Postássio | 337,0 mg | ** |
| Cobre | 0,09 mg | ** |
| Zinco | 5,71 mg | ** |
| Selênio | 28,3 mcg | ** |
| Vitamina D | 0,7 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,14 mg | ** |
| Tiamina | 0,08 mg | ** |
| Riboflavina | 0,23 mg | ** |
| Niacina | 3,21 mg | ** |
| Niacina (NE) | 7,57 mg | ** |
| Piridoxina | 0,26 mg | ** |
| Cobalamina | 2,83 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 9,0 mcg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 12%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Guisado”:
Sim, o guisado pode ser uma opção saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento, desde que preparado com ingredientes nutritivos e em porções adequadas.
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Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Guisado”:
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▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Guisado Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0530A>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Guisado. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Guisado>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Guisado. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Guisado>.
