A geleia de mocotó é um produto derivado do processamento de partes do boi, principalmente ossos e cartilagens. É conhecida por seu alto teor de colágeno, elemento essencial para a saúde da pele, unhas e cabelos. Tradicionalmente consumida no Brasil, essa iguaria é muitas vezes questionada quanto ao seu impacto no peso corporal.
- Valor Nutricional da Geleia de Mocotó
- Impacto no Peso Corporal: A Geleia de Mocotó Engorda?
- Benefícios da Geleia de Mocotó para a Saúde
- Saúde das Articulações
- Firmeza da Pele
- Fortalecimento de Cabelos e Unhas
- Como Consumir Geleia de Mocotó de Forma Saudável
- Conclusão: A Geleia de Mocotó e o Controle de Peso
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Geleia mocotó natural”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Geleia mocotó natural”:
Valor Nutricional da Geleia de Mocotó
Por estar concentrada em colágeno, a geleia de mocotó possui um perfil nutricional interessante. Em cada porção de 100 gramas, você pode encontrar:
– Calorias: aproxima-se de 250 a 300 kcal
– Proteínas: cerca de 25 gramas, predominantemente colágeno
– Carboidratos: cerca de 0 a 10 gramas
– Gorduras: varia dependendo da preparação, podendo chegar a 15 gramas
As gorduras presentes são majoritariamente provenientes do tecido conectivo do boi, envolvendo quantidades moderadas de gordura saturada.
Impacto no Peso Corporal: A Geleia de Mocotó Engorda?
Não é possível afirmar categoricamente que a geleia de mocotó engorda sem considerar o contexto da dieta total. O grande diferencial é a maneira como é consumida e a frequência. Por ser rica em proteínas e colágeno, oferece saciedade, podendo auxiliar no controle do apetite se integrada de maneira equilibrada à alimentação.
Se consumida em excesso, como qualquer outro alimento energético, pode levar ao ganho de peso. Portanto, a moderação é fundamental. Uma porção de 10 a 30 gramas por dia é suficiente para aproveitar seus benefícios sem contribuir significativamente para o aumento de peso.
Benefícios da Geleia de Mocotó para a Saúde
Saúde das Articulações
O colágeno presente na geleia de mocotó é essencial para a saúde das articulações, reduzindo o risco de condições degenerativas como a osteoartrite. Consumir colágeno através da geleia pode ajudar a manter a cartilagem saudável.
Firmeza da Pele
O alto teor de colágeno ajuda na manutenção da elasticidade e firmeza da pele, contribuindo para um aspecto jovem e saudável. Este é um dos motivos pelo qual a geleia de mocotó é apreciada em dietas voltadas para a saúde estética.
Fortalecimento de Cabelos e Unhas
Os aminoácidos do colágeno são também benéficos para cabelos e unhas, fortalecendo-os e promovendo seu crescimento saudável. Integrar a geleia de mocotó em uma dieta balanceada pode ajudar nesse aspecto.
Como Consumir Geleia de Mocotó de Forma Saudável
É recomendável consumir a geleia de mocotó dentro de um contexto de alimentação balanceada. Ela pode ser incorporada a diversas receitas, como sopas e molhos, enriquecendo-os com proteínas e colágeno sem adicionar um excesso de calorias.
Evite combiná-la com alimentos altamente calóricos ou ricos em carboidratos simples. Optar por misturas com legumes ou grãos integrais pode ser uma excelente estratégia para maximizar seus benefícios sem comprometer a dieta.
Conclusão: A Geleia de Mocotó e o Controle de Peso
Ao final, é crucial entender que a geleia de mocotó não é uma vilã no que tange ao aumento de peso. Como todo alimento, quando inserida de maneira estratégica e moderada na dieta, pode trazer inúmeros benefícios sem contribuir para o ganho de peso. Seu alto teor de colágeno e proteínas oferece não só vantagens nutricionais, mas também estéticas e funcionais, promovendo a saúde de maneira global.
Lembre-se sempre de consultar um nutricionista ou profissional da saúde para ajustar seu consumo de acordo com suas necessidades específicas e objetivos de saúde. A geleia de mocotó pode ser sua aliada, desde que utilizada com sabedoria e parcimônia.
Tabela NutricionalPorção de 100g |
||
|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 107,0 kcal | 5% |
| Carboidratos | 24,3 g | 8% |
| Proteínas | 2,13 g | 3% |
| Gorduras | 0,08 g | 0% |
| Cálcio | 3,53 mg | 0% |
| Ferro | 0,12 mg | 1% |
| Magnésio | 0,75 mg | ** |
| Postássio | 2,01 mg | ** |
| Tiamina | 0,19 mg | ** |
| Piridoxina | 0,23 mg | ** |
| Cobalamina | 0,0 mcg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 5%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Geleia mocotó natural”:
A geleia mocotó natural pode ser uma opção saudável para incluir em dietas de emagrecimento devido ao seu baixo teor de gordura e calorias.
A geleia mocotó natural não é uma fonte significativa de proteínas, sendo mais conhecida por seu teor de colágeno e outros nutrientes.
É importante variar a alimentação e incluir diferentes fontes de nutrientes, por isso o consumo diário de geleia mocotó natural deve ser moderado.
Sim, a geleia mocotó natural pode ser uma alternativa mais saudável para substituir doces com alto teor de açúcar e gordura em uma dieta equilibrada.
A geleia mocotó natural feita de forma artesanal pode ser livre de conservantes, mas é importante verificar a procedência do produto para ter certeza.
A geleia mocotó natural pode ser consumida com moderação como parte de um café da manhã saudável ou como acompanhamento de lanches leves.
A geleia mocotó natural pode conter alguns nutrientes, mas não é uma fonte significativa de vitaminas e minerais essenciais.
Pessoas com restrições alimentares devem verificar os ingredientes da geleia mocotó natural para garantir que não haja componentes que possam causar reações adversas.
Esta informação foi útil?
Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Geleia mocotó natural”:
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Geleia mocotó natural Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0024B>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Geleia mocotó natural. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Geleia+mocotó+natural>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Geleia mocotó natural. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Geleia+mocotó+natural>.
