O feijão verde, conhecido cientificamente como Phaseolus vulgaris, é uma das variedades mais consumidas de leguminosas no Brasil. Seu cultivo orgânico tem ganhado destaque devido à crescente preocupação com a saúde e o meio ambiente. Este guia detalhado explora as calorias, os benefícios nutricionais e aponta como o feijão verde orgânico pode ser um aliado em sua dieta.
- Valor Nutricional do Feijão Verde Orgânico
- Vitaminas e Minerais
- Vitamina C
- Vitamina K
- Benefícios Antioxidantes
- Contribuições à Dieta e Controle de Peso
- Versatilidade na Cozinha
- Impacto Ambiental do Cultivo Orgânico
- Conclusão
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Feijão-verde orgânico”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Feijão-verde orgânico”:
Valor Nutricional do Feijão Verde Orgânico
O feijão verde orgânico é baixo em calorias e rico em nutrientes essenciais. Por cada 100 gramas de feijão verde cozido, você consumirá aproximadamente 31 calorias, o que é ideal para quem busca uma alimentação balanceada. Além disso, esta leguminosa é uma excelente fonte de fibras, oferecendo cerca de 2.7 gramas, o que favorece a saúde digestiva e ajuda no controle da fome.
Vitaminas e Minerais
O feijão verde orgânico é uma fonte rica em vitaminas A, C, K, além de minerais como ferro, cálcio, magnésio, potássio e fósforo. Esses componentes são cruciais para o fortalecimento ósseo, a saúde cardiovascular e a prevenção de doenças.
Vitamina C
Por ser rico em vitamina C, com cerca de 12.2 mg por 100 gramas, o feijão verde orgânico auxilia na proteção contra doenças imunológicas e no combate aos radicais livres.
Vitamina K
Com 43 µg de vitamina K, o feijão verde organico é essencial para a coagulação do sangue e pode ajudar na manutenção da saúde óssea.
Benefícios Antioxidantes
Os antioxidantes são substâncias que ajudam a combater os radicais livres no corpo, e o feijão verde orgânico tem um papel importante nesse processo. Os antioxidantes, como beta-caroteno e luteína, presentes em abundância neste legume, são essenciais para a saúde dos olhos e da pele.
Contribuições à Dieta e Controle de Peso
Incorporar feijão verde orgânico na dieta pode ajudar significativamente no controle de peso. Devido ao seu baixo teor calórico e alta quantidade de fibras, ele promove a sensação de saciedade, evitando o consumo excessivo de alimentos. Por ser um alimento de baixa densidade energética, é possível consumir uma boa quantidade sem o risco de ingestão calórica excessiva.
Versatilidade na Cozinha
O feijão verde orgânico é extremamente versátil e pode ser usado em uma variedade de pratos. Pode ser cozido no vapor, salteado, adicionado a sopas e saladas, ou mesmo consumido como um petisco saudável. Esta versatilidade o torna um excelente complemento em qualquer tipo de dieta, inclusive aquelas focadas em perda de peso.
Impacto Ambiental do Cultivo Orgânico
O cultivo orgânico do feijão verde não utiliza pesticidas sintéticos, herbicidas ou fertilizantes artificiais. Isso não apenas reduz a exposição a substâncias químicas nocivas, mas também beneficia o solo e promove a biodiversidade. Optar por feijão verde orgânico é uma escolha que beneficia tanto o indivíduo quanto o ambiente.
Conclusão
O feijão verde orgânico é uma escolha alimentar inteligente devido ao seu perfil nutricional excepcional e à sua capacidade de suportar estilos de vida saudáveis e sustentáveis. Seja pelo seu baixo teor calórico, riqueza em nutrientes ou pela sua capacidade de promover saciedade, este legume merece um lugar de destaque nas dietas de pessoas conscientes quanto à saúde e ao meio ambiente. Introduza o feijão verde orgânico na sua alimentação e descubra os seus múltiplos benefícios!
Tabela NutricionalPorção de 100g |
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|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 121,33 kcal | 6% |
| Carboidratos | 20,32 g | 7% |
| Açúcar | 0,34 g | ** |
| Proteínas | 3,17 g | 4% |
| Gorduras | 3,13 g | 6% |
| Saturadas | 0,53 g | 2% |
| Monoinsaturadas | 0,66 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,75 g | ** |
| Trans | 0,02 g | ** |
| Linoleico | 1,5 g | ** |
| Linolênico | 0,26 g | ** |
| Fibra Alimentar | 5,0 g | 20% |
| Sódio | 4,0 mg | 0% |
| Sódio de adição | 229,0 mg | ** |
| Cálcio | 128,0 mg | 13% |
| Ferro | 1,12 mg | 8% |
| Magnésio | 52,0 mg | ** |
| Manganês | 0,57 mg | ** |
| Fósforo | 51,0 mg | ** |
| Postássio | 418,0 mg | ** |
| Cobre | 0,13 mg | ** |
| Zinco | 1,03 mg | ** |
| Selênio | 3,76 mcg | ** |
| Vitamina A | 39,58 mcg | ** |
| Vitamina C | 2,2 mg | ** |
| Vitamina E | 0,45 mg | ** |
| Tiamina | 0,1 mg | ** |
| Riboflavina | 0,15 mg | ** |
| Niacina | 1,4 mg | ** |
| Niacina (NE) | 2,02 mg | ** |
| Piridoxina | 0,07 mg | ** |
| Folato(DFE) | 127,0 mcg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 6%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Feijão-verde orgânico”:
O feijão-verde orgânico é uma excelente fonte de fibras, o que pode contribuir para a sensação de saciedade e auxiliar no controle do peso.
Sim, o feijão-verde orgânico é uma opção saudável e nutritiva que pode ser incluída em dietas de emagrecimento devido ao seu baixo teor de calorias e alto valor nutricional.
Sim, o feijão-verde orgânico é uma boa fonte de proteínas vegetais, essenciais para a manutenção da massa muscular durante processos de emagrecimento.
Sim, o feijão-verde orgânico é rico em vitaminas do complexo B, ferro, magnésio e potássio, nutrientes importantes para a saúde e o bom funcionamento do organismo.
O feijão-verde orgânico é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, podendo ser um aliado na promoção da saúde e na prevenção de doenças.
Sim, o feijão-verde orgânico pode ser uma alternativa saudável para substituir carboidratos refinados em dietas de emagrecimento, devido ao seu baixo índice glicêmico e alto teor de fibras.
O feijão-verde orgânico pode contribuir para a saúde cardiovascular, controle do açúcar no sangue, saúde digestiva e fortalecimento do sistema imunológico, entre outros benefícios.
O feijão-verde orgânico pode ser consumido em saladas, sopas, refogados e outras preparações, sendo uma excelente adição a uma dieta equilibrada e saudável.
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Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Feijão-verde orgânico”:
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▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Feijão-verde orgânico Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_estatistica.php?cod_produto=BRC0303B>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Feijão-verde orgânico. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Feijão-verde+orgânico>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Feijão-verde orgânico. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Feijão-verde+orgânico>.
