Um dos pratos que são uma boa escolha quando se trata de comer, são os bolinhos de tomate, fáceis e rápidos de preparar e servidos com arroz branco, formam um prato muito completo, bem como deliciosos.
Existem muitas receitas, além de preparar almôndegas com tomates, são cozidas de diferentes maneiras, acompanhadas de diferentes tipos de molhos, com arroz, espaguete, vegetais, forma de caldo, chipotle etc. A preparação de almôndegas tem sido muito popular ao longo dos anos, e tem sido usada em diferentes cozinhas, sem dúvida é um dos pratos preferidos a gosto.
A origem das almôndegas data dos tempos antigos, sendo um guisado que os árabes começaram a preparar, e com o tempo, eles ensinaram os europeus a preparar essas bolas de carne temperadas.
No continente americano, o consumo de almôndegas com tomate ou preparado de forma diferente é muito popular, cada país tem sua própria maneira peculiar de consumi-los, com diferentes condimentos, molhos, acompanhamentos, etc.
Receita para almôndegas com tomate:
Porções: 4 pessoas
Tempo de preparação: 40-45 minutos
Ingredientes:
- 400g de carne moída, frango, porco ou carne bovina. Pode ser combinado, por exemplo: 200 g de carne de porco, 200 g de carne bovina.
- 2 pedaços de ovo
- Salsa picada
- Camarão ralado ou farinha
- Sal
- Pepper to taste
- Aceitar
Para o molho:
- 4 pedaços de tomate
- ½ cebola
- Um dente de alho
- Água
Modo de preparação:
- Misture a carne com o ovo, adicione sal e pimenta a gosto, e duas colheres de sopa de farinha de pão ou farinha, misture todos os ingredientes bem para formar uma massa única.
- Forme os pellets do tamanho desejado
- Misture os ingredientes, os quatro pedaços de tomate com meia cebola, um dente de alho, com um pouco de água, faça a mistura grossa.
- Em uma panela, adicione uma colher de sopa de óleo, para suavizar a mistura de tomates previamente licuados, temperando o molho muito bem.
- Adicione um copo e meio ou dois de caldo. Deixe ferver por alguns minutos.
- Adicione as almôndegas para cozinhar e, no final, adicione a salsa picada, adicione sal, se necessário.
Servido com arroz branco
Alguns conselhos…
- Você pode escolher os tipos de carne que você gosta, a vantagem de preparar almôndegas é que você pode escolher o tipo de carne e / ou combiná-lo, para os vegetarianos este prato é uma boa escolha, pois também pode ser preparado com soja.
- A preparação de almôndegas com tomates é um prato muito delicioso que pode ser uma ótima alternativa para crianças e pessoas de todas as idades.
- Os especialistas aconselham o consumo moderado de alimentos de origem animal (carne vermelha) e, nesta receita, a grande vantagem é que você possa preparar bolotas de carne de diferentes tipos de carne.
