O cálcio é um mineral importante encontrado nos ossos e dentes, as melhores fontes de alimentos deste mineral são: iogurte, leite, legumes, vegetais de folhas verdes, etc. O cálcio tem várias funções no corpo, por isso é importante ter os níveis apropriados.
O cálcio é uma parte fundamental dos dentes e dos ossos, além de ser o mineral mais abundante do corpo, é essencial que os níveis desse micronutriente sejam adequados durante a infância e a adolescência. E no período de amamentação e gravidez, os níveis que o corpo necessita são maiores. De fato, em cada estágio é essencial ter níveis adequados, uma vez que a deficiência deste mineral pode causar o desenvolvimento de doenças como: osteoporose, deformidade óssea, problemas ósseos, fragilidade nestes, etc.
Quais são as melhores fontes de cálcio?
Geralmente, o leite é pensado como a principal fonte de cálcio, e se eles são, mas também há muitos outros alimentos que podem ser apreciados e são ricos neste mineral. Aqui estão as melhores fontes de cálcio:
1. Salmão:
O salmão seco, bem como enlatado e fresco são uma boa fonte de cálcio, além de fornecer Omegas e outros nutrientes, o seu consumo é altamente recomendado dentro de uma dieta saudável. O peixe azul é muito rico em cálcio.
2. Sardinhas:
Além disso, as sardinhas enlatadas, as que vêm com tomate, são as melhores fontes de cálcio, não hesite em consumi-las para que possam cobrir os requisitos necessários deste mineral. As sardinhas enlatadas podem conter de 200 a 250 mg de cálcio.
3. Outros peixes:
Caviar, anchovas frescas e enlatadas, arenque, espadarte defumado, trutas, etc. eles também são ricos em cálcio.
Os produtos lácteos são a principal fonte de cálcio, o leite em pó é o mais rico neste mineral. Em seguida, são seguidos os queijos, leite de vaca, iogurte, etc.
4. Cálcio em alimentos de origem vegetal:
Outra boa fonte de cálcio é em produtos de origem vegetal, é claro que não só o consumo de cálcio de produtos lácteos, mas também vegetais, plantas e cereais é necessário. Alguns destes são:
- Brócolis
- Kale
- Espinafre
- Quinhuilla
- Folhas de dente-de-leão
- Folhas de nabo
- Tender soy
- Óleo de girassol
- Amendoins
- Nozes
- Verdolaga
- Acelga
- Frutos secos
- Azeitonas em conserva
- Figos secos
5. Cereais com boa ingestão de cálcio:
- Farinha de trigo
- Amaranto
- Quinoa
- Aveia
- Farelo de trigo
Tofu: é uma boa fonte de cálcio, e para as pessoas que seguem uma dieta vegetariana, esta é uma boa opção, também é muito baixa em calorias e não contém colesterol
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É importante consumir alimentos ricos em cálcio, porque este é um mineral que faz parte de várias funções, também é necessário manter os ossos e os dentes em boas condições, participar da absorção de vitamina B12, participar de coagulação sanguínea, etc. . Lembre-se de consumir alimentos ricos em vitamina D, vitamina C, proteínas, magnésio, que são nutrientes que ajudam a aumentar a absorção de cálcio. Tente consumir alimentos ricos em cálcio na sua forma natural, se expostos a altas temperaturas podem perder a contribuição deste mineral.
