A vitamina B5 também é chamada de ácido pantotênico. É uma vitamina solúvel em água (solúvel em água). Faz parte do complexo B. O ácido pantotênico é encontrado em todas as células vivas, pelo menos em parte em todos os alimentos. Seu nome vem do grego “pantos” que significa “em todos os lugares”.
Sua deficiência é muito rara, é por isso que não há muito interesse por nutricionistas por esta vitamina.
É chamada de “vitamina do estresse”, uma vez que sua deficiência parece causar a perda da capacidade de todos os órgãos para lidar com o estresse físico e emocional. Também se chama isso porque suporta as glândulas adrenais.
Funções da vitamina B5
É parte da coenzima A , que ajuda a liberar energia de carboidratos, gorduras e lipídios.
Ajuda no metabolismo das gorduras.
Ajuda a produção de glóbulos vermelhos. Isso ajuda a síntese de ferro.
Colabora na produção de hormônios das glândulas supra-renais.
Benefícios da vitamina B5
É utilizado no tratamento da artrite reumatóide, uma vez que alguns pacientes com artrite reumatóide sofrem de deficiência de vitamina B5.
Uma forma de vitamina B5 chamada “pantethine” é útil para reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL), diminui a síntese de colesterol, ajuda a usar a gordura de forma mais eficiente, tudo em uma dose de 300 mg tomado 3 vezes ao dia.
Algumas fontes mencionam que a vitamina B5 pode atrasar os cabelos grisalhos, isso é falso, não há estudo humano para sugerir isso.
Também é usado para o tratamento da acne. Em alguns pacientes remove pimples e carnudo. Contribui para a redução do tamanho dos poros e suavização da pele.
Os cremes com ácido pantotênico ou vitamina B5 são usados para remover círculos escuros. Como contribui para o alívio da pele.
Alimentos que contêm vitamina B5
É mais fácil perguntar-se quais os alimentos que não contêm vitamina B5?
Uma vez que todos os alimentos contêm alguma quantidade de vitamina B5 em uma certa quantidade.
As melhores fontes de vitamina B5 são: legumes frescos, como batatas doces e vegetais de folhas verdes, como espargos, cogumelos e ervas.
Eles também são uma boa fonte de vitamina B5 o ovo, fígado, rim, fermento e farelo de trigo.
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Falta de vitamina B5
A deficiência de vitamina é muito rara. Apenas os casos relataram sua deficiência em prisioneiros de guerra desnutridos na Segunda Guerra Mundial, mas isso em uma circunstância muito estranha, muito rara, que acontece hoje.
A necessidade diária de vitamina B5 é de 5 mg por dia para homens e mulheres. A maioria das pessoas toma 10 a 20 mg de vitamina B5 diariamente.
Sintomas que podem causar sua deficiência
Insônia, cãibras nas pernas, queima de pés. Estes sintomas só foram observados em estudos experimentais.
Excesso de vitamina B5
Não há dose máxima.
Não há toxicidade conhecida para o excesso de vitamina B5 ou ácido pantotênico.
No entanto, doses maciças de 10 a 20 gramas podem causar diarréia em algumas pessoas.
