@ Os alimentos probióticos são aqueles que contêm microrganismos vivos, principalmente bactérias, que, quando consumidas, proporcionam benefícios para a flora intestinal, esses alimentos são: iogurte, lodo fermentado, miso, iogurtes potáveis, tempeh, entre outros.
Os probióticos são organismos (micróbios) que cuidam da saúde digestiva, o consumo de alimentos probióticos é de grande benefício quando a flora intestinal está enfraquecida, além disso é de grande ajuda quando há estresse, diarréia, gastroenterite, doenças digestivas e, embora não sofra sem doença, ajudam a saúde geral, uma vez que protegem e melhoram as funções do intestino, protegem as defesas (sistema imunológico).
Benefícios do consumo de probiótico alimentar:
- Reforçar as defesas naturais no nível intestinal
- Bactérias benéficas no intestino
- Eles ajudam no alívio de doenças, diarréia, para se recuperar após um tratamento com base em antibióticos ou de outra forma.
- Ajuda a aliviar colite, úlceras causadas por Helicobacter pylori
- Melhorar a absorção de nutrientes
Lista de alimentos probióticos
1. Tempeh
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Os probióticos são organismos (micróbios) que cuidam da saúde digestiva, o consumo de alimentos probióticos é de grande benefício quando a flora intestinal está enfraquecida, além disso é de grande ajuda quando há estresse, diarréia, gastroenterite, doenças digestivas e, embora não sofra sem doença, ajudam a saúde geral, uma vez que protegem e melhoram as funções do intestino, protegem as defesas (sistema imunológico).
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2. Miso
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3. Iogurte
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4. O kefir
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5. Iogurtes potáveis
6. Kambucha
Kombucha tem sido usado por mais de 2.000 anos e é originalmente do Japão.
Os benefícios do Kombucha incluem que ajuda a digestão, aumenta a energia e desintoxica o fígado.
7. Natto
O Natto contém bacillus subtilis, que é um probiótico poderoso que provou melhorar o sistema imunológico, ajuda a melhorar a saúde cardiovascular e melhora a digestão.
Natto contém uma poderosa enzima anti-inflamatória chamada nattokinase que demonstrou ajudar a combater o câncer.
8. Kvass
É tradicionalmente feito pela fermentação de centeio ou cevada, mas nos últimos anos foi feito fermentando beterrabas e frutas junto com outros vegetais, como cenouras.
Kvass tem lactobacilos e é conhecido por ajudar a limpar o fígado e o sangue e pelo seu sabor amargo.
9. Queijos macios
Compre sempre queijos crus não pasteurizados se quiser consumir probióticos.
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10. Legumes fermentados (Chucrut e Kimchi)
Hoje, o chucrute é muito popular na Alemanha.
O Kimchi é um prato coreano, e também usa como base o Col e outros vegetais fermentados.
É rico em enzimas, o que pode ajudar a digestão.
Os alimentos probióticos não podem faltar no alimento diário e, além de adicioná-los, é recomendável trazer uma dieta equilibrada , para maximizar não só os benefícios que eles fornecem, mas também para manter a saúde ideal.
Top 17 Probióticos e Prebióticos para a Sua Saúde
Recursos probióticos:
Quais são os probióticos e por que eles são bons para sua saúde?
O processo de fermentação com que o tempeh é feito ajuda a reduzir a quantidade de antinutrientes encontrados na soja. É por isso que pode fornecer muitos outros nutrientes, pois podem ser facilmente absorvidos. Além disso, seu processo de fermentação, pode produzir pequenas quantidades de vitamina B12.
