Estar bem informado sobre os fundamentos pelos quais fazemos tal coisa ou não conseguimos fazer outro, é a base de uma boa gestão do nosso próprio bem-estar. Se estamos optando por ter uma dieta específica, seja pela perda de peso ou simplesmente por permanecer saudável, é fundamental saber por que a gente faz isso. Não se trata apenas de seguir uma moda ou ter um padrão estético que nos impulsiona, mas sobre ser pessoas saudáveis. Por esse motivo, saber quais alimentos são baixos em calorias é muito importante, para que possamos escolher desta lista, as que mais gostamos, se for esse o caso.
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Alimentos Baixa Calorias de Origem Animal
- Peixe . O peixe é uma excelente fonte de proteína, um dos fundamentos de uma dieta saudável. Por outro lado, tem uma baixa ingestão calórica, especialmente quando comparada a outros alimentos. Contribui com 25% das calorias da carne, com o mesmo suprimento de proteínas. As calorias variam de acordo com os peixes que estamos considerando, mas, basicamente, uma porção de 100 gramas, fornece menos de 100 calorias.
- Nem podemos esquecer que nos fornece vitaminas B e uma quantidade interessante de ferro. El pollo o el pavo, cuando se cocinan sin piel al horno o hervidos, tienen un aporte de calorías muy bajo, con gran cantidad de proteínas. Por cada de 100 gramos de pechuga se aportan unas 100 calorías.
- Ovos . Os ovos são uma importante fonte de proteína, dão saciedade e contribuem com 80 calorias por unidade cozida. É importante notar que destas calorias, 65 estão na gema e apenas 15 na clara.
- Produtos lácteos . Uma xícara de leite desnatado fornece apenas 66 calorias e muitas vitaminas. Uma xícara de iogurte sem gordura simples fornece 100 calorias.
Alimentos Baixa Calorias de Origem Vegetal
- Os vegetais geralmente têm uma ingestão baixa em calorias. Alguns em particular, como os espargos (4 espargos cozidos apenas contribuem com 15 calorias) têm um alto teor de fibras que dão saciedade muito cedo, além de facilitar a digestão. Outro exemplo é a cenoura, com a grande quantidade de vitaminas fornecida, fornece apenas 30 calorias por unidade.
- Frutas . Com frutos, a mesma coisa acontece, em geral eles contribuem com muitas fibras, muitas vitaminas e poucas calorias.
- Pulsos . Um copo de lentilhas cozidas dá cerca de 200 calorias e também muitas fibras, por isso é a chave para a sua presença em uma dieta saudável.
Se a idéia é perder peso , é essencial seguir algumas diretrizes importantes, além de comer alimentos com baixas calorias. É fundamental não pular refeições, tomar café da manhã muito bem, mas acima de tudo, colocar muita ênfase em proteínas e fibras alimentares. Um bom café da manhã tem metade das proteínas e a outra metade dos vegetais e frutas. Desta forma, também são obtidos benefícios secundários, como um melhor controle da pressão arterial, conforme descrito no National Center for Biotechnology Information .
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