Se a cerveja estiver engordando uma vez que são calorias, abaixo mostro publicações científicas sobre a engorda da cerveja e seus danos à saúde. Afirmar que a engorda de cerveja seria tomar partido em um assunto controverso que tem sido objeto de atenção de inúmeros estudos científicos. E cada um dá uma versão diferente. O resultado é o resultado, pois são aqueles que defendem ou condenam o consumo de cerveja.
Você pode dizer que a cerveja está engordando?
Dentro desses estudos, descobrimos que a cerveja ocupa um lugar particular. E a cerveja foi consumida desde tempos imemoriais, tal como referido por alguns do Paleolítico Superior (10 000 anos antes da nossa era) em paralelo com o surgimento da agricultura. Este último pode estar intimamente relacionado com a sua composição e matérias-primas utilizadas na sua fabricação, como é o caso dos cereais, menção específica da cevada. A fermentação deste nos traz paralelamente uma boa quantidade de nutrientes, como vitaminas B, altas doses de ácido fólico, sais minerais, fósforo, magnésio, entre outros.
Mas, de fato, seu vínculo com as possibilidades de engorda de cerveja é mais relacionado à ingestão calórica de diferentes tipos de cerveja. E é aí que aspiramos a estudos que buscam como pivô o consumo de cerveja e sua relação com a obesidade.
O fato é que é aceito que, em média, uma cerveja contém entre 75 e 100 calorias e para aquelas chamadas livres de álcool ou álcool é apenas cerca de 40 calorias.
@ Como você pode ver na tabela que preparei, as cervejas não estão entre os alimentos que aumentam a quantidade de calorias em nossa dieta. Vamos comparar isso apenas com refrigerantes e sucos naturais e os dados são convincentes em si mesmos.
Obviamente, o consumo de cerveja é freqüentemente associado à ingestão de produtos ricos em carboidratos que geram o desequilíbrio metabólico, inclinando-os para uma oferta excessiva de calorias que estimulam o acúmulo de gordura e explica obesidade e conhecido “abdômen cervejeiro”.
Claro, a cerveja está engordando, voltamos a dizer Dumesnil C (2013) quando liga o impacto sobre a saúde com a quantidade de cerveja consumida.
Neste ponto, lembro-me do meu antigo professor de estatística que sempre nos deu um argumento convincente para esclarecer e apontar o escopo e as limitações da gestão das ferramentas de análise estatística. E a esse respeito, ele comentou que se você analisar as causas do câncer de pulmão, você poderia concluir que isso é causado pelo uso de meias de nylon. Não fique envergonhado … é muito simples: me diga se você concebe alguém do mundo chamado civilizado civilizado que não usou, em algum momento de sua vida, significa que, entre seus componentes, este nylon. Se o questionário utilizado na pesquisa estatística não estiver bem formulado, certamente você encontrará uma forte associação estatística entre ambos os eventos. Nada a ver com a realidade.
Este é o caso do consumo de cerveja. Nós concordamos com Dumesnil C ( Ann Nutr Metab. 2013; 62 (2): 91-7) quando afirma que o impacto do consumo de álcool na saúde depende da quantidade total consumida em um período de tempo relacionado ao padrão de consumo .
Esta visão tem sido a premissa de muitos trabalhos recentes que abordam este problema de validade impressionante. Isto é contemplado por Vals K ( BMC Public Health, 2013 23 de agosto, 13: 772.) em um estudo na Estônia; ou Nikpartow N , em seu estudo no Canadá, publicado na Public Health Nutr. 2012 Dez; 15 (12): 2175-84;
Aqui estão os fatos, agora você desenha suas próprias conclusões sobre se a cerveja gera …
