Benefícios para sua saúde e efeitos colaterais

Maracuyá, também chamado de “maracujá”, é uma fruta tropical muito nutritiva com um sabor fresco e delicioso, que ganhou popularidade nos últimos anos, especialmente para aqueles que procuram ser magros e saudáveis.

Apesar de ter um tamanho relativamente pequeno, é carregado com antioxidantes , vitaminas e fitonutrientes muito valiosos para o seu corpo.

Neste artigo, você encontrará uma revisão detalhada sobre o maracujá, seus usos, benefícios, composição e possíveis efeitos colaterais.

O que é Passion Fruit?

É uma fruta tropical considerada, botanicamente, como morango, o que significa que está relacionado com morangos e framboesas.

Provém do Passiflora, o latino flos passionis que significa literalmente “flor do sofrimento” ou “flor da paixão” em alusão à Paixão de Cristo, uma vez que a aparência da flor é semelhante a uma coroa de espinhos.

O maracujá, o maracujá, é uma baga dura do lado de fora, suculenta e macia no interior e cheia de sementes.

Existem muitos tipos que variam em tamanho e cor, embora as variedades mais comuns sejam roxas e amarelas:

• Passiflora edulis. Planta que produz frutos ovais ou redondos com casca roxa.
• Passiflora flavicarpa. Planta que produz frutos ovais ou redondos com casca amarela.

Seus frutos são ligeiramente maiores que os da passiflora edulis.

• América do Norte.
• América do Sul.

Embora esta planta seja tropical, algumas variedades podem sobreviver em climas subtropicais, para que possa ser encontrada e cultivada em:

• Ásia.
• Europa.
• Austrália.0
• Fibra .
• Ácido ascórbico (vitamina C).

Maracuyá é um Fruto Altamente Nutricional

O Maracuyá é uma excelente fonte de nutrientes para o seu corpo, especialmente:

• Retinol (vitamina A).
• Calorias: 17.
• Fibra: 2 gramas.

Um pedaço de maracujá (cerca de 18 gramas) dá ao seu corpo ( 1 ):

• Ácido ascórbico (vitamina C): 9% da ingestão diária recomendada.
• Retinol (vitamina A): 8% de IDR.
• Ferro: 2% do IDR.
• Potássio: 2% de IDR.
• Carotenóides.
• Polifenóis.

Embora a quantidade de nutrientes não se pareça com muitos, você deve considerar que eles estão em uma única peça de 17 calorias. E se você comparar a densidade de nutrientes, dependendo da quantidade de calorias que ele fornece, você pode ver que é uma boa fonte de fibra, vitamina C e vitamina A.

Também contém fitonutrientes, tais como:

• Bananas.
• Mango.

A fruta da paixão contém muitos mais polifenóis do que outras frutas tropicais como ( 2 ):

• Papaia.
• Abacaxi
• Rambutan e Lichi.
• Ácido ascórbico (vitamina C) Ajuda a fortalecer seu sistema imunológico, retarda o envelhecimento e promove a absorção de ferro.
• Betacarotenos Uma vez no seu corpo, esses fitonutrientes tornam-se retinol (vitamina A).

A quantidade de ferro que contém, é muito melhor absorvida do que em outras fontes de plantas, porque tem uma alta concentração de vitamina C ( 3 ).

Os Benefícios para a Sua Saúde Consumindo Maracuyá

Seu delicioso sabor ajuda a variar sua dieta, e seus nutrientes melhoram sua saúde.

Os radicais livres são moléculas que são encontradas em grandes quantidades em seu corpo, que danificam células e tecidos, e também promovem o envelhecimento ( 4 ).

Maracuyá combate radicais livres, graças aos antioxidantes que contém, especialmente ( 2 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9 , 10 , 11 , 12 , 13 , 14 , 15 , 16 , 17 ):

• Tanto os betacarotenos quanto o retinol (vitamina A) são essenciais para a saúde dos seus olhos.
• Verificou-se que uma dieta rica em beta-caroteno reduz o risco de câncer e doença cardíaca.

Polifenóis São fitonutrientes com propriedades antioxidantes e efeitos anti-inflamatórios.

• Eles o protegem contra doenças inflamatórias do coração e câncer.
• A digestão de sua comida é feita mais devagar.
• Você evita grandes quantidades de açúcar no sangue depois de comer.

Doenças do coração.

• Diabetes.
• Obesidade.

Uma porção de 18 gramas contém dois gramas de fibra (principalmente solúvel).

Comer uma dieta com quantidades adequadas de água e fibra ajuda a prevenir a constipação. Além disso, ao consumir fibra solúvel ( 19 ):

• Tosse.
• Falta de ar.

Para piorar as coisas, quando você come alimentos ricos em fibras, você diminui o risco de ( 20 ):

• Silenciadores.
• A parte carnuda (a polpa). Doce.
• Amargo (é uma camada que divide a polpa doce da concha).

Isso pode ajudar a prevenir a constipação .

Ajuda a reduzir a inflamação em seu corpo

Aqui menciono os resultados de dois estudos científicos sobre o efeito anti-inflamatório da casca de maracujá.

1. O primeiro focado em suplementos nutricionais feitos com casca de maracujá púrpura para sintomas de asma. Durou quatro semanas e verificou-se que o grupo que consumiu os suplementos apresentou redução em ( 21 ):

• A parte suculenta.
• Sementes de frutas.
• Bebidas. Coquetéis.

2. O segundo estudo centrou-se nos efeitos dos suplementos nutricionais feitos com a casca de maracujá púrpura, na dor e no movimento das articulações de pessoas com osteoartrite (uma condição muito dolorosa causada pela inflamação da articulação do joelho 22 ) . Neste estudo, os pesquisadores descobriram que o grupo que consumia os suplementos apresentava menor dor nas articulações e inflamação, em comparação com o grupo que não os consumiu.

Embora os resultados sejam promissores, é necessária mais pesquisa.

Efeitos secundários ao consumir Maracuya

Embora seu consumo seja seguro para a maioria das pessoas, existem pessoas que tiveram algum tipo de alergia. O risco aumenta se você é alérgico a outras substâncias, especialmente se você é alérgico ao látex, uma vez que algumas proteínas da planta possuem uma estrutura semelhante àquelas encontradas no látex ( 23 , 24 ).

O maracuya roxo pode conter glicosídeos cianogênicos, que quando combinados com algumas enzimas podem resultar em cianeto, uma substância altamente tóxica quando consumida em grandes quantidades ( 25 , 26 ).

Qual é a melhor forma de consumir Maracuyá?

Se você quiser incluir esta fruta deliciosa em sua dieta, você só precisa cortá-la ao meio para alcançar a parte carnuda e suculenta da fruta, exatamente onde estão as sementes. Suas partes comestíveis são:

• Águas frescas.
• Sucos.
• Smoothies.

Sobremesas – para dar-lhes sabor doce e exótico. Bolos.

Mousse.

Embora o maracujá seja muito versátil e possa ser usado em muitos pratos, muitos preferem comer diretamente da casca.

Algumas formas populares de preparação são:

• Cheesecake.
• Hotcakes.
• Crepes.
• Sorvete.
• Saladas – Para adicionar textura, sabor doce e exótico.

Iogurte – Para adicionar sabor doce e exótico juntamente com outros ingredientes.