Camootees … Camoteeees …. Camoteados …. E depois do terceiro grito, você ouve um apito alto … Você sabia que naquele momento o Senhor das batatas doces acabara de chegar e você teve que correr e ficar na frente do carrinho para comprar uma doce batata doce.
Esse anúncio do camotero o ouviu como uma criança e é bastante tradicional no México.
A batata-doce é um alimento muito nutritivo, mas a melhor parte é a ingestão calórica que é bastante pequena.
Por cada 100 gramas de batata-doce …
- Calorias : 86 calorias
- Gordura Total : 0 gr.
- Potássio : 337 mg.
- Carboidratos totais : 20 g Fibra : 3 gramas
- Açúcar : 4,2 gramas
- Proteína : 1,6 gramas
Apesar de tudo isso não parecer ruim, 86 calorias por 100 gramas, a ingestão calórica é bastante reduzida e o sabor da batata doce é delicioso. Isso não acaba aqui também tem uma contribuição significativa de vitaminas e minerais.
De vitaminas contém:
- Vitamina B-6: 10% de DDR
- Vitamina C : 4% de DDR
- Cálcio : 3% de DDR
- Magensio : 6% de DDR
- Ferro : 3% de DDR
- Calorias: 428 calorias
Mas a batata doce, bem como a sobremesa, também podemos usá-la para fazer receitas diferentes, por exemplo, uma batata doce frita batata rica ou algum totopos para arrancar com um mergulho rico.
Para fazer essa receita, leva-me muito tempo, não só porque é difícil, mas porque gosto de experimentar e tenho curiosidade, então preparei a batata-doce com os diferentes métodos com os quais eu poderia criar essas deliciosas batatas.
Os três métodos têm seus prós e contras com os quais eu enfrento, aqui eu dou-lhe a descrição de cada um.
A primeira coisa que devo dizer, antes de começar com cada método, a batata-doce deve ser descascada (você pode descascar com as peapapas) e a outra parte é que o corte de batata doce deve ser bastante bom, você pode fazê-lo de duas maneiras com um bandolim ou com uma faca.
Eu prefiro fazê-lo com o bandolim, pois é mais fino e é muito mais simples e rápido.
Há pessoas que são experientes com a faca e tornam mais fino e rápido do que o bandolim. Mas, na minha experiência, gosto mais do bandolim.
Batata doce feita com um forno.
Estas foram as batatas mais complicadas, mas para mim a mais saudável e melhor degustação …
Eu vou te dizer o porquê, você realmente precisa de um forno suficientemente grande para fazer essas batatas, pois leva cerca de 20 minutos para fazer cada lote de batatas e você também precisa colocar pelo menos quatro ou cinco bandejas no forno para mais produção rápido.
A vantagem deste método é que, se é um alimento individual, é o método perfeito, mas se você vai cozinhar para toda a sua família, acho que levará anos para fazer batata doce, sim, eles vão provar muito rico e impressionar todos os seus convidados, Além disso, eles são muito saudáveis, mas você vai lutar para fazê-los, já que você realmente precisa de muita paciência.
Eu direi o que meus primeiros erros foram com esta primeira tentativa de chips.
Em primeiro lugar, as batatas se tornaram complicadas, a primeira tentativa de amontone e surgiu um desastre, sim, a batata doce estava totalmente cozida e macia, mas não era crocante como eu imaginava.
A segunda tentativa foi mais bem-sucedida, ficou nítida e doraditos, no entanto, levou-me cerca de 4 horas para fazer uma grande quantidade de batatas.
Isso sim, posso dizer que esse método, quanto ao sabor e menor ingestão calórica, é o melhor de tudo que eu coloco uma classificação de 10, mas quanto ao tempo na cozinha eu coloquei um 2, pois me fez perder horas da minha vida em frente ao forno.
Aqui, a contribuição nutricional é a mesma que a batata-doce pura (a menos que adicione algo extra).
Espetinhos de batata doce feitos com um forno de microondas.
Estas batatas também são muito saudáveis, e muito menos complicadas do que fazê-las em um forno normal, aproximadamente 7 minutos por lote de batatas.
Para mim, este é o método bastante saudável, mas o sabor é sacrificado ao contrário dos outros métodos, mas na pontuação eu acho que este método é levado para os outros dois métodos, já que eles fazem as microplaquetas são muito fáceis ha diferença do forno .
É o mesmo princípio que com o forno, simplesmente que você endurece menos aqui, embora o microondas tenha muitas funções e uma delas é que você pode usá-la para desidratar alimentos e se você deixar a comida um pouco mais de tempo, Comece a dourar até ficar completamente crocante e delicioso.
Aqui, a receita pode variar dependendo do seu microondas, no meu caso eu durou cerca de 7 minutos por lote de batatas.
Aqui, a contribuição nutricional é a mesma que a batata-doce pura (a menos que adicione algo extra). Chips de batata feitos no forno de microondas @ Tempo de preparação de impressão 5 minutos Tempo de coque 10 minutos Tempo total 15 minutos Autor: Omar Oviedo Tipo de receita: Aperitivo Cozinha: Paleo Ingredientes
Batatas fritas feitas com óleo
Este é o método mais delicioso dos três, mas seu sabor tem um preço e são lsa calorias, realmente conhece os chips. Para mim em particular, eu gostei muito, no entanto, para calorias e questões de tempo, eu prefiro o método de microondas.
Bem, nessa receita, o sabor é requintado, e não é proibido comer, no entanto, adiciono a contribuição calórica para este delicioso prato.
118 gramas de batata doce frita são equivalentes a …
- Gordura total: 2 gramas
- Sódio: 148 mg
- Carboidratos totais: 112gr Fibra: 2 gramas
- Açucar: 52 gramas
- Proteína: 4 gramas
