O suco de gengibre adiciona propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias que favorecem a sua saúde. Vamos aprender como prepará-lo e suas contribuições benéficas.
O gengibre é uma planta valorizada pelas suas qualidades medicinais e gastronómicas, que utiliza o rizoma ou o caule subterrâneo. É picante, perfumado e versátil, para ambos os usos.
Seu suco fresco adiciona um alto poder nutricional, é delicioso e preserva as propriedades medicinais do gingerol e componentes ativos do rizoma.
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- 7 benefícios do suco de gengibre
- 1. Melhora a digestão
- 2. Alivia o frio e o congestionamento
- 3. É analgésico e anti-inflamatório
- 4. Ajuda a controlar a pressão alta
- 5. Eliminar o mau hálito
- 6. Ajuda a curar a acne e promove a saúde da pele
- 7. Promove o crescimento do cabelo
- Como extrair o suco de gengibre?
- Como usar e preservar o suco de gengibre?
- Receita de como preparar suco de gengibre
- História do gengibre
7 benefícios do suco de gengibre
A seguir estão os 7 benefícios mais eficazes de beber suco de gengibre.
1. Melhora a digestão
Óleos voláteis no suco de gengibre estimulam as papilas gustativas e, assim, ajudam a aumentar a produção de sucos digestivos.
Este suco aumenta a produção de saliva também favorecendo o processo digestivo e atua como um agente purificador na boca.
Tome um gole com sal e suco de limão antes ou depois de comer, isso vai aliviar a digestão.
Leia o nosso guia sobre como melhorar a digestão naturalmente
2. Alivia o frio e o congestionamento
A mistura de suco de gengibre com pimenta moída irá reduzir o muco e, assim, reduzir o descongestionamento das vias aéreas.
Para superar rapidamente um resfriado, misture partes iguais de suco de gengibre com mel cru, aqueça e aqueça o bebê 2 ou 3 vezes ao dia.
O suco puro alivia a dor de garganta associada ao frio e à gripe.
Leia o nosso guia sobre os 5 chás e infusões para combater a gripe e o resfriado
3. É analgésico e anti-inflamatório
O suco acalma dores e reduz a inflamação devido aos seus compostos analgésicos e anti-inflamatórios.
Se você tem dor nas costas misture uma colher de suco de gengibre com um toque de azeite e massageie a área dolorida. Faça isso à noite e não remova a substância.
A planta também alivia a dor dentária e a enxaqueca pulsátil. Para fazer isso, coloque um pedaço de gengibre descascado entre o dente infectado e a bochecha. Seus sucos analgésicos irão agir.
Tome uma colher de suco de gengibre misturado com outro mel para aliviar a enxaqueca.
Para dor de cabeça sinusite, proceda da seguinte forma:
- Prepare uma xícara de infusão fumegante com gengibre fresco ou um pouco de suco
- Aspirar vapores que emanam
- Adicione uma colher de mel e suco de meio limão. Beba a infusão.
Leia o nosso guia sobre como fazer chá de açafrão e gengibre anti-inflamatório para aliviar a dor
4. Ajuda a controlar a pressão alta
Os compostos de suco de gengibre ajudam a reduzir a pressão alta, impedindo a formação de coágulos nos vasos sanguíneos.
Esses componentes também dissolvem as moléculas de lipoproteína de baixa densidade ou colesterol ruim, impedindo o acúmulo de gorduras nocivas que causam doenças cardíacas.
Para regular a pressão arterial levemente alta, tome duas vezes por dia uma colher de suco de gengibre. Inicie um exame médico e siga as prescrições, se a sua pressão estiver na faixa crítica.
5. Eliminar o mau hálito
Mau hálito é o resultado de bactérias que se alimentam de restos de alimentos acumulados na cavidade oral, especialmente quando a escovação e o uso do fio dental são deficientes.
A vitamina C desse suco neutraliza essas bactérias.
Um remédio eficaz para eliminar o mau hálito com gengibre é gargarejar com uma colherada de suco e um pouco de bicarbonato de sódio, diluído em água morna.
6. Ajuda a curar a acne e promove a saúde da pele
5 minutos de suco de gengibre diretamente na área afetada servirão para tratar comedões da acne e suas cicatrizes. Em seguida, basta enxaguar com água fresca.
O ácido ascórbico no suco desta planta também ajuda a eliminar as imperfeições da pele e a curar a pele que sofreu de agentes tóxicos.
Para os benefícios do uso tópico é adicionado o brilho natural que o suco traz à pele.
Entrada
Beba duas xícaras de chá de gengibre diariamente, reforçado com limão e mel, para tornar a sua pele mais saudável do que usar produtos comerciais caros.
7. Promove o crescimento do cabelo
O consumo habitual do suco da planta estimula o crescimento de um cabelo espesso, sedoso e forte.
Embora o cheiro possa desagradar você, misturar o suco com a cebola aumentará os benefícios para o cabelo. Aplique a combinação no couro cabeludo e deixe agir por 30 ou mais minutos, se você puder lidar com isso. Então enxágüe.
Esta aliança natural aumenta o fluxo sanguíneo através do couro cabeludo e nutre intensamente os folículos pilosos. Também fornece benefícios anti-sépticos.
Para cabelos secos, a combinação de suco de gengibre com azeite pode ser mais funcional.
Como extrair o suco de gengibre?
Dois métodos são conhecidos para extrair o suco nos rizomas de gengibre. Ralar e apertar e com um aperto direto.
Ralado e espremido
- Lave e descasque a quantidade de gengibre para usar. Você pode deixar a casca nas hastes tenras.
- Raspe-os pelos menores orifícios do ralador.
- Coloque o gengibre ralado em gaze ou um pedaço de gaze, embrulhe para que não escape e recolher o suco em uma tigela, apertando e torcendo.
- As cascas ainda terão seus componentes ativos e nutrientes, portanto serão usadas na cozinha ou em infusão.
Direto espremido
- Lave e descasque a quantidade de gengibre para usar.
- Pique a planta de modo que ela entre em um espremedor que é usado para espremer os limões ou em um liquidificador ou liquidificador.
- Esprema em um recipiente.
- Guarde as peças comprimidas para cozinhar ou fazer chá.
Em ambas as técnicas, mais suco será ganho se você adicionar água à planta restante, aos líquidos e aos canudos. Você pode adicionar mel para suavizar o sabor.
Como usar e preservar o suco de gengibre?
O suco de gengibre reúne em seu estado puro todos os componentes do rizoma, podendo ser picante e áspero.
Você pode adicionar um pouco a uma xícara de água quente para preparar uma infusão adoçada e revigorada, com uma colher de mel e metade de um limão espremido. Também é válido adicionar um respingo ao seu smoothie verde ou suco de desintoxicação usual, para aumentar seus benefícios.
O suco de gengibre é alcalino. Líquidos com este pH tendem a ter uma vida útil curta, então você deve beber no mesmo dia, dois no máximo. Prolongar o uso em cubos de gelo.
Receita de como preparar suco de gengibre
Uma receita cuja eficácia para a saúde e o fortalecimento dos cabelos foi comprovada é misturar:
- 2 colheres de chá de mel
- 3 dentes de alho esmagados
- 4 colheres de chá de óleo de coco
- 6 colheres de chá de leite de coco
- Uma colher de chá de suco de gengibre
Aplique esta combinação em todo o couro cabeludo e cabelo. Deixe agir por 30 minutos e depois enxágüe.
Leia também o nosso guia sobre as 11 vitaminas essenciais para o crescimento saudável do seu cabelo
História do gengibre
Embora sua origem ainda não seja conhecida, sabe-se que ela vem da Ásia.
Os romanos transformaram a planta em um símbolo de fertilidade e riqueza. Até Confúcio, pai da filosofia oriental, elogiou-a por seu poder de cura.
Ginger tem tanto valor que acredita-se que no século XII, meio quilo poderia ser trocado por uma ovelha.
Ao longo dos anos, os hindus incorporaram-na à sua cultura gastronômica, fazendo parte de todas as cozinhas regionais.
A medicina ayurvédica tradicional e a medicina chinesa têm o gengibre como um de seus recursos naturais mais preciosos para a prevenção e cura de doenças.
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