@ Uma em cada 4 pessoas pode sofrer de deficiência de vitamina B12 . Esta vitamina é a vitamina da energia e sua deficiência pode resultar em vários problemas sérios para sua saúde.
É uma vitamina solúvel em água, é facilmente eliminada pela urina, o que impede que haja excesso dessa vitamina.
Existem reservas de vitamina B 12 em seus rins, fígados e outros tecidos do seu corpo, então, se por um tempo você não tiver um suprimento suficiente de vitaminas, você pode cobrir com suas reservas, mas uma vez que suas reservas estão esgotadas, danos ao seu corpo. O problema com esta vitamina é que você pode durar anos sem ter um sintoma até que seja tarde demais e o dano já está feito.
As funções da vitamina B12 são muitas e complexas. Isso ajuda o funcionamento do sistema nervoso (não apenas na transmissão do impulso nervoso, mas também nas funções mais sofisticadas), digestivas, endócrinas (hormônios), imunológicas (defesas), hematológicas (fundamentais na formação de glóbulos vermelhos), saúde dos vasos sanguíneos e na síntese do DNA.
Causas da deficiência de vitamina B12
As causas profundas de uma deficiência de vitamina B12 são a falta de ingestão dietética ou problemas de absorção.
Essas duas razões devem ser levadas em consideração quando estamos em uma situação de deficiência de vitamina B12. Vamos dar uma olhada nessas duas causas.
1. Falta de consumo de vitamina B12 na sua dieta diária
As causas deste problema são devidas a uma dieta inadequada. Pode ser por engano no design da dieta ou simplesmente uma grave situação de pobreza onde o suprimento de nutrientes é muito pobre e inadequado. C
Como a vitamina B12 é encontrada especialmente em produtos de origem animal (carne, ovos, leite), as pessoas que seguem uma dieta vegetariana rigorosa são muito mais propensas a ter esse problema.
Aqueles que seguem uma dieta ovo-lacto-vegetariana são menos propensos do que aqueles que seguem uma dieta vegetariana rigorosa, mas também depende de quantas vezes eles consomem esses produtos. Por esta razão, a anemia é significativamente mais freqüente em vegetarianos.
No entanto, é importante enfatizar que você pode consumir vitamina B12 que não é de origem animal, mas você deve prestar muita atenção à dieta de forma adequada para não deixar com baixos níveis.
2. Problema de absorção de vitamina B12 em seu corpo
Existem muitas condições no trato digestivo que podem produzir sérios problemas de absorção desta vitamina.
De gastrite simples, úlcera gástrica, doenças autoimunes, doença de Crohn, doença celíaca, idade avançada (de 50 anos diminui progressivamente a absorção) para cirurgias para resolver obesidade maciça envolvendo uma grave restrição do sistema digestivo.
Algo que é visto com mais freqüência hoje são pacientes que recebem metformina ou diaformina para resolver diabetes tipo II ou resistência à insulina, com problemas de redução da absorção de vitaminas devido à mediação.
As causas são muitas, de modo que, se nos deparamos com um déficit de vitamina B12 em uma pessoa que tenha uma dieta adequada, essas doenças devem ser descartadas de forma razoável de acordo com o quadro clínico particular, algo que deve ser avaliado por um médico especialista no assunto.
Sintomas de deficiência de vitamina B12
Como já vimos, essa vitamina desempenha um papel importante em muitos processos em nosso corpo. É precisamente por isso que os sintomas que ocorrem quando há falta de vitamina B12 são bastante inespecíficos. Para saber se você precisa consumir mais vitaminas B12, recomenda-se que você faça um exame de sangue onde os níveis de vitamina B12 ou cobalamina (como também é chamado) são medidos.
Se os níveis forem inferiores a 150 pmol / l. é um claro déficit de vitamina B12. Quando está no intervalo entre 150 e 200 pmol / l, podem ser solicitados outros testes, pois são níveis muito baixos.
Os sintomas mais comuns de deficiência de vitamina B12 são:
- Fadiga e falta de energia
- Falta de ar
- Dor de cabeça
- Problemas cognitivos, onde há falta de concentração e memória.
- Cor amarelada da pele
- Desconforto estomático e perda de peso
- Alterações na sensibilidade das extremidades
- Fraqueza muscular
- Alterações de humor
- Desconforto na boca e na língua
- Tocando nos ouvidos
- Insônia
- Porcas muito brancas ou quebradiças
- Sintomas psiquiátricos
Em casos graves, a falta de vitamina B12 pode gerar problemas de depressão, mas situações muito mais graves foram descritas quando há um déficit muito importante, como psicose ou mesmo demência.
Também a falta de vitamina B12 tem sido associada a problemas cardiovasculares, câncer e defeitos congênitos.
Como prevenir a deficiência de vitamina B12
@Para evitar a deficiência de vitamina B12, é necessário evitar suas causas. Obviamente, se você tem uma dieta adequada e de qualidade, onde você consome produtos de origem animal, você pode garantir (na ausência de doenças) níveis adequados de vitamina B12.
Caso você tenha uma dieta sem produtos de origem animal, é necessário adicionar aos produtos dietéticos enriquecidos com vitamina B12. Você pode consumir leveduras, por exemplo, e algumas farinhas. No último caso, talvez não seja uma boa idéia para uma pessoa vegetariana optar por uma farinha muito refinada com dependência de vitamina B12 (dado que é um produto altamente processado).
Um produto que ganhou popularidade ultimamente é algas, alguns dos quais têm muita vitamina B12. Em todos os casos, as pessoas que seguem dietas vegetarianas devem ter muito cuidado em sua dieta. Outra possibilidade é comer alimentos preparados com vitamina B12. Sendo uma vitamina solúvel em água, é eliminada pela urina e, portanto, não há risco de atingir níveis acima do normal.
Em pessoas que têm uma doença onde o corpo não absorve vitamina B12 deve tratar esse problema e monitorar sua dieta. É necessário levar em consideração que, se houver um problema de absorção e a doença é crônica, como a anemia perniciosa, é inútil administrar a vitamina B12 do paciente por via oral, porque simplesmente não será capaz de absorver a vitamina, e deve ser administrado por via intravenosa.
Como tratar a deficiência de vitamina B12
1. Adicione alimentos ricos em vitamina B12
Alimentos ricos em vitamina B12 de origem animal são: carne, ovos e leite são muito ricos em vitamina.
Para conhecer os 12 alimentos mais ricos em vitamina B12, clique aqui.
2. Vitamina B12 sob a forma de suplementos
O suplemento de vitamina B12 ajudará a normalizar os baixos níveis e evitar as seqüelas permanentes que podem deixar a deficiência desta vitamina
3. Injeção de vitamina B12
Para pacientes com problemas de absorção que não podem ser corrigidos.
Se você tem qualquer suspeita de ter este problema para o seu médico, ele fará o processo de diagnóstico correto e o tratamento que você ocupa.
Recursos vitamínicos:
Alimentos ricos em vitamina B1
Alimentos ricos em vitamina B5
Vitamina B7 ou Biotina
