A abóbora é um vegetal que nos oferece muitas opções na cozinha, mas nem sempre as levamos em conta tanto quanto devemos.
Neste momento, quando Halloween se aproxima e as abóboras são usadas muito para decorar, é uma excelente idéia usar seu conteúdo para preparar algumas receitas.
Um dos meus favoritos é a geléia de abóbora, que além de ser muito fácil de criar e muito saudável, nos permite algumas variantes criativas que são muito interessantes. Eu sempre recomendo jogar com algumas receitas para que você possa personalizá-las com variações interessantes.
Podemos nem sempre caber muito bem, mas é uma questão de tentar obter resultados positivos.
Antes de ver a receita de geléia de abóbora, vejamos um pouco o valor deste vegetal do ponto de vista nutricional.
Em primeiro lugar, destacamos o alto teor de fibras, um fato muito relevante. Por outro lado, a abóbora tem quantidades significativas de vitamina A. É um potente antioxidante devido ao seu conteúdo em caroteno, licopeno e cumarinas. Receita de geléia de abóbora @ Imprimir Tipo de receita: Doces e geléias Ingredientes
