As propriedades do tomate , não só serve para incorporá-lo nas refeições, frio ou quente ou em saladas, o seu uso vai além da culinária, porque enquanto ingerido contribui com benefícios para a saúde sendo a mais destacada sua função para a prevenção do câncer entre outros .
Existem várias funções deste vegetal também conhecidas como frutas e são conhecidas globalmente em todos os continentes e sempre são encontradas em pratos de comida com todas as suas variedades que beneficiam alta saúde.
Propriedades de tomate, desintoxicantes
Propriedades de tomate, desintoxicantes
O tomate como desintoxicante funciona como um diurético, uma propriedade que ajuda a eliminar o ácido úrico e mesmo reduz os níveis de colesterol. Na verdade, de acordo com estudos médicos, as pessoas que o consomem diariamente têm menor risco de ter um ataque cardíaco em comparação com aqueles que não o consomem. Esta ação é dada pela sua composição de licopeno, uma substância que é o pigmento que lhe dá a característica cor vermelha. A mesma substância também está presente na toranja, damasco, cenoura e melancia. No entanto, é o tomate que possui uma porcentagem maior de licopeno, fornecendo o corpo com 90% dessa substância.
Propriedades do tomate como antioxidante
Propriedades do tomate como antioxidante
É outro dos alimentos que fornece antioxidantes com os quais é possível dizer que ajuda a prevenir o desenvolvimento de cânceres. Na verdade, essas substâncias são responsáveis por proteger as células dos efeitos causados pelos radicais livres. Essas moléculas penetram no corpo durante a respiração e são responsáveis pelo envelhecimento prematuro, o que, por sua vez, provoca a propensão a sofrer doenças cardiovasculares e desenvolver câncer, pois causam danos nas membranas das células e DNA.
Depois disso, a oxidação celular ocorre, um processo inevitável, uma vez que ocorre pela respiração, mas tudo isso é alimentado pela ação da poluição ambiental, fumo de tabaco e dieta pobre, rica em gorduras saturadas, excessiva atividade física e sobre-exposição ao sol. Tudo isso leva a um aumento nos radicais livres.
Propriedades do tomate , contra o câncer
Talvez uma das mais importantes de suas propriedades seja sua ação para prevenir e combater o câncer, pois é licopeno que atua como antioxidante especialmente para a prevenção do câncer de estômago, pulmão e próstata.
Como mencionamos acima, ao consumi-lo, todos os dias ajuda a prevenir o câncer de esôfago, câncer de colo do útero, câncer bucal, colorretal e de mama.
Na verdade, ao contar com produtos fotoquímicos, essas substâncias têm ação anticancerígena.
Os fitoquímicos são responsáveis pela formação do licopeno, carotenóides responsáveis pela proteção das células contra a oxidação.
Propriedades do tomate , como comê-lo
Propriedades do tomate, como comê-lo
O tomate pode ser comido de muitas maneiras, porque é muito versátil e seu sabor permite que ele seja parte de alimentos salgados como doces. Na verdade, a marmelada desta fruta percebe isso. Pode ser comido cru ou cozido, em molhos, enchimentos, em sucos, em sanduiches que acompanham resfriados ou carnes e também podem ser parte de sopas, cremes ou caldos.
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