Uma das chaves principais para perder peso não é sofrer de fome durante o dia, o que também o leva a consumir junk food com centenas de calorias ruins para o seu corpo. Mas como você pode tirar sua fome? Simples, com gorduras saudáveis que te deixam satisfeito.
O óleo de coco é a melhor gordura saudável, graças aos ácidos graxos de cadeia média que aumentam seu metabolismo e lhe dão energia.
Pessoas em países onde o óleo de coco é consumido, como nas Ilhas do Pacífico, Índia e Filipinas, têm menos casos de doenças cardíacas e obesidade.
Muitas supermodelos já usam óleo de coco para perder peso. A beleza australiana Miranda Kerr vem usando o óleo de coco por anos , e ela o leva em todos os lugares.
Alguns sugerem adicioná-lo à dieta habitual, enquanto outros sugerem substituí-lo por outro tipo de gorduras.
Veja também nosso guia sobre os 10 benefícios comprovados do óleo de coco
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- O óleo de coco ajuda você a perder peso?
- 4 dicas para tomar o óleo de coco durante o dia para perder peso
- O óleo de coco é alto em triglicerídeos de cadeia média que aceleram o metabolismo
- Óleo de coco pode acelerar o metabolismo, fazer você queimar mais calorias no resto
- O óleo de coco diminui o desejo de comer, sem aviso prévio
- Óleo de coco colabora com perda de gordura (principalmente abdominais)
- O que acontece com as calorias?
- Recursos de perda de peso
O óleo de coco ajuda você a perder peso?
Em um estudo duplo-cego randomizado em 40 mulheres obesas, onde vinte pacientes receberam 30 ml de óleo de soja e mais vinte de coco por 12 semanas, verificou-se que aqueles que tomaram o óleo de coco reduziram a obesidade abdominal sem elevar os triglicerídeos e colesterol ( 1 ).
A questão é, na verdade, ele funciona? Vários estudos têm destacado as propriedades do coco , destacando seus benefícios para sua saúde, dentre os quais:
- O óleo de coco extra virgem ajuda a ter um metabolismo saudável.
- O óleo de coco acelera o metabolismo basal (energia necessária para órgãos vitais para desempenhar suas funções). Se você o consumir, seu corpo entrará em um estado metabólico conhecido como cetose, onde a gordura é usada como combustível, em vez de açúcares, gerando perda de peso ao queimar gorduras de reserva. Além disso, se você estiver com uma dieta baixa em carboidratos, o resultado será mais rápido e visível.
- O óleo de coco desintoxica o corpo, liberando toxinas e equilibrando o sistema digestivo.
- Sugere-se como o único óleo que deve ser usado quente porque não ferrugem.
4 dicas para tomar o óleo de coco durante o dia para perder peso
O óleo de coco solidifica a 24 graus Celsius, mas você deve levá-lo em forma líquida para ajudá-lo a perder peso. Para fazer isso, misture 1 ou 2 colheres de sopa de óleo de coco em uma panela e adicione água fervente ou chá.
O melhor momento para demorar é 20 minutos antes de comer, porque reduz significativamente o apetite, permitindo que você coma porções menores.
Outra maneira de tomá-lo, se você nunca os consumiu, é começar com o óleo de coco orgânico extra virgem, com uma colher de chá por dia e aumentando gradualmente até atingir 3/5 colheres de chá por dia, carregando uma dieta com baixas calorias e carboidratos, e realizando atividade física.
Se você gosta de café, esta alternativa é excelente. Vinte minutos antes da refeição, você pode adicionar o óleo de coco ao café ou tomar o café à prova de balas .
Apenas necessário:
- Café orgânico.
- Óleo de côco.
- 2 colheres de sopa de manteiga e sal.
Instruções:
Prepare o café como normal, adicione uma colher de sopa de óleo de coco e manteiga no liquidificador. Bata até que a espuma seja preparada e beba 1 xícara, de preferência pela manhã.
Clique aqui para ver a receita completa do café à prova de balas.
Outra opção é mudar o óleo que você usa, para o óleo de coco, juntamente com uma dieta rica em frutas, vegetais, fibras e carnes magras.
Respondendo à questão de saber se é mito ou realidade usar óleo de coco para perder peso , os resultados dependerão de cada organismo, idade, sexo, história e causas que levaram ao excesso de peso. No entanto, você não pode negar seus benefícios à sua saúde.
O óleo de coco é alto em triglicerídeos de cadeia média que aceleram o metabolismo
O óleo de coco é muito diferente de outras gorduras, enquanto a maioria dos alimentos contém ácidos gordos de cadeia longa. O óleo de coco é composto de ácidos de cadeia média ( 1 ), que são metabolizados de forma diferente. que são enviados do trato digestivo diretamente para o fígado, onde são usados para obter energia imediata ou são convertidos em corpos de cetona.
Recomenda-se o uso frequente destas gorduras para pacientes epilépticos, a fim de aumentar os níveis de cetona, que aumentam um pouco os carboidratos alimentares ( 2 ).
Há evidências em estudos em animais, onde as gorduras de cadeia média são armazenadas de forma menos eficiente do que outras gorduras. Em um trabalho de pesquisa, eles alimentaram ratos com gorduras de cadeia longa e de cadeia média. Aqueles no grupo que comiam as gorduras da cadeia média ganharam 20% menos peso e 23% menos gordura corporal ( 3 ).
Óleo de coco pode acelerar o metabolismo, fazer você queimar mais calorias no resto
Nem todas as vias metabólicas funcionam da mesma forma, o que implica que os requisitos de energia dos alimentos variam para que possam ser processados pelo organismo.
O óleo de coco não é fácil de digerir, o que requer um maior consumo de energia para a sua digestão, dando-lhe a característica da termogênese, ou seja, acelera o metabolismo e eleva a temperatura corporal, facilitando a queima de gorduras ( 4 ).
Em uma avaliação científica, determinou-se que a ingestão baixa ou moderada de triglicerídeos de cadeia média (15-30 g por dia), como parte da dieta habitual, pode melhorar o gasto diário de energia ( 5 ).
Outra investigação de mulheres com sobrepeso concluiu que a substituição de triglicerídeos de cadeia longa por triglicerídeos de cadeia média impede o aumento de peso a longo prazo pelo aumento do gasto de energia ( 6 ).
Portanto, as calorias do óleo de coco são diferentes das outras gorduras (mesmo quando são saudáveis, como o azeite).
O óleo de coco diminui o desejo de comer, sem aviso prévio
“A perda de peso tem a ver com calorias recebidas e calorias que saem”. Embora esta afirmação seja uma simplificação muito drástica, é muito verdade. Se o seu corpo queima ou gasta mais calorias do que você precisa, então você perderá gordura.
Qualquer coisa que diminua nosso desejo de comer inevitavelmente nos faz consumir menos calorias . E esta é uma das consequências do uso de óleo de coco.
Um artigo conclui que os ácidos graxos de cadeia média produzem saciedade mais rápido e facilitam o controle do peso quando incluídos na dieta de reposição de gordura com triglicerídeos de cadeia longa ( 7 ).
Outras pesquisas mostraram que dietas cetogênicas, ricas em proteínas e baixos carboidratos, reduzem a fome e, portanto, aumentam significativamente a ingestão de alimentos ( 8 , 9 , 10 ).
Em um estudo com 6 homens saudáveis alimentados com uma grande quantidade de ácidos graxos de cadeia média, a redução de 256 calorias por dia foi quase automaticamente reduzida ( 11 ).
Outro estudo com 14 homens saudáveis mostrou que indivíduos que comeram ácidos graxos de cadeia média no café da manhã diminuíram significativamente sua ingestão calórica no almoço ( 12 ).
Portanto, o óleo de coco estimula a queima de gorduras, aumentando as calorias; e reduz o apetite, diminuindo as calorias recebidas.
Veja também o nosso Guia de Dieta Ketogênica: Como Funciona, Benefícios e Lista de Alimentos
Óleo de coco colabora com perda de gordura (principalmente abdominais)
Diferentes estudos confirmam que a aceleração do metabolismo e a diminuição do peso, produzida pelo óleo de coco, podem contribuir para a perda de peso a longo prazo. Um desses trabalhos foi realizado fornecendo aleatoriamente óleo de coco e óleo de soja para 40 mulheres por um período de 28 dias a uma taxa de 30 gramas por dia. Foi-lhes dito para diminuir a ingestão calórica e caminhar todos os dias. Os resultados foram:
- As mulheres em ambos os grupos diminuíram aproximadamente 1 quilo.
- Aqueles que consumiram óleo de coco, diminuiu a gordura abdominal e aqueles que usaram óleo de soja apresentaram aumento na gordura.
- O grupo que ingeriu óleo de coco mostrou um aumento nos níveis de colesterol HDL (bom); E aquele que ingeriu óleo de soja, reduziu o colesterol HDL (bom) e elevou o colesterol LDL (ruim) ( 13 ).
Em um estudo piloto para medir a eficiência e a segurança do óleo de coco virgem para a redução da gordura visceral, foi determinado a ser efetivo, especialmente em machos, e é seguro para uso em humanos ( 14 ).
Na mesma linha de pesquisa, existem dois outros projetos que concluem que o consumo de triglicerídeos de cadeia média pode reduzir o peso corporal e a gordura abdominal, bem como a melhora dos perfis lipídicos no sangue em indivíduos com triglicerídeos elevados ( 15,16 ).
Enquanto o óleo de coco é capaz de reduzir o índice de massa corporal, seu efeito na diminuição da circunferência abdominal é maior. A gordura visceral, também chamada de gordura intra-abdominal, está localizada entre os órgãos internos e o torso, ao contrário da gordura subcutânea e intramuscular, que se localizam sob a pele e entre os músculos. É um tipo de gordura que tem forte correlação com obesidade central e doenças cardiovasculares, bem como diabetes.
Portanto, pode-se dizer que existe uma relação direta entre a diminuição da gordura visceral e a redução da probabilidade de adquirir doenças crônicas. Tudo isso representa um endosso para considerar o óleo de coco como parte da dieta diária. Combinado com outras táticas comprovadas para redução de peso (redução de açúcares e carboidratos e prática de exercícios), o óleo de coco representa uma vantagem muito significativa. Você não deve esperar resultados milagrosos, mas você pode levar em conta seus efeitos positivos dentro de uma dieta saudável.
O que acontece com as calorias?
Gorduras em geral, incluindo o óleo de coco, fornecem uma quantidade fixa de calorias. Isso significa que você não deve adicionar este óleo à sua dieta, se você já possui outros tipos de gorduras, em vez disso, você deve substituí-las por óleo de coco.
Leia quantas calorias você consome por dia para perder peso
Finalmente, você não deve tomar óleo de coco em grandes quantidades, sua indicação máxima é de duas colheres de sopa por dia.
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Até logo.
