Café à prova de balas




Este café tornou-se moda nos Estados Unidos, graças a Dave Asprey.

Dave Asprey é um investidor do anjo no Vale do Silício, que investiu mais de 300 mil dlls em pesquisa para manipular o nosso corpo de forma benéfica. Dave em uma viagem ao Tibete encontrou a receita e a investigação de por que esse café é benéfico para o nosso corpo, aqui está a receita original.

Esta receita nos ajuda a equilibrar nossas porcentagens de gordura quando estamos em uma dieta cetogênica, pois muitas vezes torna-se difícil atingir 75% de gordura, 20% de proteína e 5% de carboidratos. Isso ocorre porque os ingredientes neste café são 100% gordurosos.

Preparação de receita …

  • Café orgânico Tostando assustador ou leve (compre-o em uma loja local, onde é torrado no momento).
  • Óleo de coco ou óleo MCT (óleo de triglicerídeo de cadeia média vendido em GNV ou em lojas de suplementos)
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

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Preparação do café

Para mim pessoalmente, eu gosto do método de infusão (qualquer imprensa francesa ou alguma outra cervejeira) Eu uso uma cafeteira feita pela empresa Eva Solo e, pessoalmente, é a que mais gosto.

Leia nosso guia para as melhores cafeteiras de 2017

Eu uso 100 gramas de água por cada 12 gramas de café para me dar um sabor forte, é aconselhável usar 45-60 gramas de café por 1000 ml (1000 ml = 1 litro) ou 25-35 gramas por 500 ml ( 500 = 0,5 ltr) já é uma questão de gosto.

Esperamos 4 minutos para o café ser infundido (recomendo colocá-lo em um termo, de modo que não haja extração excessiva e os resíduos permaneçam dentro do café.

Uma vez pronto, adicione duas colheres de óleo de coco e 2 colheres de manteiga ao liquidificador.

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Nós adicionamos uma xícara de café e, se você gosta, pode adicionar um envelope de stevia para adoçá-lo, uma vez que adicionamos os ingredientes, começamos a bater o café.

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Pronto, servimos em um copo e adicionamos um pouco de canela para dar esse aroma e sabor característico de uma deliciosa xícara de café.

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Aqui está a receita. Café à prova de balas @ Imprima Tempo de preparação 6 Minutos Coção Tempo 1 Min Tempo total 7 minutos Tipo de receita: Aperitivo Cozimento: Ingredientes Ketogênicos

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Café à prova de balas
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