O leite é um dos alimentos básicos para as crianças ter um bom desenvolvimento físico e mental, embora de acordo com um novo estudo, também é vital manter um peso adequado .
Um artigo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, afirma que as crianças que bebem leite inteiro contendo 3,25% de gordura têm um Índice de Massa Corporal de 0,72 unidades inferiores às que consumiram leite com baixo teor de gordura ou sem gordura .
O Dr. Jonathon Maguir e, autor do estudo e pediatra do St. Michael’s Hospital, em Toronto, Ontário, Canadá, explica que não foi avaliado porque o consumo deste líquido com maior teor de gordura está associado a menores taxas de IMC. , embora possa ser devido à sensação de saciedade que causa.
Ele afirma que se as crianças não se sentem satisfeitas com o leite, eles são mais propensos a comer outros tipos de alimentos menos saudáveis com mais calorias. Portanto, embora alguns tomem a baixa gordura, acabam comendo mais calorias do que exigem através de outros tipos de alimentos.
Fornece uma grande quantidade de vitamina D
Outro dos resultados encontrados no estudo foi a grande quantidade de vitamina D que as crianças que consumiram uma xícara de produto por dia, o que equivale a três xícaras de baixo teor de gordura.
Da mesma forma, uma relação inversa pode ser apresentada em crianças entre as reservas de gordura corporal e vitamina D, de modo que, à medida que a gordura corporal aumenta, a vitamina diminui.
“As crianças que bebem leite com baixo teor de gordura não têm menos gordura corporal e não se beneficiam dos níveis mais altos de vitamina D no leite inteiro, é um duplo aspecto negativo do leite com baixo teor de gordura”, explica Maguire.
Os resultados diferem de outros estudos
O que foi descoberto no estudo molda a dúvida sobre as reivindicações da Health Canada, dos Institutos Nacionais de Saúde e da Academia Americana de Pediatria, que indicam que a medida ideal para crianças é duas porções de leite com baixo teor de gordura para os mais de dois anos de idade. Isso evitará a obesidade.
Maguire esclarece que é necessário examinar atentamente os dados existentes sobre a gordura do leite para saber se eles realmente estão tendo o efeito desejado.
