10 sinais que você deve parar de comer glúten imediatamente

Mais de 55 doenças foram associadas ao glúten, a proteína encontrada em trigo, cevada e centeio. Estima-se que 99% das pessoas que tiveram intolerância ao glúten ou doença celíaca nunca foram diagnosticadas.

Estima-se que 15% das pessoas são intolerantes ao glúten, você poderia ser um deles?

Até recentemente, pensou-se que o glúten poderia produzir apenas uma doença celíaca, uma condição em que a mucosa do aparelho digestivo está gravemente danificada e ocorrem sérios problemas de absorção de nutrientes.

A doença foi quase exclusivamente descrita em livros pediátricos. No entanto, descobriu-se que os adultos também podem ser celíacos sem a doença ter se manifestado na infância. Isso já implicava uma mudança de conceitos enormes, uma vez que permitia ver que muitos assuntos poderiam passar quase toda a vida sem serem diagnosticados, problema por nada menor.

Nos últimos anos, foi possível confirmar que existem muitas pessoas com intolerância ao glúten.

Se você tiver algum dos seguintes sintomas, pode ser um sinal de que você tem intolerância ao glúten:

1. Distúrbios digestivos

Neste caso, eles são extremamente variáveis. Algumas pessoas podem notar inchaço ou gás e outras não. Tradicionalmente, a doença celíaca foi associada à diarréia, mas verificou-se que ambos intolerantes celíacos e sem glúten ou outros distúrbios relacionados podem até ter constipação. Em geral, todos os pacientes têm algum tipo de desconforto digestivo, mas nem sempre é muito visível.

2. Queratoses pilaris ou arrepios

Essas lesões que ocorrem na pele são muito visíveis na parte de trás do braço, em particular atrás do cotovelo. O problema ocorre indiretamente, porque é devido a déficits de vitaminas e ácidos graxos, que não foram capazes de absorver, devido às lesões causadas por doença celíaca e outras intolerâncias ao glúten. Não é apenas devido a esta condição, mas pode nos colocar na pista que algo está ocorrendo com os nutrientes.

3. Cansaço

Fadiga ou uma sensação de tontura que ocorre após uma ingestão com conteúdo de glúten. Pode se tornar muito visível.

4. Ser diagnosticado com qualquer outra condição autoimune

Tais como a tireoidite de Hashimoto, Lupus Erythematosus sistêmico (LES), Artrite Reumatóide, Psoríase, Colite Ulcerativa, etc. Não é que exista um link seguro entre uma condição e outra, mas é claro que existe uma associação de lesões. Em outras palavras, aumenta a probabilidade de ter esse problema também.

5. Sintomas neurológicos não específicos

Mas eles geralmente sentem perda de equilíbrio (não literalmente perdido em equilíbrio, mas se sentindo) e tonturas. Estes sintomas, de qualquer maneira, variam muito de pessoa para pessoa.

6. Desequilíbrios hormonais muito variáveis, especialmente no caso das mulheres

A síndrome pré-menstrual é muito freqüente, bem como o diagnóstico de doença ovariana policística. Em alguns casos de infertilidade inexplicada, esse problema pode ser uma intolerância ao glúten.

7. Enxaqueca

A enxaqueca, que é caracterizada por dores de cabeça severas, muitas vezes acompanhada de sintomas neurológicos, muitas vezes está relacionada a intolerâncias digestivas, não apenas ao glúten. Em todos os casos de enxaqueca deve investigar se existe um problema desse tipo e outra intolerância.

8. Diagnóstico de fibromialgia ou síndrome de fadiga crônica

É muito discutido hoje se essas duas condições ( fibromialgia e síndrome de fadiga crônica) realmente existem no sentido de ser uma patologia em si mesma, ou é um diagnóstico dado a pacientes com dor inexplicável ou cansaço profundo. É surpreendente ver o número de pacientes com este diagnóstico que se beneficiam fortemente de uma dieta sem glúten, que altera completamente a qualidade de vida dessas pessoas.

9. Dor e fenômenos inflamatórios em juntas grandes e pequenas

Isso pode ocorrer como parte da intolerância ao glúten, ou simplesmente como uma associação de lesões, como já vimos, entre a intolerância ao glúten e a artrite reumatóide. Suprimir o glúten da dieta pode produzir uma mudança muito importante nessas pessoas.

10. Transtornos do humor

Como depressão, ansiedade, irritabilidade e até mesmo déficit de atenção.

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Como saber se você tem intolerância ao glúten

A melhor maneira de tentar a intolerância ao glúten é fazer a dieta de eliminação e remover todos os alimentos de gluten da sua dieta por 2 ou 3 semanas, em seguida, reintroduz-los. Se você reintroduzir novamente, você percebe os sinais mencionados neste artigo que você tem intolerância ao glúten.

Por favor, note que o glúten é uma proteína grande que pode levar meses ou anos para remover do seu sistema.

Conclusões:

Os sintomas são muito variados e inespecíficos. Sentindo-se cansado, não significa que você tenha intolerância ao glúten. Mas se essa fadiga não corresponder ao nosso nível de atividade e descanso, devemos suspeitar que existe um problema. O mesmo com os outros sintomas, é sobre ser razoável e ter julgamento.

Quando removemos o glúten da dieta, demora um longo período a desaparecer do nosso sistema. No entanto, algumas semanas depois de ter sido suprimida, as mudanças podem ser percebidas que variam amplamente de acordo com o estado anterior.

Acesse seu médico se suspeitar que você tenha esse problema.