Se você não é um fã de brócolis, depois de tentar esta deliciosa fritar o brócolis e você será os novos melhores amigos.
Os seus filhos odeiam brócolis?
Eu sempre disse que, para as pessoas adorarem um novo ingrediente, é necessário misturá-lo com seus alimentos favoritos e gradualmente integrá-lo ao seu cotidiano, e isso faz do setor da música criar um novo sucesso com um ritmo diferente, Duas músicas famosas e, em questão de semanas, o BOOM criou um novo Hit (é um pouco mais complicado, mas grosso, de modo que essa é a técnica).
E, no caso dos alimentos, podemos fazer algo muito parecido, para incorporar nosso amado brócolis ao nosso consumo diário.
Nota: Esta receita é ideal para fazer na fritadeira, no entanto, você pode usar uma frigideira.
Os ingredientes
- 3/4 xícara de farinha de amêndoa
- 1/4 xícara + 3 colheres de sopa de linhaça de linhaça
- 110 gramas de brócolis
- 110 gramas de queijo Mozzarella
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de maionese
- 1/4 xícara de aneto picado (ou 1 colher de chá de aneto seco)
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto.
O processo
1. Em um processador de alimentos você pode molever o brócolis (ou pode cortá-lo com uma faca).
2. – Depois de cortar o brócolis, você vai comer o queijo, a farinha de amêndoa, a linhaça e o bicarbonato de sódio para o brócolis. E aqui está o momento certo para adicionar o sal e a pimenta aos frituaras.
Nota: continuo mexendo os ingredientes dentro do processador, isso tem um custo-benefício, a mistura é totalmente homogênea, no entanto, é muito difícil de manipular.
Eu recomendo que, uma vez que você cortou o brócolis, coloque-o em uma tigela e mexa os ingredientes manualmente.
3 Adicione os 2 ovos e misture até misturar completamente.
4. Uma vez que a mistura foi feita, adicione linhaça de linhaça
5.- Nós pegamos uma colher para a neve e fazemos bolinhas perfeitos, se você não tem uma colher de neve, você pode fazer panquecas com a mão e as jogamos no linho e cobrimos completamente com linhaça.
6. Finalmente jogue os alimentos fritos no óleo e aguarde 3 minutos por lado.
Nota: Idealmente, deve ser feito na fritadeira para ser perfeito, caso a fritadeira seja deixada apenas por 4 minutos e pronta, no entanto, isso não deve ser um impedimento para desfrutar desta deliciosa receita.
7. Deixe mergulhar em um filtro até o óleo destilar.
8. Enquanto esperamos que o óleo seja removido da fritura, prepararemos o mergulho, é muito simples …
- Chop 1/4 xícara de endro com um corte muito fino.
- Adicione 1/4 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de limão.
9. Finalmente servimos os bolinhos de brócolis com um pouco de mergulho e aproveitamos.
