É um pouco estranho o que vou dizer, mas sim, há batatas fritas feitas com arroz, sendo mais saudáveis do que as que normalmente consumimos, para as pessoas que só comem esse aperitivo com seus hambúrgueres ou sozinhos por seu conteúdo de gordura, impedindo gera obesidade.
Batatas feitas com arroz
Em VitaminaseAlimentos.com , dizemos que uma equipe de pesquisadores chilenos criou chips de batata saudáveis, que absorve até três vezes menos óleo durante a fritura, como resultado batatas feitas com arroz.
Cientistas do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade de Santiago do Chile alcançaram esta criação usando uma mistura de descarte de batatas e subprodutos de polimento de arroz.
Segundo os cientistas, o produto tem uma forma diferente do que as batatas convencionais, mas seu sabor é muito semelhante ao que todos conhecemos, além de consumir é mais saudável em comparação com os outros.
Para prevenir a obesidade
Seu objetivo é reduzir a taxa de obesidade no Chile, que é a maior da América do Sul, de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO, pela sigla em inglês Food and Agriculture Organization of the Nations Nations) .
Já nas datas passadas, a American Nutrition Society comentou que o consumo de batatas fritas duplica o risco de morte prematura, de modo que a invenção de especialistas chilenos é importante para a comunidade científica e para a população em geral.
É importante lembrar que a batata em si não é a que prejudica a nossa saúde, uma vez que a matéria-prima é rica em vitaminas A, B e C. Também ajuda os problemas de pele devido ao seu alto teor de potássio , enxofre, fósforo e cloro. Encontra-se no tubérculo.
