Com a chegada de cadeias de fast food e um estilo de vida progressivamente mais sedentário, todos os dias incluímos em nossa dieta alimentos com poucos nutrientes e muitos produtos tóxicos para nosso corpo.
De acordo com um estudo realizado pelo Bureau of Labor Statistics nos Estados Unidos, os millennials gastam cerca de 44% do seu orçamento em alimentos em restaurantes e fast food.
Com as novas gerações gastando quase metade de seu dinheiro em restaurantes, não é surpresa que a obesidade seja um problema crescente hoje em dia.
Isso não significa que você nunca deve sair para comer ocasionalmente, mas você deve estar ciente do que acontece com seu corpo toda vez que você comer fast food.
Continue lendo para descobrir os 13 efeitos do fast food em sua saúde que o ajudarão a criar mais consciência sobre o que você come.
- 1. Sistema respiratório
- 2. Sistema esquelético
- 3. Sódio
- 4. Sistemas cardiovasculares e digestivos
- 5. Gorduras e Açúcares
- 6. Sistema reprodutivo
- 7. Sistema nervoso central
- 8. Sistema tegumentar (cabelo, pele e unhas)
- 9. Dores de cabeça
- 10. Problemas dentários
- 11. Acne
- 12. Calorias extras
- 13. Depressão
- Efeitos do fast food na sociedade
1. Sistema respiratório
O fast food contém muitas calorias, o que pode causar ganho de peso, que por sua vez pode se tornar acima do peso.
A obesidade aumenta o risco de sofrer problemas respiratórios, como dificuldade para respirar ou asma. Além disso, o excesso de peso pode pressionar os pulmões e o coração, o que facilita o aparecimento de sintomas mesmo com pouco esforço.
Você notará que atividades simples, como subir as escadas ou apenas caminhar, causarão dificuldade para respirar. E para não mencionar o exercício regular.
O risco de problemas respiratórios é maior em crianças. Um estudo descobriu que, se uma criança ingerir alimentos processados pelo menos três vezes por semana, terá maior probabilidade de desenvolver asma.
2. Sistema esquelético
A obesidade também pode causar problemas de massa muscular e densidade óssea. Ser obeso aumenta o risco de cair e quebrar um osso.
É necessário que você continue fazendo exercícios para desenvolver seus músculos, já que eles são responsáveis por sustentar seus ossos. Você também deve manter uma dieta saudável para minimizar a perda óssea.
3. Sódio
Uma dieta rica em sódio pode ser perigosa para você, se você sofre de pressão arterial. O sódio pode elevar a pressão arterial e colocar o sistema cardiovascular e o coração sob muita pressão.
Quase todo o fast food tira proveito de açúcar, gordura e muito sal para ser mais saboroso.
Muitas pessoas podem gostar disso, mas dietas ricas em sódio podem levar a problemas sérios, como a retenção de água, que pode inflamar seu estômago após cada refeição.
Um estudo descobriu que cerca de 90% dos adultos subestimam a quantidade de sódio que comem em suas refeições.
No estudo descobriu-se que mais de 993 adultos pesquisados estimaram uma quantidade muito menor de sal em seus discos do que a quantidade real de 1.292 miligramas.
Levando em conta que o consumo diário recomendado de sódio é de 2.300 miligramas, segundo dados da American Heart Association, veremos que um único prato de fast food pode conter metade do seu consumo máximo diário.
Leia o nosso guia sobre quanto sódio você deve comer por dia: O mito do sal
4. Sistemas cardiovasculares e digestivos
Não é segredo que fast foods, incluindo acompanhamentos e bebidas, estão cheios de gorduras, carboidratos e fibras. Quando seu sistema digestivo decompõe esse tipo de alimento, os carboidratos são liberados como glicose (açúcar) no sangue.
O resultado é um aumento drástico nos níveis de açúcar no sangue.
Seu pâncreas responde a isso liberando insulina. A insulina é responsável pelo transporte de açúcar para as células que precisam para transformá-lo em energia.
O açúcar que não é usado como energia é armazenado como gordura. Depois disso, seus níveis de açúcar retornam ao normal.
Enquanto seu corpo está em boas condições, seus órgãos podem lidar adequadamente com altos níveis de açúcar no sangue.
Mas consumir grandes quantidades de carboidratos, muitas vezes, causam constantes picos de açúcar no sangue.
Picos de insulina consequentes podem causar a resposta normal do seu corpo à insulina ao longo do tempo. Isso aumenta o risco de excesso de peso, resistência à insulina e diabetes tipo 2.
5. Gorduras e Açúcares
Muitos fast foods têm muito açúcar. Isso resulta em má nutrição e muitas calorias adicionais. Como um precedente, a American Heart Association sugere uma ingestão diária de 100 a 150 calorias de açúcar no máximo.
Isso é apenas seis ou nove colheres de chá de açúcar. No entanto, muitas bebidas em restaurantes de fast food contêm mais de 300 miligramas de açúcar.
Apenas uma lata de 375 ml de refrigerante contém até oito colheres de sopa de açúcar. Isso equivale a 39 gramas de açúcar e 130 calorias.
Por outro lado, a gordura trans é uma gordura fabricada durante o processamento de alimentos e é regularmente encontrada em bolos, biscoitos, biscoitos, salgadinhos e massa de pizza.
Obviamente, nenhuma quantidade de gordura trans é saudável. Portanto, comer alimentos que os contêm aumentará o risco de doença cardíaca, diabetes tipo 2, aumento do colesterol LDL (ruim) e diminuição dos níveis de colesterol HDL (bom).
Ir a um restaurante de fast food pode contribuir para uma falta de controle na sua contagem e consumo de calorias.
Um estudo descobriu que as pessoas que optam por comer em restaurantes “saudáveis” ainda subestimam o número de calorias que consomem em 20%.
Leia o nosso guia sobre os 13 truques para parar de comer açúcar sem perceber
6. Sistema reprodutivo
Este é um fato pouco conhecido, mas os ingredientes em fast food e junk food podem afetar sua fertilidade.
Um estudo descobriu que os alimentos processados podem conter ftalatos. Os ftalatos são substâncias químicas que podem interromper as funções hormonais do seu corpo.
Expondo constantemente esses produtos químicos pode causar problemas reprodutivos e até mesmo causar defeitos congênitos em seu bebê.
7. Sistema nervoso central
A comida rápida pode enchê-lo por um curto período de tempo, mas os resultados a longo prazo podem não valer a pena.
As pessoas que consomem fast food e sobremesas processadas são 51% mais propensas a desenvolver depressão do que as que não o fazem.
8. Sistema tegumentar (cabelo, pele e unhas)
Nós somos o que comemos e sua comida pode afetar a aparência da sua pele.
Costumava ser que chocolate e alimentos gordurosos, como pizza, eram os culpados de causar acne. Mas, de acordo com estudos recentes, os culpados podem ser carboidratos.
Alimentos ricos em carboidratos causam picos de açúcar no sangue e estes aumentos súbitos nos níveis de glicose são responsáveis pela acne.
De acordo com diferentes estudos, crianças e adolescentes que comem fast food pelo menos três vezes por semana também têm uma alta probabilidade de desenvolver eczema. O eczema é uma doença que causa urticária e coceira da pele.
9. Dores de cabeça
Comer muita comida com uma quantidade elevada de sódio pode aumentar o risco de sofrer dores de cabeça.
10. Problemas dentários
Açúcar e carboidratos em fast food podem danificar o esmalte dos seus dentes. Comer fast food com freqüência pode causar cáries.
11. Acne
Contrariamente à crença popular, carboidratos em fast food são responsáveis por causar acne, não gorduras. Este tipo de comida inclui pães de hambúrguer e batatas fritas.
Leia o nosso guia sobre como usar o óleo de coco para controlar a acne
12. Calorias extras
É o efeito mais conhecido de comer fast food, mas muitos não levam em conta. As pessoas que comem em restaurantes consomem em média 190 calorias a mais do que outras.
13. Depressão
Comer fast food ou alimentos processados com freqüência pode aumentar o risco de depressão.
Efeitos do fast food na sociedade
A Obesity Action Coalition (OAC) relata que o número de restaurantes de fast food nos Estados Unidos dobrou desde 1970, assim como o número de americanos obesos.
Infelizmente, até o momento, 2 de 3 adultos são considerados com sobrepeso ou obesos.
Mais de um terço das crianças entre os 6 e os 19 anos também têm o mesmo problema. Esses dados podem estar relacionados ao aumento de fast food nos países desenvolvidos.
Apesar dos esforços para aumentar a conscientização sobre isso, um estudo descobriu que as quantidades de gordura, calorias e sal nos alimentos rápidos permanecem inalteradas.
Agora que você conhece os efeitos negativos do fast food, você pode tomar decisões mais inteligentes quando se trata de comer fora.
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