Em alguns ramos da ciência, existem tantos mitos quanto na nutrição. Uma coisa é dita, e com a mesma aparente seriedade, o oposto. Claro que devemos ser claros que, como todas as ciências, o conhecimento está aberto, e as novas descobertas podem dar lugar a algo que até então se acreditava ser válido. Talvez o melhor exemplo seja a famosa e tão prejudicial pirâmide nutricional, com carboidratos como base enorme. Certamente, o problema da obesidade que está aumentando dia a dia é devido muito a essa idéia, o que na verdade é falso.
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Porque há aqueles que afirmam que as uvas engordaram
As uvas , como quase todas as frutas, fornecem muita água, muitas vitaminas, fibras e também açúcares. O problema é exatamente isso, o frutífero, que o açúcar nas uvas tem. Esta fruta tem um conteúdo superior aos outros, e nesse conteúdo se baseia a contribuição calórica. Embora varie com o tipo de uva, mas, no entanto, não é tão relevante.
- Uvas brancas: 40 calorias por 100 gramas
- Uvas clássicas: 60 calorias por 100 gramas
- Uvas de Borgonha: 82 calorias por 100 gramas.
Como vemos, uma contribuição calorífica não é alta, especialmente em um consumo moderado. Além disso, como vimos, não se trata apenas de adicionar calorias para ver se as uvas engordam ou perdem peso. Outros nutrientes nas uvas são muito relevantes, pelo que o seu consumo é altamente recomendado, mesmo que procuremos perder peso.
Contribuição das uvas
1. Vitaminas. Como todas as frutas, as uvas abundam em vitaminas, especialmente B e C. 2. Antioxidantes: antioxidantes combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e doenças degenerativas, como cardiovascular e câncer. Uma contribuição diária e significativa de antioxidantes na dieta é essencial, e as uvas são uma excelente fonte. 3. Minerais.
Conclusões sobre se as uvas engordam:
As uvas consumidas em quantidades moderadas não só não ganham peso, mas também ajudam a manter um peso saudável. Por outro lado, é um fruto muito importante dado a quantidade de nutrientes que leva ao nosso organismo.
Imagem: strongertogether
