A fruta pitahaya ou dragon é uma fruta tropical que produz um cacto originário do México, embora atualmente seja cultivada em lugares tão diversos quanto a América Central, Sudeste Asiático, Europa, Estados Unidos e Austrália. A variedade mais comum é a pitahaya branca que tem a polpa branca e as sementes pretas. A pitahaya vermelha (por sua pulpa vermelha) e a pitahaya amarela (por sua polpa amarela) são variedades menos conhecidas, mas começam a ganhar popularidade.
Uma pitahaya também é conhecida como pitaya, fruta de dragão ou pera de morango. Cresce no Cacto de Hylocereus, originalmente do México, cujas flores só abrem de noite. Destaca-se por ter uma pele muito brilhante de cor vermelha com escalas verdes, que se assemelham a um dragão a partir daí, esse nome que surgiu na Ásia.
Para aqueles que não o provaram, seu sabor é doce com um toque ácido, semelhante ao kiwi e a textura da polpa é suave e derrete na boca, foi comparada à textura de uma pera madura.
Pitahaya é bom?
Esta fruta tropical exótica, com seu sabor agradável, também é notável por sua composição, pois nos proporciona uma grande quantidade de nutrientes essenciais para o bem-estar do organismo. Todas as variedades compartilham uma composição semelhante, então a preferência por uma ou outra depende mais de qual variedade é mais popular ou está mais disponível perto de nós.
Aqui você encontrará informações sobre como o consumo de pitahaya pode ser benéfico para seu corpo e como você pode aproveitar seus benefícios.
O Pitaya ou o dragão é uma ótima fonte de nutrientes e vitamina C
Para iniciantes, a pitahaya é uma rica fonte de antioxidantes naturais. Fornece pequenas quantidades de outros nutrientes, como proteínas (1,1 g) e carboidratos (11 g); é rico em ferro, tiamina e riboflavina e também contém um pouco mais de um terço da ingestão recomendada de vitamina C. E, se isso não bastasse, ele também fornece cerca de 3 gramas de fibra.
Ou seja, é uma fruta com um sabor excelente e também muito rica em nutrientes, de modo que consumi-lo com freqüência nos ajudará a aumentar nosso bem-estar.
A fruta de pitaya ou dragão é rica em antioxidantes
A pitahaya ou o fruto do dragão se destaca como uma fonte rica em antioxidantes, por isso pode ser um aliado muito bom para combater naturalmente o estresse oxidativo porque reduz o risco de danos nos radicais livres no corpo, associado a doenças degenerativas crônicas e envelhecimento. (1)
Os principais antioxidantes contidos na polpa são (2) :
- Betalaínas: pigmentos vermelhos escuros que foram mostrados para proteger o corpo do dano de colesterol ruim . (3)
- Flavonóides: protegem o corpo do risco de doenças cardiovasculares, bem como promovem a boa saúde do cérebro. (4) (5)
- Hidroxicinamatos: alguns estudos demonstraram a capacidade anticancerígena destes antioxidantes. (6)
Embora muitas outras frutas se destaquem por ter níveis mais elevados de antioxidantes do que a pitahaya, os estudos deixaram claro que os antioxidantes desta fruta proporcionam maior proteção contra o dano dos radicais livres.
Outros benefícios de consumir pitahaya regularmente:
- Fortalece o sistema imunológico devido ao alto teor de vitamina C
- Ajudando a regular o trânsito intestinal de maneira natural pelo alto teor de fibra das sementes
- Reduz o risco de sofrer e desenvolver doenças cardiovasculares, bem como infartos cerebrais
- Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue
- Estimula a produção de colágeno
- Se você come uma dieta com baixo teor de carboidratos ou perda de peso, comer esta fruta pode ajudá-lo porque é rico em água e muito baixo em calorias
- Promove bons dentes e formação óssea
- As variedades vermelha e amarela ajudam a reduzir a resistência à insulina (7)
- Melhora a função hepática (8)
- É um tônico natural para melhorar a função digestiva e o sistema circulatório
- Ajuda a combater constipação
- Lute naturalmente com anemia
Esta fruta pode não fazer parte da nossa dieta diária; no entanto, apesar de sua imagem exótica é fácil de encontrar e pode ser consumida fresca, além de aumentar a variedade em nossa dieta, se a ingerimos regularmente, veremos os benefícios refletidos em nossa saúde.
O consumo de pitahaya tem efeitos negativos?
Em muito poucos casos, verificou-se que houve certas reações alérgicas aos componentes da pitahaya. Mas, em geral, seu consumo é seguro. Portanto, há razões para poder incluir esta fruta em nossa dieta diária.
Consumir pode parecer muito novo em alguns palatos não acostumados a seu sabor único, mas certamente vale a pena saborear.
Como você pode consumir a fruta pitahaya ou dragon
Embora sua aparência seja realmente exótica e realmente remanescente de um dragão, consumir a pitahaya é simples e seu sabor requintado faz com que valha a pena a aventura comprá-la e experimentá-la. Certamente, e agora que você conhece todos os seus benefícios, você vai consumi-lo em uma base regular.
A melhor coisa para poder consumir esta fruta é que ela é fresca e que está madura, as cores vermelhas ou amarelas da pele devem ser brilhantes e verifica se a cor é uniforme. Outro indicador é que, apertando ligeiramente o fruto, você se sente um pouco macio.
A pele é grossa, de modo que cortá-la usa uma faca afiada. Corte-o pela metade e use uma colher para consumir a polpa. Outra maneira é descascar a fruta e cortá-la em fatias ou pequenos pedaços.
O melhor de tudo é que você pode consumir esse fruto na apresentação que você prefere, você pode acompanhá-lo com iogurte, nozes , etc., você também pode consumi-lo em saladas frescas e incluí-lo em diferentes receitas.
Lembra que:
- Agora você pode se considerar um especialista em tudo relacionado ao pitahaya . Embora receba nomes diferentes dependendo do país ou região onde é cultivada ou vendida, o que não muda é que esta fruta tropical é altamente nutritiva, o que se destaca por ser rico em vitamina C, antioxidantes, fibras e água.
- E porque tem poucas calorias você pode consumi-lo regularmente em saladas, cocktails de frutas, entradas ou qualquer prato onde você pode desfrutar de seus ótimos benefícios.
- A melhor maneira de obter o benefício total de suas propriedades e nutrientes é consumi-lo fresco. Lembre-se que entre os seus principais benefícios é regular os efeitos do colesterol , nos ajudar a combater os efeitos do envelhecimento, melhorar a saúde cardiovascular e cerebral.
- Embora os estudos realizados sobre pitahaya tenham estabelecido seus benefícios para a saúde, ainda há muito mais pesquisas que fornecerão mais evidências de seus grandes efeitos.
