Embora o sushi tenha mais e mais adeptos, tem a limitação do preço. Claro que se sabemos como fazer sushi, essa limitação desaparece, porque caseira, não é um prato caro. Isso sim, requer muita prática até que seja perfeito. É só saber conhecer os pontos exatos, o som que mais gostamos até chegar ao sushi que queremos alcançar. Embora não seja um prato (ou melhor, pratos) muito complexo, leva vários passos que devem ser perfeitos.
Como fazer o primeiro passo de sushi: arroz
@ Fundamental para comprar o arroz certo. Enquanto em todas as grandes lojas obteremos arroz por sushi, se pudermos acessar uma loja japonesa, muito melhor. O rendimento final é o dobro do peso seco: um quilo de arroz cru cede dois quilos. Para aprender a fazer sushi, começamos lavando o arroz bem. Para isso, colocá-lo em um recipiente adequado, e lavá-lo sem remover muito para não quebrar os grãos.
Como fazer o segundo passo de sushi, sushi simples
Ingredientes:
- 400 gramas de shari (é o arroz que preparamos)
- Duas algas nori
- 10 gramas de rabanete quente (wasabi)
- Molho de soja
- 3 ovos
- Um pepino
- 100 gramas de salmão ou de outra forma Kani Kama
- Embora não seja um ingrediente, precisamos de uma esteira de sushi.
Preparado por:
Corte o pepino e o salmão em tiras de mais de um cm por um cm, o tempo todo. Nós cozinhamos os ovos. Para isso, aquecemos uma frigideira com um pouco de óleo, bata os três ovos com um pouco de açúcar, sal e cozinhe. Deixe o fundo cozinhar, sempre com muito baixo calor, vire e cozinhe o resto. Arrefecer e cortar em tiras iguais aos ingredientes acima
Imagem: saudável
Os ingredientes para preparar este smoothie são mangueados em cubos, cubos de abacate, leite desnatado, mel ou qualquer outro edulcorante de sua preferência, um pouco de suco de limão, gelo em pedaços e algumas fatias de manga para decorar. Primeiro, coloque o feiticeiro, abacate, leite, mel, gelo e suco de limão no liquidificador. Sirva e use as fatias de manga para decorar.
