A canela é utilizada há vários séculos, tanto na cozinha como para usos medicinais. Claro, a base da utilidade do emprego medicinal, como foi o caso de outras drogas, é muito mais recente. Em outras palavras, tem sido conhecido há muito tempo que é bom, mas não há muito tempo é conhecido porque é. Embora existam muitas maneiras de consumir canela, seja moída em preparações doces ou saladas; em ramo em ensopados ou sobremesas;
@ O sabor doce e picante da canela dá um toque muito especial a este chá que, por outro lado, é um aliado importante para aqueles que querem cuidar de sua saúde. Para aqueles que tomaram a decisão inteligente de seguir uma dieta cetogênica , este chá é uma excelente idéia para o café da manhã, juntamente com uma omelete de espinafre e salsicha.
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Do ponto de vista nutricional, devemos destacar os seus teores de fibra, ferro, magnésio e cálcio.
Como o chá de canela afeta o colesterol
Entre as vantagens mais notáveis do consumo de chá de canela está a melhora nos níveis de colesterol no sangue, conforme revelado por numerosos estudos. Deve-se notar que esta melhoria é baseada no declínio nos níveis de colesterol LDL, também chamado de colesterol ruim. Para aqueles que desejam aprofundar o assunto, womenshealthmag.com oferece uma excelente explicação. Para obter essas vantagens, apenas adicionando à dieta diária uma xícara de chá de canela é suficiente.
Como o chá de canela influencia os níveis de açúcar no sangue
Canela contém um polifenol , MHCP, que melhora o uso de insulina, que é o hormônio que regula os níveis de açúcar no sangue. Numerosos estudos argumentam que com apenas meia colher de canela moída (a quantidade com que o chá é feito) é suficiente para ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo II.
Antioxidantes no chá de canela
Esses mesmos polifenóis contidos na canela, são antioxidantes , então eles se livram dos radicais livres temíveis. Desta forma, é protegido contra uma grande porcentagem de doenças cardiovasculares (as mais freqüentes), melhorando o estado das artérias. Por outro lado, como publicado em healthdiaries.com , o crescimento de células malignas em algumas formas de câncer (linfomas e leucemia) foi reduzido com o consumo de canela.
Como fazer chá de canela
@ Como vimos, as vantagens do chá de canela são muitas. Na verdade, destacamos o mais relevante, mas devemos mencionar que existem outros: melhora a capacidade cognitiva e a memória; é antibacteriano e também melhora a artrite e doenças semelhantes.
Para preparar um bom chá de canela, só precisamos de um copo de água quente (não apenas na temperatura de ebulição, pois pode danificar a canela, como com outras infusões), ao qual adicionamos duas colheres de chá de canela moída ou duas barras de canela . É importante deixar repousar vários minutos e podemos consumir. É ideal para fazê-lo no café da manhã ou antes de ir dormir.
