8 benefícios para sua saúde Yerba Mate

Yerba mate é um arbusto, com folhas que fazem uma infusão muito bêbado no sul da América Latina e uma questão de movimentos migratórios, também na Síria.

Esta infusão, no entanto, não é muito semelhante às outras que estão acostumadas a beber no resto do mundo, uma vez que não se trata apenas de adicionar água quente às folhas esmagadas.

Em alguns casos, outras ervas (camomila, boldo) ou mesmo pele de fruta, como limão ou laranja, podem ser adicionadas à erva-mate.

O que Mate Yerba Mate é exatamente?

É chamado Yerba Mate, ou simplesmente Mate, para a infusão criada a partir da planta Ilex paraguariensis.

Para prepará-lo, as folhas são desidratadas em fogo e depois esmagadas. Então, eles são misturados com água quente em um recipiente especial, chamado abóbora ou porongo.

Para beber, é usado outro dispositivo especial chamado lâmpada, que é como um sorvete, mas tem um setor inferior (o que permanece em contato com a grama) bem selecionado, de modo que os elementos sólidos não podem passar.

É derramado um pouco de água quente (que se chama prima mate) e bebidas. O procedimento é repetido constantemente (despeje um pouco de água e depois beba um pouco).

Benefícios de beber Yerba Mate

Compartilhar um chá Yerba Mate é um sinal de amizade e vínculo muito próximo com os outros. Devido ao seu sabor particular, a Yerba mate ganhou popularidade em todo o mundo.

Alguns dizem que tem um sabor forte como o café, os benefícios do chá e o prazer do chocolate.

Mas Yerba Mate não só tornou-se famoso pelo seu significado espiritual e gosto, de fato incluindo Yerba Mate em seu dia pode dar-lhe muitos benefícios:

• Alto em antioxidantes e nutrientes
• Aumenta energia e nível de concentração
• Promove o desempenho físico
• Protege contra infecções
• Promove perda de gordura corporal, mas principalmente abdominal
• Fortalece o sistema imunológico
• Diminuir os níveis de açúcar no sangue
• Diminui o risco de doença cardíaca

1. Yerba Mate é alto em antioxidantes e nutrientes

Os antioxidantes ajudam a neutralizar os efeitos dos radicais livres em seu corpo. Estes produtos químicos são responsáveis ​​pelo envelhecimento, bem como pelas doenças cardiovasculares e degenerativas, como o câncer.

Yerba mate tem muitos fitonutrientes que são de grande benefício para o seu corpo. Na verdade, a erva-mate contém mais antioxidantes do que o chá verde ( 1 , 2 ):

• Xantinas: Também contidas em xantinas de café e chocolate são estimulantes do sistema nervoso e também podem ser encontradas em outros tipos de chá.
• Polifenóis: Ter uma dieta rica em polifenóis, diminui o risco de muitas doenças devido ao seu poderoso efeito antioxidante.
• Saponinas: As saponinas fornecem o sabor amargo de Yerba Mate. Além do seu sabor, as saponinas são distinguidas pelos seus efeitos anti-inflamatórios e pela redução do colesterol.
• Derivados de ácido cafeico: estes compostos têm um efeito antioxidante.

O que é ainda mais interessante é que a erva-mate contém sete dos nove aminoácidos essenciais , além de uma grande quantidade de vitaminas e minerais ( 1 , 3 ).

Contudo, o chá contém muito pouco destes nutrientes, então, consumi-lo dessa forma não trará à sua dieta todos os seus benefícios.

2. Aumenta o nível de Energia e Concentração

Os alimentos e bebidas contendo cafeína mantêm você mais focado, ativo e alerta. Além disso, eles reduzem a sensação de cansaço.

A cafeína modifica os níveis de neurotransmissores e moléculas no cérebro que beneficiam a concentração ( 4 , 5 , 6 ).

Estudos em humanos descobriram que o consumo de cafeína favorece o estado de alerta ao consumir uma quantidade de 37,5 a 450 mg ( 7 ).

Um copo de erva-mate lhe dá 85 mg de cafeína, que é menos de uma xícara de café, mas muito mais do que uma xícara de chá ( 4 ).

As pessoas que consumem a erva-mate expressam-se para estarem alerta como quando consumem café, mas sem seus efeitos colaterais.

No entanto, esta afirmação não foi cientificamente comprovada e a pesquisa científica precisa ser feita.

3. A infusão de Yerba Mate promove o desempenho físico

Como a erva-mate contém quantidades moderadas de cafeína, sua infusão tem efeitos físicos semelhantes ao consumo de café ou bebidas com cafeína.

A cafeína reduz a fadiga e promove o desempenho atlético até 5%, porque isso melhora as contrações musculares ( 8 , 9 , 10 , 11 ).

Um estudo em seres humanos sem problemas de saúde descobriu que consumir 1 grama de erva-mate antes do exercício aumentou a perda de gordura em até 24% com intensidade moderada de atividade física ( 12 ).

Quanto mais gordura seu corpo usa durante a atividade física, menos carboidratos musculares usarão seu corpo. Isso permitirá que seu corpo use esses carboidratos durante exercícios de alta intensidade, como ciclismo de montanha.

As maiores reservas de carboidratos musculares, o melhor desempenho atlético. No entanto, ainda não se conhece a quantidade adequada de erva-mate necessária para obter os melhores resultados, é necessário realizar pesquisas sobre este assunto.

4. Yerba Mate pode proteger o seu corpo contra infecções

Estudos têm demonstrado que o consumo de erva-mate pode prevenir infecções de bactérias, parasitas e fungos ( 1 , 13 , 14 , 15 , 16 , 17 ).

Um estudo descobriu que altas concentrações de extrato de erva-mate desativam a bactéria Escherichia coli, também chamada de E. coli.

Esta bactéria é responsável por doenças transmitidas por alimentos e seus sintomas incluem cólicas abdominais e diarréia ( 13 , 14 ).

Além disso, a erva-mate também evita o crescimento do fungo Malassezia furfur. Os sintomas deste fungo incluem o descamação da pele, a caspa e, em alguns casos, as colmeias na pele ( 15 ).

Evidências também foram encontradas sugerindo que o consumo de erva-mate pode prevenir parasitas intestinais ( 1 ).

Apesar dos resultados promissores, esses estudos não foram realizados em seres humanos e pesquisas adicionais sobre este assunto são necessárias ( 16 , 17 ).

5. Yerba Mate ajuda a fortalecer o sistema imunológico

Yerba mate contém fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas, minerais e aminoácidos. É por isso que a erva-mate pode ser considerada como um alimento funcional, principalmente porque contém:

• Saponins.
• Antioxidantes (polifenóis, derivados do ácido cafeico, vitamina C, vitamina E , selênio e zinco).

Devido ao seu teor de saponina, a erva-mate possui naturalmente propriedades anti-inflamatórias ( 1 , 22 ).

E embora seu conteúdo antioxidante não seja muito alto, estes podem fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde geral ( 23 , 24 ).

Embora tenham sido realizados estudos sobre esses compostos, nenhum deles foi realizado em humanos para analisar o impacto do sistema imunológico. Além disso, seus efeitos diretos são desconhecidos. Pesquisas adicionais são necessárias.

6. Consumir Yerba Mate Favores Perda de Gordura Corporal e Gordura Abdominal

Estudos em animais mostraram que ierba mate acelera o metabolismo, por isso ajuda a perder peso com maior velocidade ( 18 ).

Além disso, a erva-mate também pode reduzir o apetite, tornando-o um complemento excelente para um plano de controle ou redução de peso ( 18 ).

Parece diminuir o número total de células de gordura, reduzir a quantidade de gordura que contém dentro delas e aumentar o uso de gordura armazenada como combustível para seu corpo, favorecendo que ela seja usada como energia ( 12 , 19 , 20 ).

Em um estudo em indivíduos com sobrepeso, com duração de 12 semanas, verificou-se que o consumo de ierba mate favoreceu uma redução da razão cintura-quadril em 2% ( 21 ).

Os resultados do estudo concluíram que pode favorecer a perda de gordura abdominal quando 3 gramas por 0,7 kg de peso são consumidos ( 21 ).

Em contraste, o grupo de controle que recebeu placebo aumentou aproximadamente 2,8 kg e aumentou sua relação cintura-quadril em 1% durante o estudo ( 21 ).

7. Incluir infusões de Yerba Mate Diminuir níveis de açúcar no sangue

Embora nenhum estudo humano ainda tenha sido realizado, estudos de laboratório mostraram que a erva-mate pode ajudar a baixar os níveis de açúcar no sangue e reduzir as complicações da diabetes.

Um estudo descobriu que a erva-mate pode melhorar a resposta da insulina em animais ( 25 ).

Também pode impedir a formação de produtos finais de glicação avançada (PGAs), que estão relacionados ao desenvolvimento de diferentes doenças ( 26 , 27 ).

8. Diminui o risco de doença cardíaca

Além de todos os benefícios que mencionei anteriormente, a yerba mate contém antioxidantes que ajudam a proteger seu corpo das doenças cardíacas.

Estudos em seres humanos mostraram que ele reduz os níveis de colesterol de 8,6% para 13,1% ( 28 ).

Estudos de laboratório e estudos em animais com extrato de mate fornecem proteção contra doenças cardíacas ( 29 , 30 ).

Apesar disso, são necessários mais estudos para determinar os efeitos a longo prazo.

Veja também:

Infusões para purificar o fígado

As 7 melhores infusões para perder peso

Infusão salgada para perder peso

Para recordar

O companheiro pode não ser apreciado por todas as pessoas, no entanto, se você quer tentar beber, começa lentamente e verifique se a bebida não é muito quente antes de levá-la.