A couve-flor é um vegetal muito versátil que eu tenho incrível. É um excelente substituto para batatas, arroz e quinoa e oferece uma variedade de sabores neutros que você pode aromatizar com seus ingredientes e espécies favoritas. Uma das melhores maneiras de preparar a couve-flor é fazer arroz com couve-flor, uma vez que leva muito menos tempo de cozimento do que o arroz tradicional. Como você também pode comer couve-flor crua, você também pode cozinhar a consistência desejada e você está pronto para comer! Você economizará tempo deixando a água ferver e começando a cozinhar o arroz sem fogo no fogão por uma hora, você pode fazer este arroz de couve-flor tão bom (ou melhor) em menos de dez minutos.
A melhor parte desta receita é essa parte
100 gramas de eufivalena de coliflor 23 calorias e contém duas vezes mais fibra do que o arroz normal, 1,9 gramas de proteína
100 gramas de arroz contém 147 calorias e contém 28,4 gramas de carboidratos e tem cerca de 200% mais de sódio do que a couve-flor.
Para começar, você pode ranger a couve-flor com seu ralador de queijo e você também pode usar um processador de alimentos, no meu caso eu uso minhas mãos. Também leva menos de 10 minutos para ranger a couve-flor. Se você usar o ralador de queijo, levará um pouco mais de tempo, mas você criará peças perfeitas e similares às do arroz.
Esta receita que eu apresento, cria um arroz muito tradicional, mas não duvide que sua imaginação na cozinha possa adicionar mais ingredientes, você pode adicionar pimentas que lhe dão um sabor rico ou combiná-lo com cogumelos e cogumelos Portobello, tudo é uma questão de você começa a brincar com os sabores, lembre-se de que um dos truques da cozinha é combinar odores. Você também pode criar um arroz mexicano, arroz frito ou arroz com ervas. Quando você está fazendo o seu arroz é necessário adicionar uma rodada de vegetais para adicionar um sabor mais completo ao arroz, eu também posso adicionar um pouco de azeite. Esta receita é algo básico, mas deixo para você, que sua imaginação na cozinha o levará a outro mundo e criará novos sabores.
Ingredientes * 1 cabeça de couve-flor * ½ cebola * 3 dentes de alho * Óleo de coco 1 colher de sopa
Esta receita é de 2-3 porções, dependendo do tamanho da sua couve-flor. Instruções Remova as folhas e derrube da couve-flor.
Grate toda a cabeça da couve-flor até se parecer com o arroz. Pique a cebola e o alho no seu tamanho desejado. Adicione o óleo de coco a uma frigideira a fogo médio. Adicione a cebola e o alho até dourar levemente. Adicione a couve-flor ralada, sal e pimenta e mexa até aquecer.
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@ Eu sei: esta, minha última sugestão, atenderá às expectativas de grandes e pequenas, porque eu sei que este é um prato sempre bem vindo à mesa. Eles podem ser acompanhados ou servidos com muitas combinações: molhos que incluem carne, molhos de queijo, molhos à base de lácteos, como o clássico carusso ou um rico bechamel.
