O organismo precisa consumir alimentos ácidos e alcalinos para manter a saúde ideal. Os alimentos ácidos incluem carnes vermelhas, ovos, produtos lácteos, etc. Entre os alcalinos existem: frutas, vegetais, entre outros.
É importante que exista um equilíbrio entre alimentos ácidos e alcalinos, uma vez que ambos são necessários no corpo e, portanto, não devem estar faltando nos alimentos.
O consumo de alimentos ácidos e alcalinos ajudará a manter um pH equilibrado no corpo (7,4) o que é ideal, maus hábitos alimentares, contaminação, fatores externos etc. eles se tornam acidificantes para o corpo, alterando o pH do sangue e desequilibrando o organismo.
O que são alimentos ácidos?
São alimentos que contêm mais proteínas, isto porque os aminoácidos são ricos em enxofre e fósforo. Lembre-se de que o consumo de proteína é necessário para um bom funcionamento do corpo. Geralmente, os alimentos ácidos são considerados “ruins” ou prejudiciais para a saúde, é claro, como já mencionado, deve haver um equilíbrio e não deve ser abusado. O que prejudica a saúde não é comer uma dieta equilibrada e ter maus hábitos, etc.
Quais são os alimentos alcalinos?
São esses alimentos que ajudam a neutralizar os ácidos, o consumo destes ajudará o organismo a manter um pH equilibrado, pois fornecerão os nutrientes necessários para o sangue.
LISTA DE ALGUNS ALIMENTOS ALKY E ALKALINE:
ácidos:
- Café: o café é uma das bebidas mais populares que foram ingeridas ao longo dos séculos. É um alimento ácido que fornece polifenóis, cafeína (estimulante cerebral). Devido à sua grande quantidade de antioxidantes, pode prevenir doenças neurodegenerativas, o seu consumo é recomendado, mas de forma moderada.
- Pão: é uma comida muito antiga, se você comer o autêntico pão integral, seu cheiro pode ser forte e amargo, mas agradável.
- Açúcar: branco e marrom, é recomendável usar de forma limitada.
- Lácteos: houve controvérsia se eles são ácidos ou alcalinos, no entanto, eles foram classificados neste grupo por causa de seu alto teor de proteína, mas também são ricos em cálcio e fósforo.
- Ovo: é aconselhável consumi-lo moderadamente, é um alimento que fornece proteínas de alto valor biológico.
Alcalina:
- Aipo: contém fibras, vitaminas e minerais, alta porcentagem de água. É uma excelente base alcalina para sucos e sopas.
- Brócolis: é um dos vegetais que contribuem com uma maior quantidade de nutrientes, não pode faltar na alimentação.
- Pepino: tem 95% de água, é um alimento hidratante e antioxidante, fornece uma base alcalina.
- Maçã: é uma fruta muito completa, tem nutrientes, antioxidantes, etc.
- Abacate: contribui com um alto teor em omegas, além de ter um alto teor de nutrientes, antioxidantes, além de ser uma alcalinização potente.
Para manter um ótimo estado de saúde, é necessário levar uma dieta saudável e equilibrada, bem como realizar atividade física, hidratar o corpo. Lembre-se de que é necessário incluir alimentos ácidos e alcalinos na dieta diária. Procurando um equilíbrio entre ambos.
