Algumas recomendações que são feitas não são para beber da mesma garrafa de plástico durante muito tempo, porque ela conserva as bactérias e as acumula, mas como é verdade?
As garrafas foram projetadas e fabricadas por suas respectivas empresas com a idéia de um único uso e, no melhor dos casos, com a possibilidade de reciclagem do plástico .
Eles podem liberar componentes
O que ouvimos repetidamente é que as garrafas de plástico podem liberar componentes tóxicos para a saúde na água.
“Em termos gerais, não há problemas de segurança na reutilização de garrafas de plástico”, disse à BBC Mundo Ana Tronocoso , professora de Nutrição e Bromatologia da Universidade de Sevilha, na Espanha.
BPA ou bisfenol A em garrafas plásticas
De acordo com o especialista, é cientificamente comprovado que recipientes rígidos de plástico à base de policarbonato contendo BPA ou aditivo de bisfenol podem liberá-lo no conteúdo.
Na verdade, alguns anos atrás, um estudante do Centro de Controle e Prevenção de Doenças nos Estados Unidos descobriu que mais de 90% dos americanos tinham vestígios dessa substância na urina.
Este produto químico, associado a recipientes de policarbonato e usado para produzir todos os tipos de termoplásticos moldáveis, está presente em grande quantidade de fontes, não apenas garrafas, mas também latas de alimentos e bebidas, recibos e extratos bancários, CDs, etc.
Bisfenol A não é considerado um perigo
O que acontece, explica Troncoso, é que a quantidade desta substância que é liberada das garrafas é tão mínima que muitas autoridades reguladoras da saúde, como a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos ou a Food and Drug Administration dos Estados Unidos. (FDA, por sua sigla em inglês), não consideram isso um perigo.
Também está provado que, se o plástico for submetido a temperaturas muito altas, a liberação deste aditivo é multiplicada.
No entanto, em sua reavaliação mais recente em janeiro de 2015, a autoridade européia concluiu que “o BPA não representa nenhum risco para a saúde dos consumidores de qualquer grupo demográfico (incluindo fetos, crianças e adolescentes) nos níveis de exposição atuais” , o que está bem abaixo dos níveis diários estabelecidos como toleráveis.
Por outro lado, as garrafas de plástico flexíveis feitas de tereftalato de polietileno, conhecido como PET para o seu acrônimo em inglês, são 100% recicláveis e não utilizam bisfenol A como aditivo. Eles podem ser reconhecidos pelo seu símbolo triangular preto.
As bactérias são o risco real
Os especialistas concordam que o maior risco para a saúde associado à reutilização de garrafas de plástico é microbiológico.
Por um lado, a deterioração devido ao uso diário da garrafa pode causar a ruptura física do plástico, sob a forma de arranhões, rachaduras ou rachaduras no material poroso.
“Sua resistência mecânica é projetada para um único uso”, lembra Troncoso.
Essas falhas no material são um lugar ideal para alojar bactérias, o que pode ser um risco para nossa saúde.
Por outro lado, a menos que as garrafas sejam lavadas regularmente, a reutilização de recipientes de plástico leva a contaminação bacteriana, com microorganismos de nossa própria boca, nossas mãos ou exposição ambiental.
Um estudo provou isso
Um estudo de 2002, publicado na Canadian Journal of Public Health, analisou amostras de 76 garrafas de água utilizadas pelos alunos do ensino fundamental.
Algumas garrafas foram usadas por meses sem serem lavadas. Os pesquisadores descobriram que dois terços das amostras apresentavam níveis bacterianos que excediam os limites recomendados na água potável.
De acordo com Troncoso, devemos considerar a garrafa como qualquer outro utensílio de cozinha, que sempre lavamos após o uso.
De fato, a Associação Nacional de Empresas de Água Potável engarrafada da Espanha também recomenda não reutilizar ou reabastecer garrafas de água engarrafadas por razões organolépticas, entre outros.
Recomendações
Se ele foi bebido diretamente de uma garrafa e foi recarregado repetidamente com outro tipo de líquido ou alimento , o interior desses recipientes não mantém suas condições iniciais de assepsia total e pode até ser contaminado com microrganismos e bactérias provenientes da nossa boca ou do meio ambiente, diz o especialista.
Então, se você insistir em preencher essa garrafa de água, pelo menos você pode seguir estas recomendações para minimizar riscos: antes de usá-la, inspecione-a bem para garantir que não quebre e lave com um detergente suave após cada uso.
