@ Você, provavelmente já ouviu falar que o vinho tinto pode ser uma escolha muito saudável quando se trata de beber alguma coisa ou acompanhar uma refeição. Mas certamente você só ouviu o fato de que o vinho tinto tem antioxidantes e outros benefícios graças à presença da molécula Resveratrol.
No entanto, aqui está outra grande razão porque tomar o vinho tinto com moderação (1 ou 2 bebidas por dia no máximo) pode ser uma adição saudável para a sua rotina. No meu caso pessoal, aproveitei um copo de vinho durante o jantar nos 5 ou 4 dias da semana.
Um estudo publicado pelo American Journal of Clinical Nutrition (Am J Clin Nut 2012; 95 1323-1334) afirma que as pessoas com hábito de beber 2 copos de vinho por dia (vinho tinto puro, não vinho tinto) níveis de presença de uma bactéria que beneficia muito o intestino e uma baixa taxa de presença de outra bactéria que também pode ser patogênica para o intestino. Então, podemos dizer que este estudo é uma ótima notícia porque, como você sabe, o equilíbrio da sua flora intestinal é muito importante para a sua digestão correta, para o sistema imunológico, para o metabolismo, para a saúde da pele e para muitos mais.
O estudo conclui dizendo que o consumo de vinho tinto, como dissemos, diminui a aparência dessa bactéria patológica no intestino. Na verdade, ele tem um efeito chamado “Prebiótico” no intestino, no qual ele suporta e favorece o crescimento de colônias de micróbios saudáveis para o intestino que acaba protegendo sua saúde.
Mas, os efeitos poderosos do vinho tinto, para a sua saúde, não terminem aqui:
Outra parte impressionante sobre este estudo é que os consumidores de vinho tinto também reduzem os níveis de pressão arterial diastólica e sistólica, bem como triglicerídeos, colesterol ruim e CRP (C-Reactive Protein). A CRP é uma proteína que, quando medida, indica a inflamação total do corpo, por isso é ótimo saber que ao tomar vinho tinto, está diminuindo a inflamação do nosso corpo.
Mas a parte realmente interessante deste estudo é que o vinho tinto foi comparado a outras bebidas, como o gin (ao nível equivalente de álcool) e o consumo não atinge nenhum dos benefícios mencionados acima. Isso significa que, provavelmente, os benefícios do vinho tinto provêm dos polifenóis e do resveratrol presentes no vinho e não do álcool que contém. Embora isso seja verdade, o estudo observa que existe um efeito sinérgico do álcool e outros componentes no vinho tinto, porque os sujeitos do estudo que bebiam vinho tinto sem álcool não obtiveram benefícios para a pressão arterial elevada.
Você pode escolher entre Cabernet, Merlot, Pinot Noir, Shiraz ou outro tipo de vinho tinto para obter estes benefícios de saúde magníficos do Resveratrol e Poly-fenols.
Note-se que o vinho branco também tem alguns benefícios para a saúde, mas não se aproxima dos incríveis benefícios do vinho tinto, principalmente porque o vinho branco tem um baixo nível de antioxidantes.
Outro benefício do vinho tinto, não mencionado no estudo citado acima, é que outras pesquisas sobre isso mostram que, se acompanhadas em um jantar ou almoço com vinho tinto, isso pode diminuir e moderar a resposta do açúcar no sangue que é obtido a partir dos alimentos ingeridos. Por isso, você pode manter os seus hormônios equilibrados, diminuir os níveis de insulina, controlar o apetite e ficar magra ou em boa forma.
Como você pode ver, há várias razões pelas quais você pode levantar e brinde com um copo de vinho tinto em suas refeições para sua saúde e felicidade! Eu mesmo ouvi várias histórias nas notícias de pessoas muito velhas, quase chegando a 100 anos em onde eles são perguntados como eles chegaram a estar naquela idade com essa boa condição, a que eles sempre respondem: “Eu simplesmente tomo um copo de vinho por dia”
Mas Cuidado
Embora seja verdade que o vinho tinto pode ser super saudável para se manter em forma e obter um corpo forte, deve ser acompanhado de alimentos que mantenham a saúde do seu sistema digestivo.
Clique aqui , quero mostrar-lhe por que você deve parar de comer alimentos que contenham muito pão branco, óleo vegetal, açúcar, soja e até outros alimentos chamados de “Bom para o coração”. Você também saberá como esses alimentos estão furtivamente matando você e sua família.
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