Benefícios para sua saúde e efeitos colaterais




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Maracuyá, também chamado de “maracujá”, é uma fruta tropical muito nutritiva com um sabor fresco e delicioso, que ganhou popularidade nos últimos anos, especialmente para aqueles que procuram ser magros e saudáveis.

Apesar de ter um tamanho relativamente pequeno, é carregado com antioxidantes , vitaminas e fitonutrientes muito valiosos para o seu corpo.

Neste artigo, você encontrará uma revisão detalhada sobre o maracujá, seus usos, benefícios, composição e possíveis efeitos colaterais.

O que é Passion Fruit?

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É uma fruta tropical considerada, botanicamente, como morango, o que significa que está relacionado com morangos e framboesas.

Provém do Passiflora, o latino flos passionis que significa literalmente “flor do sofrimento” ou “flor da paixão” em alusão à Paixão de Cristo, uma vez que a aparência da flor é semelhante a uma coroa de espinhos.

O maracujá, o maracujá, é uma baga dura do lado de fora, suculenta e macia no interior e cheia de sementes.

Existem muitos tipos que variam em tamanho e cor, embora as variedades mais comuns sejam roxas e amarelas:

  • Passiflora edulis. Planta que produz frutos ovais ou redondos com casca roxa.
    • Passiflora flavicarpa. Planta que produz frutos ovais ou redondos com casca amarela.
  • Seus frutos são ligeiramente maiores que os da passiflora edulis.
    • América do Norte.
    • América do Sul.

    Embora esta planta seja tropical, algumas variedades podem sobreviver em climas subtropicais, para que possa ser encontrada e cultivada em:

    • Ásia.
    • Europa.
    • Austrália.0
    • Fibra .
    • Ácido ascórbico (vitamina C).

    Maracuyá é um Fruto Altamente Nutricional

    O Maracuyá é uma excelente fonte de nutrientes para o seu corpo, especialmente:

    • Retinol (vitamina A).
    • Calorias: 17.
    • Fibra: 2 gramas.

    Um pedaço de maracujá (cerca de 18 gramas) dá ao seu corpo ( 1 ):

    • Ácido ascórbico (vitamina C): 9% da ingestão diária recomendada.
    • Retinol (vitamina A): 8% de IDR.
    • Ferro: 2% do IDR.
    • Potássio: 2% de IDR.
    • Carotenóides.
    • Polifenóis.

    Embora a quantidade de nutrientes não se pareça com muitos, você deve considerar que eles estão em uma única peça de 17 calorias. E se você comparar a densidade de nutrientes, dependendo da quantidade de calorias que ele fornece, você pode ver que é uma boa fonte de fibra, vitamina C e vitamina A.

    Também contém fitonutrientes, tais como:

    • Bananas.
    • Mango.

    A fruta da paixão contém muitos mais polifenóis do que outras frutas tropicais como ( 2 ):

    • Papaia.
    • Abacaxi
    • Rambutan e Lichi.
    • Ácido ascórbico (vitamina C) Ajuda a fortalecer seu sistema imunológico, retarda o envelhecimento e promove a absorção de ferro.
    • Betacarotenos Uma vez no seu corpo, esses fitonutrientes tornam-se retinol (vitamina A).

    A quantidade de ferro que contém, é muito melhor absorvida do que em outras fontes de plantas, porque tem uma alta concentração de vitamina C ( 3 ).

    Os Benefícios para a Sua Saúde Consumindo Maracuyá

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    Seu delicioso sabor ajuda a variar sua dieta, e seus nutrientes melhoram sua saúde.

    Os radicais livres são moléculas que são encontradas em grandes quantidades em seu corpo, que danificam células e tecidos, e também promovem o envelhecimento ( 4 ).

    Maracuyá combate radicais livres, graças aos antioxidantes que contém, especialmente ( 2 , 5 , 6 , 7 , 8 , 9 , 10 , 11 , 12 , 13 , 14 , 15 , 16 , 17 ):

    • Tanto os betacarotenos quanto o retinol (vitamina A) são essenciais para a saúde dos seus olhos.
      • Verificou-se que uma dieta rica em beta-caroteno reduz o risco de câncer e doença cardíaca.
  • Polifenóis São fitonutrientes com propriedades antioxidantes e efeitos anti-inflamatórios.
    • Eles o protegem contra doenças inflamatórias do coração e câncer.
    • A digestão de sua comida é feita mais devagar.
    • Você evita grandes quantidades de açúcar no sangue depois de comer.
  • Doenças do coração.
    • Diabetes.
    • Obesidade.

    Uma porção de 18 gramas contém dois gramas de fibra (principalmente solúvel).

    Comer uma dieta com quantidades adequadas de água e fibra ajuda a prevenir a constipação. Além disso, ao consumir fibra solúvel ( 19 ):

    • Tosse.
    • Falta de ar.

    Para piorar as coisas, quando você come alimentos ricos em fibras, você diminui o risco de ( 20 ):

    • Silenciadores.
    • A parte carnuda (a polpa). Doce.
    • Amargo (é uma camada que divide a polpa doce da concha).

    Isso pode ajudar a prevenir a constipação .

    Ajuda a reduzir a inflamação em seu corpo

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    Aqui menciono os resultados de dois estudos científicos sobre o efeito anti-inflamatório da casca de maracujá.

    1. O primeiro focado em suplementos nutricionais feitos com casca de maracujá púrpura para sintomas de asma. Durou quatro semanas e verificou-se que o grupo que consumiu os suplementos apresentou redução em ( 21 ):

    • A parte suculenta.
    • Sementes de frutas.
    • Bebidas. Coquetéis.

    2. O segundo estudo centrou-se nos efeitos dos suplementos nutricionais feitos com a casca de maracujá púrpura, na dor e no movimento das articulações de pessoas com osteoartrite (uma condição muito dolorosa causada pela inflamação da articulação do joelho 22 ) . Neste estudo, os pesquisadores descobriram que o grupo que consumia os suplementos apresentava menor dor nas articulações e inflamação, em comparação com o grupo que não os consumiu.

    Embora os resultados sejam promissores, é necessária mais pesquisa.

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    Efeitos secundários ao consumir Maracuya

    Embora seu consumo seja seguro para a maioria das pessoas, existem pessoas que tiveram algum tipo de alergia. O risco aumenta se você é alérgico a outras substâncias, especialmente se você é alérgico ao látex, uma vez que algumas proteínas da planta possuem uma estrutura semelhante àquelas encontradas no látex ( 23 , 24 ).




    O maracuya roxo pode conter glicosídeos cianogênicos, que quando combinados com algumas enzimas podem resultar em cianeto, uma substância altamente tóxica quando consumida em grandes quantidades ( 25 , 26 ).

    Qual é a melhor forma de consumir Maracuyá?

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    Se você quiser incluir esta fruta deliciosa em sua dieta, você só precisa cortá-la ao meio para alcançar a parte carnuda e suculenta da fruta, exatamente onde estão as sementes. Suas partes comestíveis são:

    • Águas frescas.
      • Sucos.
      • Smoothies.
  • Sobremesas – para dar-lhes sabor doce e exótico. Bolos.
  • Mousse.
  • Embora o maracujá seja muito versátil e possa ser usado em muitos pratos, muitos preferem comer diretamente da casca.

    Algumas formas populares de preparação são:

    • Cheesecake.
      • Hotcakes.
      • Crepes.
      • Sorvete.
      • Saladas – Para adicionar textura, sabor doce e exótico.
  • Iogurte – Para adicionar sabor doce e exótico juntamente com outros ingredientes.