Entre as propriedades do iogurte são: antibacteriano, ajudando a flora intestinal, contribui com nutrientes para a saúde da pele, seu consumo evita várias condições, entre outras propriedades múltiplas que, sem dúvida, beneficiarão o corpo.
O iogurte, também conhecido como iogurte, é um produto lácteo de consistência semi-sólida obtido a partir da fermentação bacteriana do leite, geralmente de vaca, também pode ser conhecido como “leite fermentado ou acidificado”, uma das características do iogurte é é sabor azedo. Outras características benéficas para o organismo são:
O iogurte é …
- Digestível
- Nutritivo
- Tolerante
Para as pessoas que são intolerantes à lactose, o consumo de iogurte é uma ótima alternativa, porque a ingestão de lactose é transformada em ácido lático, e eles podem desfrutar deste produto sem afetar sua digestão.
Os nutrientes que o iogurte tem são muito semelhantes aos que o leite possui, com exceção da lactose, estes podem ser usados melhor do que os do leite em si, devido à fermentação produzida por bactérias acidoláticas. As propriedades nutricionais do iogurte são:
- É rico em proteínas de alto valor biológico
- Rico em cálcio de fácil assimilação (mineral necessário para o organismo)
- Contém vitaminas do grupo B (B2), vitaminas A, D,
- Lípidos: dependerão de como eles são consumidos, geralmente podem ser consumidos naturalmente, ou adicionados ingredientes como: açúcar, chocolate, frutas, baunilha, aromatizantes, gelatina, entre outros, é recomendável consumi-lo em seu forma natural no alimento diário.
- É uma boa fonte de fósforo e potássio
- Fornece carboidratos
- É baixo em calorias
- Seu consumo contribui para equilibrar a flora bacteriana do intestino, ajudando a melhorar e restaurar a flora intestinal.
- Isso ajuda a melhorar o sistema de defesa contra infecções e outras doenças, age estimulando o sistema imunológico.
- Sua ingestão é muito útil, especialmente depois de sofrer uma diarréia, constipação ou pode ser consumida em caso de sofrimento por distúrbios gastrointestinais.
- Devido ao seu rico cálcio, é ideal para prevenir a osteoporose ou outras doenças ósseas.
- Tem um alto teor de bactérias benéficas
- É um alimento probiótico, ou seja, contém microrganismos vivos que atuam no intestino e no sistema imunológico, etc.
- Ajuda o cólon a funcionar corretamente
- Dentro das propriedades do iogurte que beneficiam o estado saudável do corpo, é a sua ação antialérgica, pois ajuda a purificar os intestinos, reduzindo, evitando alergias causadas por um organismo intoxicado e doente.
- Seu consumo é aconselhável para as pessoas depois de tomar medicamentos, para recuperar a flora bacteriana.
- Tem uma atividade antibiótica, ou seja, seu consumo é ideal para prevenir infecções vaginais.
- As pessoas diabéticas podem consumi-lo na sua forma natural no terceiro dia, sem qualquer risco.
- Devido ao seu valor nutricional, é ideal para uso em máscaras para cuidados com a pele.
A lista de propriedades do iogurte é extensa e, sem dúvida, é um alimento muito completo e recomenda-se que seja consumido diariamente, devido à sua riqueza em nutrientes.
