O Abacate, É Fruta Ou Vegetal? + 5 Coisas Que Você Não Sabia Sobre Ele

Embora possa parecer estranho, talvez por causa de sua cor e do uso que lhe damos, o abacate é na verdade uma fruta .

De fato, é uma grande baga com uma semente grande.

Ao contrário de outras frutas, não é muito doce, mas tem as mesmas características:

• É um produto de uma planta.
• Contém sementes.
• Pode ser consumido como alimento.

Os abacates são originários do México e da América Central, mas agora também são cultivados em outras partes do mundo, uma vez que tendem a ocorrer em climas tropicais e mediterrâneos.

As incríveis características do abacate que fazem dele uma fruta fora de série

Sua pele áspera, verde escura ou quase preta, abriga dentro de uma polpa muito macia em tons verde claro e amarelado.

Em relação aos seus valores nutricionais, podemos dizer que uma porção equivale a cerca de 65 ou 70 gramas (aproximadamente metade de um abacate).

Ele contém cerca de 110 calorias e está cheio de gorduras e nutrientes saudáveis, razão pela qual é considerado um superalimento.

Como podemos diferenciar uma fruta de um vegetal?

Na verdade, não existe uma maneira estritamente estabelecida de distinguir frutas de vegetais. No entanto, o princípio básico é a parte da planta da qual eles surgem.

Por exemplo, vegetais são geralmente caules, raízes ou folhas. Em contraste, os frutos se desenvolvem a partir de uma flor e geralmente têm sementes no interior.

Isso servirá como um guia básico para diferenciar frutas de vegetais, em quase todos os casos.

Leia nosso guia de vegetais

Outros exemplos de frutas que costumamos considerar como legumes

O caso do abacate não é o único quando as frutas e verduras são confundidas. Aqui estão mais alguns exemplos (6):

• Azeitona
• Beringela
• Abobrinha
• Abóbora
• Feijão verde
• Pepino
• Pepper
• Tomate

Várias maneiras de comer abacate

Quase todo mundo usa abacate para fazer guacamole: você só tem que moer e adicionar suco de limão. Embora você possa adicionar outros ingredientes, como pimenta, tomate, coentro e cebola picada.

Por outro lado, é um excelente ingrediente para as suas saladas, pois quando contém muita gordura, ajuda a absorver as vitaminas dos vegetais (10).

Sua consistência suave torna uma excelente escolha para fazer smoothies cremosos ou sobremesas.

Outra maneira de apreciá-lo é enchê-lo com salada de atum ou ovo.

Mas a verdade é que você pode comer abacate sem qualquer preparação, porque tem um sabor delicioso com uma pitada de sal.

Em geral, é bem conhecido como um alimento muito saudável, devido às suas gorduras saudáveis ​​e à grande quantidade de nutrientes que contém. No entanto, seu poder se estende além.

Então nós lhe damos 5 coisas que você provavelmente não sabia sobre essa fruta suculenta.

Leia o nosso guia sobre as 5 frutas com mais proteínas

5 coisas que você certamente não sabia sobre o abacate

1. Um abacate tem mais potássio que uma banana

Um único abacate tem 975 miligramas de potássio, enquanto uma banana, conhecida por seu alto teor de potássio, fornece apenas a metade.

2. Abacates são uma das poucas frutas com alto teor de proteína

Um abacate contém 4 gramas de proteína de boa qualidade, a maior quantidade proveniente de uma fruta.

Embora não contenha todos os aminoácidos necessários para o processo de produção de proteínas do organismo, ele possui os 18 mais importantes.

Além disso, ao contrário da carne, o abacate é de fácil digestão, pobre em gordura saturada e uma boa fonte de fibra.

3. Um Abacate Vai Amadurecer Mais Rápido Com Uma Banana Ou Maçã Perto

A banana, como a maçã, libera gás etileno, um hormônio vegetal natural.

Então, se você armazenar seus abacates imaturos em um saco de papel com uma maçã ou uma banana, os gases presos ajudarão os abacates a amadurecer mais rapidamente.

4. Você pode usar abacate em produtos cozidos em vez de manteiga

A textura cremosa e as gorduras saudáveis ​​tornam esta substituição surpreendentemente fácil. E não se preocupe, você não estará assando panquecas verdes.

Nas proporções certas, você pode se livrar da manteiga e substituí-lo por abacate, por exemplo, você pode preparar biscoitos de chocolate, panquecas de banana e brownies mais saudáveis.

5. Você não precisa comer abacate para colher seus benefícios

Deixando de lado as vantagens nutricionais, abacates podem desempenhar um papel fundamental em sua rotina de beleza para o cabelo e cuidados com a pele.

Seus antioxidantes, aminoácidos e óleos essenciais ajudam a reparar cabelos danificados, hidratam a pele seca, eliminam bolsas sob os olhos e minimizam as rugas.

Com tudo o que dissemos, esperamos que você aproveite ao máximo essa fruta maravilhosa.

Até logo.