Estudos científicos realizados em seres humanos mostraram que o vinagre de cidra de maçã tem muitos benefícios para a saúde.
E o vinagre de cidra de maçã tornou-se muito popular, já que é considerado um tônico natural.
Mas ainda há pessoas que questionam se o seu consumo é seguro e se existem possíveis efeitos colaterais ao consumi-lo.
Então, hoje vamos falar sobre seus possíveis efeitos colaterais, bem como as opções que você tem para incluí-lo em sua dieta.
- O que é vinagre de cidra de maçã?
- 7 Efeitos colaterais causados pelo vinagre de maçã e cidra
- 1. Delay Stomach Clearance
- 2. Efeitos colaterais no seu sistema digestivo
- 3. Diminua os níveis de potássio e perda de osso
- 4. Erosão do esmalte dental
- 5. Burns in the Throat
- 6. Queima na pele
- 7. Interação com medicamentos
- Recursos para o leitor de “Vinagre de cidra de maçã e seus efeitos colaterais”
- Como consumir vinagre de cidra de maçã de forma segura
O que é vinagre de cidra de maçã?
O vinagre de cidra de maçã é feito combinando fermento com maçãs.
Levedura converte o açúcar das maçãs em álcool. As bactérias que fermentam o álcool são então adicionadas ao ácido acético ( 1 ).
O vinagre de cidra de maçã é considerado de baixa acidez, uma vez que contém apenas 5% a 6% de ácido acético.
No entanto, em concentrações mais elevadas de ácido acético, maior acidez.
O vinagre de cidra de maçã contém não só ácido acético, mas também outros ácidos, vitaminas e minerais ( 1 ).
Muitos estudos em animais e humanos descobriram que o ácido acético e o vinagre de cidra de maçã podem aumentar a queima de gordura e perda de peso em seu corpo ( 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 ).
Além disso, estes também ajudam ( 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 ):
- Diminua os níveis de açúcar no sangue.
- Aumente a sensibilidade à insulina.
- Baixe os níveis de colesterol no sangue.
7 Efeitos colaterais causados pelo vinagre de maçã e cidra
Infelizmente, você pode ter efeitos colaterais se você consumir vinagre de maçã em grandes quantidades.
Além disso, consumir em grandes quantidades pode prejudicar sua saúde.
1. Delay Stomach Clearance
O vinagre de cidra de maçã ajuda a evitar que seus níveis de açúcar no sangue aumentem ( 9 ).
Isso ocorre porque o vinagre de cidra de maçã atrasa o esvaziamento do estômago. Portanto, os alimentos que você come entre seus intestinos mais devagar ( 9 ).
Quanto mais tempo a comida leva para entrar nos intestinos, quanto mais seu corpo precisa alimentar nutrientes em seu sangue ( 9 ).
No entanto, isso pode piorar os sintomas da gastroparesia, uma condição comum em diabéticos de tipo 1.
Na gastroparesia, os nervos estomacais não funcionam adequadamente. Isso faz com que o alimento permaneça no estômago mais do que o normal.
Os sintomas da gastroparesia incluem azia, inchaço abdominal e náuseas.
Os diabéticos tipo 1 que sofrem de gastroparesia devem ter muito cuidado ao sincronizar suas refeições com insulina.
Este cuidado especial é porque é muito difícil prever quanto tempo o alimento irá tomar para ser digerido e absorvido.
Um estudo descobriu que o alimento permaneceu mais longo no estômago ao tomar vinagre de cidra de maçã ( 10 ).
Este estudo foi realizado em 10 pacientes diabéticos tipo 1 que sofrem de gastroparesia. Eles consumiram 2 colheres de sopa (30 ml) de vinagre de maçã ( 10 ).
2. Efeitos colaterais no seu sistema digestivo
O vinagre de cidra de maçã pode causar desconforto digestivo em algumas pessoas.
Estudos em animais e humanos descobriram que vinagre de maçã e ácido acético podem ajudar dietas de controle de peso ( 11 , 12 , 13 ).
Isso acontece porque eles podem diminuir o apetite e mantê-lo satisfeito por mais tempo. No final, isso se traduz em menor consumo de calorias ( 11 , 12 , 13 ).
No entanto, um estudo controlado mostrou que esses efeitos podem ser causados por indigestão e não porque eles o mantêm mais satisfeito.
Neste estudo, as pessoas que consumiram bebidas com aproximadamente 25 gramas de vinagre de cidra de maçã apresentaram os seguintes sintomas ( 14 ):
- Apetite reduzido.
- Náuseas.
Estes sintomas foram potenciados quando as bebidas tiveram um sabor desagradável ( 14 ).
3. Diminua os níveis de potássio e perda de osso
Não há estudos que relacionem o efeito do consumo de vinagre de cidra de maçã com níveis de potássio no sangue e saúde óssea.
Mas há um caso relatado de baixos níveis sanguíneos de potássio no sangue e perda óssea, o que pode estar relacionado.
Uma mulher de 28 anos consumia regularmente 1 xícara de vinagre de maçã diluído em água regularmente durante 6 anos.
Esta mulher foi admitida no hospital por baixos níveis de potássio no sangue e outras anormalidades na química do sangue.
Mais tarde, ela foi diagnosticada com osteoporose, uma doença muito rara para um homem de 28 anos.
Os especialistas médicos que trataram o paciente estavam convencidos de que isso era causado pelas grandes quantidades de vinagre de maçã que ela consumia.
O diagnóstico foi a desmineralização óssea devido à acidez no sangue.
Aparentemente, seu corpo liberou os minerais de seus ossos para tentar equilibrar a acidez do sangue.
Além disso, altos níveis de acidez do sangue reduziram a formação de nova massa óssea.
Este caso foi o resultado depois de consumir grandes quantidades de vinagre de maçã todos os dias por muitos anos.
4. Erosão do esmalte dental
Já foi provado que alimentos ácidos e bebidas danificam o esmalte dos dentes ( 16 ).
Na verdade, a imersão de uma peça dentária no vinagre causa uma perda de 1% a 20% dos minerais do dente em questão de horas ( 17 ).
Um estudo de caso concluiu que uma menina de 15 anos com dano severo do esmalte dentário resultou no consumo de 1 xícara de vinagre de maçã para perder peso ( 18 ).
5. Burns in the Throat
O vinagre de maçã pode causar queimaduras na garganta e no esôfago.
Não há casos conhecidos de queimaduras na garganta causadas por vinagre de cidra de maçã.
No entanto, recomenda-se que seja armazenado em recipientes para crianças ( 19 ).
Há um caso gravado de queimaduras na garganta causadas pela ingestão de um comprimido de vinagre de cidra de maçã.
O paciente expressou dor e dificuldade em engolir mesmo após o incidente ocorrer ( 20 ).
6. Queima na pele
Como o vinagre de cidra de maçã é de natureza ácida, pode causar queimaduras na pele
Evite aplicar na pele sem orientação médica ou supervisão.
Há um caso de uma menina de 14 anos que teve erosões no nariz depois de aplicar gotas de vinagre de maçã ( 21 ).
Ela tinha feito isso porque queria remover dois moles de sua pele e seguia as instruções que havia lido na internet ( 21 ).
Em outro caso, um menino de 6 anos desenvolveu queimaduras na pele depois que sua mãe aplicou vinagre de maçã para tratar uma infecção ( 22 ).
Como estes, existem muitos outros casos e anedotas que você pode encontrar na internet.
Simplesmente faça uma busca por queimaduras causadas pela aplicação de vinagre de maçã na pele.
7. Interação com medicamentos
Existem alguns medicamentos que podem interagir com o vinagre de cidra de maçã.
- Medicamentos para Diabetes Se você meditar com insulina ou com estimulantes de insulina, o vinagre de maçã pode ser muito perigoso para você.
- Isso ocorre porque o vinagre de maçã reduz os níveis de potássio e açúcar no sangue.
- Digoxina (Lanoxin) Este medicamento diminui os níveis sanguíneos de potássio.
- Certos tipos de medicamentos diuréticos: Alguns medicamentos diuréticos favorecem a excreção de potássio em seu corpo.
- Para evitar que o potássio cai para níveis muito baixos, você deve parar de consumir vinagre de maçã.
- A dose depende sempre da sua tolerância ao vinagre de cidra de maçã.
- Minimiza a exposição dos seus dentes ao ácido acético Tente diluí-lo em água e pegue com uma palha.
Recursos para o leitor de “Vinagre de cidra de maçã e seus efeitos colaterais”
Por que você deve lavar o cabelo com vinagre de maçã e cidra
Como fazer dieta de vinagre de maçã
Vinagre de maçã para perder peso
Como consumir vinagre de cidra de maçã de forma segura
A maioria das pessoas pode consumir vinagre de maçã em quantidades seguras seguindo as instruções abaixo:
- Enxágue a boca Enxágue a boca depois de tomar vinagre de cidra de maçã.
- Enxágue a boca ajuda a que o seu esmalte não esteja danificado.
- Execute este 30 minutos antes de escovar os dentes.
- Diluir o vinagre de maçã na água ou no molho de salada.
