Cardo De Leite: Como Cultivá-Lo, Como Colhê-Lo E Como Usá-Lo

É uma erva com poderes medicinais usada desde a antiguidade, cuja capacidade preventiva e curativa no tratamento de diferentes doenças foi confirmada por pesquisas científicas.

Continue lendo para saber o que é Milk Thistle, suas propriedades medicinais e como plantá-lo, colhê-lo e usá-lo.

O que é cardo de leite?

É uma planta herbácea (Silybum marianum), também chamada de cardo de leite, nativa da costa do Mediterrâneo e usada na medicina natural desde a antiguidade.

É assim que a planta de cardo mariano parece:

O que você precisa saber sobre o Mariano Thistle

• Ele pode crescer até mais de um metro e é muito espinhoso, então você tem que lidar com isso com cuidado.
• Seu nome mariano vem de uma lenda medieval, segundo a qual a Virgem Maria usou para cobrir Jesus e escondê-lo dos soldados de Herodes.
• Cresce descontroladamente em ambientes quentes e também é cultivada para fins comerciais.
• Suas folhas são brancas brilhantes e suas flores são roxas brilhantes.
• No primeiro século, o médico grego Dioscórides descreveu-o em seu famoso tratado De Materia Medica, o mais influente no Ocidente até o Renascimento.
• Ele tem sido usado por pelo menos dois milênios como tônico para o fígado, rins e vesícula biliar.
• Também é usado para baixar o colesterol e como remédio para o tratamento do câncer e da AIDS.
• Tem sido objecto de vários estudos pelas suas poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
• Seu principal componente ativo é a silimarina, um grupo de flavonóides conhecido por sua capacidade de proteger o fígado.
• Todas as suas partes são comestíveis e o principal reservatório de silimarina são as sementes.
• Seus usos hepáticos incluem o tratamento de inflamações crônicas do fígado, cirrose e intoxicações.

Como o cardo de leite é cultivado?

Esta planta prospera em solos ricos e pobres, em pleno sol ou um pouco sombreada. É uma espécie que resiste à seca.

As sementes devem ser plantadas logo após a última geada da primavera, a uma profundidade de cerca de 3 mm (1/8 de polegada).

As sementes são semeadas em grupos de 3 ou 4, com um espaçamento entre grupos de 76 a 91 cm (30 a 36 polegadas).

A planta pode crescer dentro de casa com um pouco de sol, para ser transplantada cerca de 2 meses depois ao ar livre, sempre depois do frio final da primavera.

As sementes levam cerca de 3 semanas para germinar a uma temperatura ambiente entre 12 e 15 ° C (54 a 59 ° F).

Como prospera em solos secos e úmidos, não requer cuidados especiais e você só precisa dar a ela o tempo de germinação e crescimento.

Cada flor pode conter até 190 sementes, oferecendo um rendimento de cerca de 6.350 unidades por planta.

Cerca de 90% das sementes têm capacidade total de germinação após serem colhidas.

Você tem que colher antes que as flores quebrem naturalmente e as sementes se dispersem.

Como o cardo de leite é colhido?

Por ser uma planta muito espinhosa com pontas que penetram facilmente na pele, você precisará colocar um par de luvas de jardinagem de boa espessura para colher o cardo de leite.

As flores com as sementes estão prontas para serem colhidas assim que começam a secar. Embora possa haver diferentes tempos de maturação, em geral, a colheita de sementes começa com a queda. Siga o seguinte procedimento:

• Quando a flor começar a secar, corte-a da base da sua cabeça.
• Coloque as cabeças das flores em sacos de papel.
• Seque os sacos em um local quente. A secagem será concluída dentro de 5 a 7 dias.
• Depois que eles estiverem completamente secos, coloque as cabeças de flores em um saco ou um pequeno saco de estopa.
• Agite o saco o suficiente e pressione as cabeças com as mãos para separar as sementes do resto do material vegetal.
• Despeje o conteúdo do saco de aniagem em um recipiente e separe as sementes do restante do material vegetal, descartando-o.
• Introduzir as sementes em um frasco ou recipiente hermético e armazená-lo em um local escuro e fresco até o momento da utilização.

Quais são os principais benefícios do leite de cardo?

Além de ser um excelente suporte para o fígado, o cardo leiteiro promove a saúde renal, reduz o colesterol e tem efeitos preventivos e curativos em casos de diabetes.

Além disso, esta planta impede a formação de cálculos biliares, beneficia a saúde da pele e é um remédio contra o envelhecimento.

1. Suporte ao fígado

O fígado defende o corpo das várias toxinas e agentes nocivos que entram com alimentos, bebidas, medicamentos, o ar que respiramos e as coisas que cheiramos ou tocamos com a pele, funcionando como um filtro benéfico.

A função hepática também participa da produção hormonal e fornece glicose para a corrente sanguínea, o que garante um fornecimento contínuo de energia para o funcionamento do corpo.

Da mesma forma, o fígado secreta a bile que facilita a digestão e ajuda o processo enzimático de quebrar as gorduras em ácidos graxos para que eles possam ser usados ​​pelo corpo.

Cardo de leite ajuda na reconstrução das células do fígado depois de terem sido expostos a agentes nocivos.

Esses agentes são o excesso de metais pesados ​​na água, pesticidas e outros produtos sintéticos presentes nos alimentos e compostos poluentes contidos no ar.

Cardo de leite é usado para tratar várias doenças relacionadas com a função hepática, como hepatite, danos devido ao consumo excessivo de álcool, síndrome do fígado gorduroso, psoríase e icterícia.

Um relatório encomendado pelo Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa dos Estados Unidos encontrou evidências do papel hepatoprotetor do cardo de leite, que é atribuído a mecanismos como:

• Sua atividade antioxidante
• Sua capacidade de bloquear toxinas no nível das membranas
• A melhoria da síntese de proteínas
• Sua atividade anti-fibrótica
• Seus efeitos anti-inflamatórios ou imunomoduladores

A silimarina diminui a peroxidação lipídica e a produção de radicais livres e atua como um bloqueador de toxinas, impedindo que se liguem aos receptores da membrana celular dos hepatócitos, de acordo com um relatório de 2010.

Este relatório indica que a aplicação de silimarina em ratos foi bem sucedida na redução de danos no fígado causados ​​por:

• Paracetamol (acetaminofeno), droga tóxica em dose excessiva
• Tetracloreto de carbono, produto químico sintético de refrigerantes que foi proibido devido à sua alta toxicidade
• Radiação
• Sobrecarga de ferro
• Phenylhydrazine, produto para uso industrial cuja ingestão, inalação ou contato são altamente tóxicos
• Álcool
• Isquemia fria (resfriamento de um órgão ou parte do corpo por redução ou interrupção do suprimento de sangue)
• O cogumelo venenoso Amanita phalloides, também chamado de “fungo da morte” e “cicuta verde”

Leia o nosso guia sobre os 16 sinais de que você tem problemas no fígado

2. Saúde renal

Os benefícios do cardo de leite na função hepática também se refletem nos rins, sendo um promotor da regeneração de células renais. Acredita-se até que isso pode ser benéfico para pessoas que se submetem à diálise.

Um relatório de 2011 da Universidade de Mashhad (Irã) de Ciências Médicas, publicado no Jornal Iraniano de Ciências Médicas Básicas, mostra os múltiplos benefícios do cardo de leite.

Os atributos antiinflamatórios, imunomoduladores, antifibróticos e antiinflamatórios da silimarina fazem dela um agente promissor no tratamento do rim, fígado, próstata, pâncreas, Sistema Nervoso Central e doenças de pele.

3. Redução de colesterol

Uma investigação de 2006 publicada na revista científica Phytotherapy Research avaliou o perfil lipídico de pacientes diabéticos que consumiam extrato de leite de cardo 3 vezes ao dia por um período de 4 meses.

Verificou-se que eles melhoraram significativamente em parâmetros como colesterol total, colesterol ruim e triglicérides.

Leia o nosso guia sobre a diferença entre o bom colesterol ruim

4. Prevenção e controle do diabetes

O mesmo estudo anterior descobriu que os 25 pacientes com diabetes que consumiram o comprimido de silimarina também experimentaram melhorias no perfil glicêmico, incluindo hemoglobina glicosilada e níveis de insulina.

Os 26 pacientes diabéticos que só tomaram placebo não apresentaram melhora dessa magnitude.

Essas melhorias foram atribuídas principalmente aos efeitos benéficos do cardo de leite na função hepática, incluindo a regulação hormonal, a taxa de liberação de insulina e o controle do açúcar na corrente sanguínea.

Leia o nosso guia sobre diabetes: causas, sintomas, complicações e tratamento

5. Prevenção de cálculos biliares

Os cálculos biliares afetam milhões de pessoas, mesmo sem saber. No entanto, causam dor frequente, prejudicam a qualidade de vida e casos graves podem levar a lesões no cuidado da vesícula biliar e, eventualmente, à morte.

Quando os cálculos da vesícula biliar são mal posicionados, a dor pode incapacitar durante horas, espalhando-se pelo tórax, costas e ombros, com suas conseqüências incômodas de azia, gases e indigestão.

O cardo de leite parece atuar de forma integral, beneficiando o funcionamento e equilíbrio entre o fígado, o pâncreas, a vesícula biliar e os rins, sendo um agente de prevenção na formação de cálculos biliares.

Uma vez que estes seixos são basicamente constituídos por colesterol, o efeito do cardo de leite na redução destas gorduras favorece o seu papel como redutor da colelitíase.

6. Saúde da pele

As propriedades antioxidantes, desintoxicantes, desinflacionantes e demulcentes do cardo de leite favorecem a saúde da pele, tornando-a rejuvenescida e atraente.

Os componentes ativos das sementes da planta trabalham interna e externamente para combater os sinais de envelhecimento da pele, ajudando a desbotar manchas, rugas, linhas e descoloração.

Um relatório preparado pelo Centro Internacional para Pesquisa do Câncer (Grécia), publicado no International Journal of Oncology, observa que a silimarina tem efeitos quimiopreventivos contra a fotocarcinogênese em tumores induzidos em camundongos.

Este estudo indica que a silimarina usada topicamente foi capaz de inibir a fotocarcinogênese em roedores, incluindo a incidência de tumores e sua multiplicação e crescimento.

Pesquisas em ratos estabeleceram que os fitoquímicos da silimarina inibem o estresse oxidativo induzido pela radiação ultravioleta nas células da pele.

Outro estudo em roedores publicado na revista Molecular Cancer Therapeutics estabeleceu que a silimarina inibe a imunossupressão induzida pela radiação ultravioleta ao aumentar a interleucina-12.

Estudos também sugerem que a aplicação tópica de silimarina diminui os danos causados ​​à pele por terapias de radiação contra o câncer.

7. Agente anti-envelhecimento

Os vigorosos antioxidantes presentes no cardo leiteiro limitam os danos causados ​​pelos radicais livres nas células, impedindo seu envelhecimento e transformação em corpos cancerígenos.

Cardo de leite trabalha na eliminação de gorduras, toxinas, resíduos e contaminantes no trato gastrointestinal, nos sistemas hepático, pancreático, renal e vesicular e na corrente sanguínea.

Essas atividades de purificação e cura reduzem os riscos de distúrbios, tanto comuns quanto graves, proporcionando ao corpo melhor saúde, bem-estar e longevidade.

Como o cardo de leite é usado?

Você pode usar a planta para preparar o chá, como ingrediente em alimentos e bebidas e até mesmo como um lanche.

Em infusões de Milk Thistle

A maneira mais comum de consumir a planta é preparar infusões com suas folhas e sementes. Você pode comprar o cardo de leite para o chá em uma loja naturista, enquanto você começa a colher suas próprias plantas.

Quando você fizer sua colheita, esmague um punhado de folhas e sementes e coloque-as por 5 minutos em uma xícara de água quente, deixe em infusão por 5 minutos e coe para beber.

Você também pode colocar o material triturado em um pequeno saco de musselina e usá-lo como se fosse um saquinho de chá. Se você adoçar com uma colherada de mel cru das abelhas, a bebida será mais agradável e nutritiva.

Pulverizado

Pulverize as sementes de cardo de leite e polvilhe o pó em sopas, saladas, hambúrgueres, ensopados e outros alimentos.

Em salada e prato ingredientes

Adicione qualquer parte da planta (folhas, caules, flores e raízes) às suas saladas e pratos favoritos.

No ingrediente shake

Power seus shakes deixando de molho à noite várias sementes esmagadas de leite de cardo.

No dia seguinte você coloca água no liquidificador com as sementes, suas frutas ou frutas favoritas e um pouco de suco de limão fresco e mel. Você terá um shake saudável e poderoso.

Em sanduíches

Quando você gosta de um lanche extraordinariamente vigoroso e nutritivo, simplesmente coma as sementes secas de leite de cardo.

Esperamos que em breve você possa começar a aproveitar os benefícios do cardo de leite. Compartilhe este artigo com seus amigos para que eles também conheçam os atributos dessa maravilhosa planta.

Finalmente, lembramos que quase todas as espécies de plantas com propriedades medicinais fortes e definidas geralmente causam efeitos colaterais quando consumidas em excesso.

Recomendamos que você beba com moderação o cardo de leite e qualquer outra planta medicinal. Você também deve verificar com o seu médico antes, se você tem alguma condição de saúde.