Em mitos de nutrição e idéias falsas são algo de todos os dias. Muitas vezes, repetimos conceitos que, de fato, a ciência há muito provou ser totalmente falso, vejamos três alimentos com uma reputação negativa, mas que são muito saudáveis . Claro que derrubar um mito é algo que exige não apenas um bom raciocínio, mas o tempo. É lógico que se sempre tenha repetido que este ou aquele alimento é muito negativo para a saúde, reverter essa idéia demora um pouco. Bem, é tudo sobre quebrar esses mitos, um por um.
Clique aqui para aprender alguns dos nossos programas de implementação de hábitos para aumentar seu nível de saúde.
Cinco alimentos com uma reputação negativa, mas são muito saudáveis
Os ovos
Se você tem evitado ovos porque você ouviu que eles têm um monte de colesterol (na verdade, apenas a gema de ovo é aquela que contém o colestorol) você evitou um dos mais nutritivos pequenos-almoços e a maioria da fome. Se você consumir apenas um ovo inteiro e as claras de ovos restantes, seu colesterol no sangue permanecerá normal. Ovo é uma das melhores fontes de proteína além de conter vitamina D, fósforo, riboflavina, colina e selênio.
Clique aqui para ajudá-lo a atingir seus objetivos hoje.
O abacate
O abacate é uma fruta tecnicamente, mas todas as suas calorias provêm da gordura, por isso é vista como ruim. O abacate fornece mais de 20 vitaminas, micronutrientes, minerais, incluindo vitamina A , C , D , E e K ; fibra, potássio e vitamina B. Eles também são gorduras monoinsaturadas e antioxidantes, luteína e zeaxantina.
A pasta:
Pasta , que é tão popular em todo o mundo, tem uma má reputação totalmente imerecida. O ponto mais criticado é o aumento súbito nos níveis de glicose no sangue, que é conhecido como índice glicêmico . De fato, massas como espaguete ou macarrão, quando feitas com farinha de trigo duro, têm um índice glicêmico de 38 e 47, respectivamente, um pouco menor que, por exemplo, uma cenoura com 57. Por outro lado, um sentimento de saciedade bastante prolongado, ponto muito importante. Claro, você precisa se medir nas porções. A quantidade ideal de macarrão em uma única refeição, uma vez a cada duas semanas, é aquela que uma vez cozida, pode entrar em uma mão vazia.
O café
O café tem uma longa reputação de longa data. Se pensarmos em uma pessoa que tenha maus hábitos de saúde, imagine isso com um café em uma mão, um cigarro no outro, depois coma um fast food hipercalórico e muito gordo. Com a má reputação do cigarro e do fast food gorduroso, concordamos, mas não com o café. A cafeína é sempre destacada como excitante, mas se a dose for adequada, ela simplesmente nos ajudará a ficar um pouco mais alerta e nada mais. Mas nunca se menciona que o café é uma importante fonte de flavonóides , que possui protetores celulares conhecidos.
Arroz branco
O arroz branco é cercado por uma reputação duvidosa, especialmente quando comparado ao arroz integral . Bem, é interessante saber que não só o primeiro não é tão ruim (na verdade, não é ruim), mas o segundo não é tão bom. O processo que leva o arroz ao arroz branco remove algumas substâncias. Mas, em geral, essas substâncias são adicionadas a ele. Portanto, na grande maioria do arroz vendido no mercado, eles são fortificados com essas substâncias.
Leia mais aqui para aprender um truque para comer mais saudável.
