20 Benefícios incríveis para sua Beet ou Betabel Health

Com que frequência você come beterraba?

Há muitas razões para começar a comer beterrabas com seus pratos favoritos, é rico em vitaminas e minerais, tornando-se um excelente alimento para sua dieta.

As beterrabas ajudam seu corpo a reduzir a inflamação do seu corpo, ajudando seu coração, a proteger seu sistema digestivo, seu cérebro e seus olhos entre outras coisas.

A beterraba também é conhecida como beterraba, beterraba, beterraba branca, entre outros nomes que tem, é um vegetal, existem muitas variedades de beterraba, comumente consumidas, mas também podem ser consumidas em forma bruta, aproveitando ao máximo sua composição nutricional.

Se os rostros estão cheios, licuá-lo para uma sopa clássica ou beber como um suco como o Olimpiacos do – beterraba é baixo em gordura, cheio de vitaminas e minerais e poderosos antioxidantes – um titã de alimentos saudáveis.

Uma Introdução às Beterraba

Como muitos vegetais modernos, as beterrabas foram cultivadas pela primeira vez pelos romanos. No século 19, manteve um alto valor comercial quando descobriu-se que as beterrabas podiam ser convertidas em açúcar.

Hoje, os principais produtores comerciais incluem os Estados Unidos, Rússia, França, Polônia e Alemanha. Muitas receitas clássicas de beterraba estão associadas à Europa Central e Oriental, incluindo a famosa sopa de beterraba conhecida como borscht.

O encanto terrenal das beterraba resultou na sua omnipresença em menus e receitas de moda. Seu sabor delicioso e distintivo e seu estado nutricional foram a raiz que você não pode superar!

Pertencendo a mesma família de espinafres e acelgas, podem ser consumidas folhas e raízes – as folhas têm um sabor amargo enquanto as raízes redondas são doces.

Tipicamente de uma cor roxa rica, a beterraba também pode ser branca ou dourada. Devido ao seu alto teor de açúcar, as beterrabas são deliciosas quando comidas cruas, mas são mais tipicamente cozidas ou em conserva.

Um histórico de saúde

As beterrabas foram usadas por muitos anos para fins medicinais, principalmente para distúrbios hepáticos, pois estimulam os processos de desintoxicação do fígado. O pigmento da planta que lhe dá sua cor roxa rica é betacianina; um agente poderoso, que é pensado para suprimir o desenvolvimento de alguns tipos de câncer.

As beterraba são ricas em fibras, exercendo efeitos favoráveis ​​sobre o movimento intestinal, o que pode ajudar a prevenir a constipação e ajudar a reduzir os níveis de colesterol também.

1. A beterraba é um alimento muito nutritivo

Contribuição nutricional da beterraba:

Em 100gr de beterraba existem:

• Sua composição de água é de aproximadamente 80%
• Calorias: 43kcal
• Carboidratos ou carboidratos: 9,56gr
• Proteínas : 1,61 g
• Gorduras: 0,17gr
• Fibra: 2,8 gramas
• Minerais: cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, cobre de zinco
• Vitaminas: Vitamina C, Tiamina, Rivoflavina, Niacina, Vitamina B6, Vitamina E, Vitamina K

Fonte: USDA (Departamento de Agricultura dos EUA, Serviços de Pesquisa Agrícola)

2.-Beetroot ajuda a reduzir seus níveis de pressão arterial

As beterrabas são uma excelente fonte de nitratos, que quando consumidos são convertidos em nitritos e em um gás chamado óxido nítrico. Ambos os componentes ajudam a ampliar as artérias e a baixar a pressão arterial. Os pesquisadores também descobriram que consumir 500 gramas de beterraba a cada dia reduziu a pressão arterial de uma pessoa em cerca de 6 horas.

3. Beterraba ou reduz o colesterol “ruim” e evita a formação de placa dental

As beterrabas são conhecidas por conter altas quantidades de fibras solúveis, flavanoides e betacianina. Betacianina é o composto que dá a beterraba sua cor roxa e também é um poderoso antioxidante.

Isso ajuda a reduzir a oxidação do colesterol LDL e não permite depositar nas paredes das artérias. Isso protege o coração dos possíveis ataques cardíacos e derrames cardíacos, reduzindo a necessidade de medicamentos.

4. As beterraba são bons alimentos para mulheres grávidas e bebês por nascer.

Outra qualidade incrível da raiz é que ele possui um abundante suprimento de ácido fólico. O ácido fólico é importante para as mães grávidas e não nascidas, pois é um componente essencial para a formação adequada da medula espinal do feto e protege a criança de problemas como a espinha bífida (uma doença congênita em que a medula espinhal A criança não se forma completamente e, em muitos casos, parece estar dividida em dois na base).

As beterraias também oferecem à mãe a ser necessária energia extra durante a gravidez.

5. As beterrabas ajudam a combater a osteoporose.

As beterraba são preenchidas com sílica mineral, um componente importante para o corpo usar cálcio eficientemente. Como o cálcio faz parte dos nossos ossos e dentes, consumir um copo de suco de beterraba por dia ajuda a manter doenças como a osteoporose e os ossos frágeis.

6. As beterrabas ajudam a controlar o diabetes

As pessoas que sofrem de diabetes podem satisfazer seus gostos doces, adicionando uma pequena beterraba em suas dietas. Sendo um vegetal com baixo índice glicêmico (o que significa que ele libera o açúcar lentamente no sangue), ele ajuda a manter seus níveis de açúcar no sangue baixos enquanto satisfaz seu desejo de açúcar.

Além disso, este vegetal é baixo em calorias e livre de gorduras, tornando-o o vegetal perfeito para diabéticos.

7. Trata a anemia

É um mito comum que, porque a beterraba é de cor avermelhada, ela substitui a perda de sangue e, portanto, é boa para tratar a anemia. Embora isso possa parecer um pouco louco por muito, há uma verdade parcial no mito. As beterrabas contêm muita ferro. O ferro ajuda na formação de hemoglutinina, que é uma parte do sangue que ajuda a transportar oxigênio e nutrientes para várias partes do corpo. É o teor de ferro e não a cor que ajuda a tratar a anemia.

8. Ajuda a aliviar a fadiga

Um estudo apresentado na American Diabetics Association Conference afirmou que as beterraba ajudam a aumentar a energia em uma pessoa. Eles dizem que por causa do seu conteúdo de nitra ajuda a dilatar as artérias, portanto, ajuda no transporte adequado de oxigênio para várias partes do corpo, aumentando a energia da pessoa. Outra teoria foi que, porque as beterraba são ricas em ferro, ela ajuda a melhorar o desempenho físico de uma pessoa.

Independentemente da fonte, uma fatia no final de um dia cansativo pode ser exatamente o que você precisa

9. Melhore a sua saúde e desempenho sexual

Também conhecido como “Viagra natural”, a beterraba foi comumente usada em muitos costumes antigos para melhorar a própria saúde sexual. Como a planta é uma fonte rica de nitratos, ajuda a liberar o óxido nítrico no corpo, aumentando os vasos sanguíneos e aumentando o fluxo sanguíneo para os órgãos genitais – um mecanismo que drogas como o Viagra procuram replicar. Outro fator é que a beterraba contém muito boro, um composto químico que é importante para a produção do hormônio sexual humano. Então, da próxima vez, coloque a pílula azul e tome um copo de suco de beterraba.

10. Beetroot poderia ajudar a reduzir o risco de alguns tipos de câncer

O conteúdo de betacianina na beterraba tem outra função importante. Em um estudo realizado na Howard University, Washington DC, a betacianina foi encontrada para ajudar a diminuir o crescimento do tumor em 12,5% em pacientes com câncer de mama e próstata. Este efeito não só ajuda no diagnóstico e tratamento de câncer, mas também ajuda os sobreviventes de câncer a ficarem livres de câncer por mais tempo.

11. As beterrabas ajudam a combater a constipação

Devido ao seu alto teor de fibra solúvel, a beterraba atua como um excelente laxante. Ajuda a regular seu movimento intestinal ao suavizar as fezes. Ele também limpa o cólon e expulsa as toxinas nocivas do estômago.

Para conhecer 11 remédios caseiros para aliviar a constipação, clique aqui .

12. Beetroot ajuda você a melhorar sua capacidade cognitiva

Um estudo realizado na Universidade de Exeter no Reino Unido mostrou que beber suco de beterraba pode aumentar o desempenho de uma pessoa em 16% devido ao seu teor de nitrato. Conhecida por aumentar a absorção de oxigênio pelo corpo, o estudo também descobriu que, devido a esse fator, também pode ajudar no bom funcionamento do cérebro e prevenir o aparecimento da demência.

Também foi demonstrado que o nitrato convertido em nitrito ajuda a uma melhor transmissão dos impulsos neurais, fazendo com que o cérebro funcione melhor. Leia como manter seu cérebro em forma com 10 maneiras simples e interessantes.

As beterraba são muito nutritivas, fornecem os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo e, provavelmente, é um vegetal pouco consumido.

13. A beterraba ajuda a combater o envelhecimento e os radicais livres

A fibra de beterraba mostrou aumentar os níveis de enzimas antioxidantes no corpo (especificamente a chamada glutationa peroxidase), bem como aumentar o número de glóbulos brancos , que são responsáveis ​​pela detecção e remoção de células anormais e radicais livres . As beterrabas também são uma das fontes mais ricas de glutamina , um aminoácido, essencial para a saúde e manutenção do trato intestinal.

O suco de beterraba ganhou popularidade desde que o medalhista de ouro Paralympic David Weir anunciou que um copo de suco era seu segredo para o sucesso .

14 a 20. Outros benefícios da beterraba:

• Hidrata o corpo, devido ao seu alto teor de água
• Revitaliza o organismo
• Por sua contribuição da fibra, ela ajuda como um tratamento natural contra a constipação
• Auxílio na purificação do organismo
• Contribui para a saúde do cérebro
• Mantém a pele saudável, isso, por sua rica contribuição de vitaminas
• Isso ajuda o coração a permanecer saudável, permitindo reduzir os níveis de colesterol, bem como os triglicerídeos.
• Permite que o nível de colesterol bom (HDL) aumente
• Fortalece os ossos
• Ajuda na cicatrização de feridas
• Ideal para combater problemas respiratórios.
• Previne o envelhecimento prematuro
• Limpa o fígado
• Previne a acumulação de depósitos gordurosos
• Ajuda a eliminar toxinas do corpo
• Reduz a pressão sanguínea
• Previne o desenvolvimento de doenças cardíacas
• Fortalece o sistema imunológico
• Auxílio à saúde digestiva

O consumo de beterraba é altamente recomendado por especialistas, não só por sua riqueza nutricional, mas também por todos os benefícios que proporciona para melhorar a saúde, prevenir doenças e doenças futuras.

Como selecionar e armazenar beterrabas

As beterrabas frescas e de boa qualidade devem ter suas folhas intactas. Suas folhas devem ter uma aparência nova sem sinais de decaimento. A beterraba deve ser firme, macia e com uma cor roxa brilhante, não macia, enrugada ou opaca.

As beterrabas frescas com folhas podem ser armazenadas durante três a quatro dias na geladeira, mas as beterrabas com folhas removidas podem ser armazenadas na geladeira por duas a quatro semanas. As beterrabas cruas não congelam bem, pois elas tendem a diminuir o descongelamento. Cozinhar beterrabas congeladas é bom enquanto conservarem seu sabor e textura.

Dicas para preparar beterraba

As folhas ligeiramente flácidas podem restaurar sua frescura se forem armazenadas em água dentro da geladeira. No entanto, se é tarde demais, você pode simplesmente cortá-los.

Lave as beterraba suavemente sob água fria, tomando cuidado para não quebrar a pele. É essa camada externa forte que ajuda a manter a maioria dos pigmentos dentro do vegetal. As folhas podem ser cozinhadas para manter sua qualidade nutricional. Quando você ferver as beterrabas, deixe as beterrabas com suas raízes e uma polegada do caule anexado e não as máscaras até depois de cozinhar, pois o suco da beterraba pode manchar sua pele.

Se as mãos estão manchadas durante a preparação e quando cozinhar beterraba, esfregue um pouco de suco de limão sobre ele para ajudar a remover a cor.

Embora disponíveis ao longo do ano, as beterrabas são mais doces e mais ternas durante a época alta, de junho a outubro. As beterrabas estão desfrutando um ressurgimento em popularidade entre os chefs modernos. Embora a variedade de relíquias, como as beterraba dourada e branca, crie pratos bonitos, apenas as beterraba vermelhas possuem o betacianina composto anticancerígeno.

Pessoas com cálculos renais devem evitar comer muita beterraba

Para algumas pessoas, comer beterraba pode induzir beeturia; uma cor vermelha ou rosa na urina ou fezes. Isso é totalmente inofensivo! As folhas das beterrabas e, em menor grau, as raízes contêm altos níveis de oxolato. Indivíduos com antecedentes de cálculos renais com oxolato devem evitar consumir muita beterraba.

Como consumir beterraba

Recomenda-se que a beterraba seja consumida no cru, ou se desejar cozinhar, que esta cozinhar seja por um curto período de tempo, deve-se ter cuidado ao manusear este vegetal, uma vez que os dentes e a exposição prolongada ao calor causam a perda de propriedades, lave-o perfeitamente é importante, além de cozinhá-los, deixá-lo com uma pequena raiz, além disso, é necessário pegá-lo quando é usado com luvas, pois devido a seus pigmentos podem chegar a manchar roupas ou utensílios.

Você pode desfrutar de beterrabas cruas para saladas, o que é ideal, pois eles estariam aproveitando todas as suas virtudes nutricionais, dar um toque de cor e sabor a saladas ou como enfeite, também pode ser apreciado em sucos ou sucos, juntamente com outros vegetais , há idéias e receitas para poder adicionar beterraba à nossa comida.

Comece a comer beterraba para tirar proveito de seus incríveis benefícios para a saúde

A raiz roxa não é apenas uma boa adição às suas refeições, ela protege seu coração, ossos, corpo e melhora sua vida sexual.

Com que frequência você inclui beterraba em sua dieta? Bem, se você não se lembra quando foi a última vez que comeu essa raiz roxa, você precisa começar a consumi-la por causa de seus múltiplos benefícios para a saúde. De manter os níveis de açúcar no sangue em cheque para melhorar o desempenho sexual, este vegetal é um antídoto bem conhecido para a anemia em muitas casas indianas.

Além de atuar como uma coloração alimentar natural, pode ser consumida deliciosamente sob a forma de salada ou suco.