A deficiência de zinco é um problema quase desconhecido, mas atualmente está crescendo, e de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), informa que a prevalência disso é quase 31% na população. (1)
O que nos deixa pensar, que o tipo de alimento que é consumido diariamente, não é suficiente, para poder cobrir os requisitos desse importante mineral. E, apesar dos alimentos multivitamínicos e fortificados atualmente oferecidos, isso pode não ser suficiente.
- Importância do zinco:
- Deficiência de zinco:
- Requerimentos necessários do zinco no organismo:
- Sinais e Sintomas de Deficiência de Zinco:
- 1. Alterações na função neurológica
- 2. Sistema imunológico fraco
- 3. Diarréia
- 4. Ter alergias: (para ambiente e alimentação)
- 5. Deslizamento do cabelo:
- 6. Problemas intestinais:
- 7. Acne e / ou erupção cutânea:
- 8. Tratamento da deficiência de zinco:
- Produtos com zinco:
- Toxicidade do zinco:
- Importante:
Importância do zinco:
O zinco é um mineral muito importante para o bom funcionamento do organismo. O corpo humano contém mais deste mineral do que dos outros. É principalmente concentrado na musculatura e no tecido ósseo.
É um dos oligoelementos que você precisa para ser saudável. Tem um papel importante no funcionamento da próstata, ciclo menstrual, construção de óvulos, esterilidade, etc. Além disso, o zinco é necessário para o funcionamento do sistema imunológico.
Participa na divisão e crescimento celular. Assim como é necessário para cicatrização de feridas e no metabolismo de carboidratos. Na gravidez, o zinco é necessário para um bom crescimento e desenvolvimento. Também equilibra o nível de açúcar no corpo.
O zinco é essencial na absorção e no bom funcionamento de vitaminas, como A, C e E. Com a vitamina B6 funciona como um desodorante natural, reduz o nível de colesterol e beneficia os sentidos de cheiro e sabor. Enquanto com vitaminas C e D constrói ossos e cura as articulações. (2)
Deficiência de zinco:
Como mencionado, o zinco é um mineral muito importante para o ótimo funcionamento do organismo. E a absorção deste é feito principalmente no duodeno (parte do intestino delgado), mas também ao longo do trato digestivo.
Quando ocorre uma deficiência deste mineral, podem ocorrer perda de apetite, sensibilidade, sabor e odor. Além disso, pequenas feridas e erupções cutâneas podem ocorrer, lenta cicatrização de feridas, etc.
Alguns dados…
Atualmente, esta deficiência foi classificada como o quinto fator de risco para o desenvolvimento de uma doença. Especialmente em países subdesenvolvidos sofrem de altas taxas de mortalidade devido a uma conexão com deficiência de zinco e ao desenvolvimento de diarréia infantil e pneumonia.
Essa deficiência está se tornando um grave problema de saúde em todo o mundo. Alcançando um número elevado de mortes por diarréia, pneumonia, malária, principalmente em África, Mediterrâneo Oriental e Sudeste Asiático.
Todos nós exigimos uma ingestão adequada de nutrientes, como o zinco, pois é essencial para uma boa saúde e para realizar múltiplas funções no corpo.
Requerimentos necessários do zinco no organismo:
Embora esta deficiência esteja ocorrendo regularmente e afeta várias áreas da saúde. É importante que você saiba qual é a ingestão diária recomendada pela agência de saúde.
Nos Estados Unidos, o GDA recomenda as seguintes doses por gênero e faixa etária:
As necessidades diárias da ingestão diária são geralmente 10 e 20 mg por dia
Eles precisam de uma dose mais alta de zinco para crianças e adultos com problemas de saúde, ou deficiência dietética devido a doença, adultos mais velhos.
O grupo mais vulnerável, que pode sofrer de deficiência de zinco, são mulheres grávidas, infantes, bebês, crianças e adolescentes. Essas doses podem ser baseadas em diferentes estados nutricionais e as doses são as prováveis ingestões diárias que podem prevenir a deficiência em quase todos os indivíduos de uma idade e gênero específicos. (3)
Sinais e Sintomas de Deficiência de Zinco:
Infelizmente, como vimos, e devido a uma dieta deficiente, pode haver deficiência deste mineral, às vezes pode ser notório, outros não podem, mas existem certos sinais ou indicadores-chave, o que permitirá que você o detecte, antes que as coisas possam se complicar , e sua saúde está comprometida.
Aqui estão os sintomas mais comuns de deficiência de zinco, conhece-os:
1. Alterações na função neurológica
Este mineral é indispensável para boas funções neurológicas, e baixos níveis de zinco podem levar a distúrbios de atenção e distúrbios motores em bebês. E ambos os problemas podem persistir na idade adulta.
Alguns estudos que foram conduzidos (American Journal of Clinical Nutrition) descobriram que um suplemento de zinco, pode fornecer 50% da quantidade apropriada dos requisitos que são necessários. No entanto, isso não significa que as crianças devem ser complementadas imediatamente.
Mas, pelo contrário, para alimentar adequadamente, pois permite uma absorção adequada deste mineral, e também obter as quantidades necessárias em alimentos que são ricos nisso. Nós os conheceremos mais tarde.
2. Sistema imunológico fraco
Como mencionado, este mineral é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico, para a manutenção e reprodução de células, para a apoptose (morte de bactérias, vírus, etc.)
A ingestão de zinco é necessária para manter a integridade deste sistema, que, quando não funciona adequadamente, torna o corpo vulnerável ao sofrimento e / ou ao desenvolvimento de doenças. Além disso, é vulnerável a uma grande quantidade de agentes infecciosos que podem atacar o corpo. (4)
3. Diarréia
Devido à deterioração do funcionamento do sistema imunológico, é muito provável que o corpo sofra de episódios de diarréia. Isso, como já é conhecido, é um problema de saúde que piora pode ser muito grave. (5)
Como mencionado, a diarréia persistente afeta milhões de crianças em países desenvolvidos. Tornando-os suscetíveis a doenças infecciosas por E. coli. Alguns suplementos de zinco podem ser usados para crianças com mais de 6 meses de idade. No entanto, é a tarefa do pediatra designar o melhor tratamento se o bebê sofre de diarréia devido a deficiência deste mineral. (6)
4. Ter alergias: (para ambiente e alimentação)
Outro sinal que não deve ser negligenciado é que a deficiência de zinco pode tornar o corpo suscetível a alergias, tais como: rinorréia, urticária, espirros, etc.
O estresse crônico pode levar a uma alteração na absorção de minerais, como cálcio, magnésio e zinco, o que pode causar um aumento nos níveis de histamina, que é responsável pela apresentação de alergias alimentares e ambientais.
Em geral, aumenta a sensibilidade para sofrer todos os tipos de alergias. (7)
5. Deslizamento do cabelo:
Um sinal que não vai passar despercebido, e é que muitas vezes observamos isso, mas pouco nos relacionamos com uma deficiência nutricional, às vezes, é desconhecido que pode ser devido à deficiência de zinco.
E é tudo isso, tem uma relação direta com o funcionamento da tireóide. Uma vez que há “fadiga adrenal” geralmente associada ao hipertireoidismo. Os hormônios tireoidianos são essenciais para a absorção deste mineral.
Portanto, a perda de cabelo, desbaste do cabelo ou alopecia está associada à função da tireoide prejudicada. (8)
6. Problemas intestinais:
Outro sinal associado à deficiência deste mineral essencial. São alterações na função do intestino. Uma vez que há uma alteração conhecida como vazamento intestinal que se refere à permeabilidade deste.
Isso pode causar vários problemas de saúde, tais como: má absorção de nutrientes, distúrbios e alterações na pele, alergias, vulnerabilidade a doenças auto-imunes e problemas de tireóide.
Se comprovados, eles usam suplementos de zinco, podem ajudar a resolver esses problemas e até mesmo ajudar pessoas com problemas como a doença de Crohn.
7. Acne e / ou erupção cutânea:
Como tudo no sistema imunológico, ele funciona hormonalmente, é comprometido, pode causar acne desenvolver, ou em algumas pessoas podem surgir erupções. Uma vez que não há zinco suficiente no corpo.
Além disso, existem outros sintomas que podem estar relacionados à deficiência de zinco:
- Inapetência (falta de apetite)
- Problemas com a sensação de gosto e cheiro
- Feridas na pele
- Crescimento atrasado em crianças
- Má cicatrização de feridas
Existem certos fatores que podem colocar em risco a boa absorção de zinco no corpo:
Acima de tudo, estas são condições de saúde:
- Alcoolismo: enfraquece que esta absorção é adequada, além disso, coloca em risco a saúde de todo o organismo.
- Diabetes: pessoa com diabetes, tendem a ter esse tipo de deficiência. E, embora você possa usar suplementos de zinco, você sempre deve ser usado sob supervisão médica rigorosa.
Outras condições:
- Hemodiálise
- Artrite reumatóide
- HIV
- Doença renal crônica
- Doença intestinal
- Desenvolvimento atrasado da puberdade
- Problemas de fertilidade masculina
Bebês prematuros, crianças com diarréia frequente, uma pessoa com regimes vegetarianos rigorosos ou que usam drogas para qualquer tratamento que estejam a tomar.
8. Tratamento da deficiência de zinco:
Geralmente, o tratamento recomendado é a ingestão de cerca de 30 mg de zinco dentro de 90 dias. Além disso, esta ingestão deve ser complementada com um suplemento contendo cobre, também pelo mesmo tempo. Como em qualquer ingestão de suplementos não deve prolongar seu consumo.
De preferência, se você suspeitar de uma deficiência desse mineral ou de outro, é importante que você entre em contato com seu médico se tiver alguma dúvida. Além disso, ele será capaz de projetar e sugerir os melhores suplementos que você pode tomar.
Além disso, o melhor que se sugere, é levar uma dieta adequada, onde ter a quantidade certa de nutrientes, pouca chance de sofrer algum tipo de deficiência de minerais ou vitaminas.
Existem certos alimentos ricos em zinco, que você pode incluir em sua dieta diária, isso pode ser encontrado em:
- Gemas de ovo
- Carnes vermelhas: carne bovina, porco, vitela,
- Rins
- Peixe
- Ostras
- Abóboras
- Cereais integrais
- Sesame
- Sementes de abóbora
- Nozes
- Amêndoas
- Feijão
- Legumes
Em geral, as proteínas animais são boas fontes de zinco e grãos integrais. Frutas e vegetais não são uma fonte muito boa, pois este mineral com muito disponível em proteínas de origem vegetal. Portanto, dietas com pouca proteína, ou regimes vegetarianos podem não ter a quantidade suficiente de zinco. (9)
Veja também:
Produtos com zinco:
Multivitaminas ou suplementos minerais sempre contêm zinco, contêm gluconato, acetato ou sulfato de zinco, mas ainda não está claro qual forma é melhor. Além disso, existem muitos medicamentos de venda livre que contêm zinco, seja na apresentação de spray nasal ou géis, pílulas, etc.
Para escolher um bom suplemento, recomenda-se pedir o conselho de um especialista, que depois de um exame minucioso e que determinou que existe uma deficiência deste mineral ou outro. Dê as melhores recomendações.
Além disso, se você está tomando medicamentos para alguma condição ou está tomando algum tratamento, é importante que você pergunte sobre a possível interação dos componentes destes com o mineral.
Toxicidade do zinco:
Assim como pode haver deficiência deste mineral, e isso pode colocar em risco a saúde do organismo. Também pode haver toxicidade. E embora o homem possa lidar com altos níveis de zinco no corpo bem. A longo prazo, se isso pode causar isso, problemas de saúde.
Como:
- Úlcera gástrica
- Vômito
- Irritação da pele
- Náusea
- Anemia
- Cólicas abdominais
Além disso, níveis elevados de zinco podem danificar o pâncreas, alterar o metabolismo das proteínas e produzir aterosclerose.
Embora em si, o zinco como metal não é considerado tóxico, se é importante não exceder os níveis indicados que o corpo pode manipular.
Além disso, se houver efeitos colaterais como os já mencionados, também pode ser devido à ingestão de algum tipo de suplemento, eles são apresentados como 3 a 10 horas após terem ingerido. Mas, o que você deve fazer se acontecer, é parar imediatamente seu consumo e ir ao seu médico.
Além disso, se houver níveis muito elevados de zinco em seu corpo, isso pode levar a uma deficiência de ferro ou cobre.
Importante:
A exposição prolongada ao zinco pode causar fetos e defeitos de nascimento de recém-nascidos. Isso ocorre porque eles estão em contato com fontes industriais com resíduos tóxicos. Pode ser o casusa do aumento deste mineral no corpo, bem como a água potável, que, embora contenha também este mineral ou uma certa quantidade, sua concentração pode aumentar quando armazenada em tanques metálicos.