Se falamos sobre as propriedades dos minerais em relação à saúde. Esses micronutrientes são considerados como fundamentais para o funcionamento do organismo. Embora sejam vários, cada um deles possui propriedades de minerais que tornam cada um essencial, uma vez que cada um traz benefícios que constituem exercendo um bom equilíbrio no organismo, portanto, são indispensáveis.
As propriedades dos minerais
Entre esses benefícios, por exemplo, eles exercem a regulação dos fluidos corporais, o crescimento das células pode ser realizado graças a esses micronutrientes, pois eles também participam de reações enzimáticas e na transmissão de impulsos nervosos, os neurônios podem ter um bom balanço energético graças à intervenção desses micronutrientes. O sistema imunológico consegue um aumento, melhorando as defesas. O transporte de oxigênio também é aumentado e, por sua vez, exerce uma estimulação da resistência física. Eles exercem uma proteção ao nível do organismo em geral e, em particular, das membranas e do sistema ósseo. Eles ajudam a bloquear a reação do corpo à depressão e ao estresse.
Ou seja, eles cumprem funções importantes em termos de bom funcionamento do organismo em geral. Todos esses benefícios podem ser recebidos de sua presença em alimentos como carnes, produtos lácteos, grãos integrais, frutas e vegetais. A contribuição das propriedades dos minerais a partir da ingestão desses alimentos permite que o corpo funcione corretamente. Dada a variedade desses micronutrientes, mencionamos alguns deles que são fundamentais na dieta diária. @
Por exemplo, o cálcio está envolvido na massa muscular e no sistema nervoso, ajuda a mediar entre hormônios e enzimas e pode ser encontrado no leite e produtos lácteos como os principais alimentos ricos em cálcio.
O ferro é crucial para o sangue especificamente para mioglobina e hemoglobina. Uma parte é depositada no fígado e outra parte será parte das enzimas. Você pode receber sua contribuição do consumo de nozes, alguns vegetais e carnes vermelhas.
O fósforo está relacionado à glândula paratireóide e ao seu funcionamento, tem a ver com o cálcio e seu metabolismo. Você pode receber sua contribuição da ingestão de produtos lácteos, soja, arroz integral, fígado, aveia e carne de peixe.
Tanto o potássio quanto o sódio estão inter-relacionados para manter os fluidos corporais equilibrados. Entre estes dois minerais, ocorre uma troca para manter o funcionamento corporal, já que, enquanto o sódio está fora da célula, o potássio está dentro. Veja as propriedades de bicarbonato de sódio .
Além disso, eles também possuem propriedades de minerais como o boro e sua ação sobre o metabolismo de nutrientes, o cromo que é importante em relação à tolerância à glicose, o cobre que tem a ver com a formação de glóbulos vermelho e hemoglobina, selênio que juntamente com a vitamina E aumentam a ação antioxidante, o molibdênio que atua ao nível dos sistemas enzimáticos e manganês que cumpre uma participação em sistemas enzimáticos. Em termos gerais, todos são importantes para que o organismo funcione corretamente.
O potássio é um mineral que o corpo precisa funcionar corretamente. Se seus níveis são baixos, você é considerado hipocalemia, que é o termo médico.
Se você come uma dieta saudável e equilibrada, esses níveis geralmente não são afetados. No entanto, hoje em dia uma dieta pobre, maus hábitos alimentares tornam possível apresentar uma deficiência. (2)
Além disso, pode haver outros fatores que causam essa deficiência:
