Nas últimas décadas, uma das coisas que mudou muito e para sempre, tem sido a atitude dos consumidores. De uma atitude claramente passiva, que aceitou como válida a recomendação única de um personagem conhecido, talvez um ator para alguém muito conhecido e bem aceito, para uma atitude atual em que o comprador é (ou simula ser) muito experiente. Você quer saber o que está comprando e por quê. Claro que algo tão positivo quanto isso tem um contador, e é a grande quantidade de informações imprecisas, muitas vezes considerado válido e não. Um bom exemplo é o que acontece com as calorias do pão .
Se queremos uma dieta saudável , optar por pães cinzentos é melhor do que para pães brancos. Isso ocorre porque os pães mais brancos têm um processo muito mais complexo, no qual muitos dos melhores nutrientes que um pão pode pagar são perdidos. Por outro lado, os pães com um processo menor dão um sentimento de saciedade muito mais intensos, dados por nada menos, se não queremos estar com fome pouco depois de ter comido. A migalha de pão branco geralmente tem uma quantidade significativa de aditivos, mas acima de tudo uma porcentagem de sal que pode ser crítica para aqueles que têm uma dieta com essa restrição.
Um pão de boa qualidade que não foi feito com farinhas excessivamente processadas, fornece fibras, minerais e vitamina B, conforme descrito em detalhes na Bakeinfo .
Outro aspecto muito importante a ter em conta, especialmente hoje com uma oferta tão ampla e variada, é que a ingestão de calorias dos pães mais sofisticados, que vêm, por exemplo, com bacon ou alguns queijos podem ser bastante elevados. Nesses casos, também esteja atento à quantidade de lipídios e suas características, de modo a não cometer erros no caso de ter sua ingestão limitada.
As calorias do pão segundo as suas variantes
- Pão integral ou pão normal, contribui com 230 kcal
- O pão de centeio também fornece 230 kcal, mas é um fato que os nutrientes são diferentes. Não se trata apenas de contar calorias, mas também avaliar a contribuição de forma completa.
- O pão de molde, tem uma contribuição um pouco maior, já que neste caso é cerca de 280 kcal
- O pão para hambúrguer é ainda mais calórico, pois fornece 290 kcal.
- O pão de leite, que certamente nos traz memórias de infância, também nos traz algumas calorias mais do que as outras variantes, pois ultrapassa 366 kcal.
- Pão torrado. Eles são muito práticos desde que são vendidos prontos, mas contribuem com pelo menos 370 kcal e, em alguns casos, algo mais.
Imagem: livestrong
