Muitas pessoas têm espinhas em seus braços e tentam eliminá-los, por engano, apertando-os até estourarem. Esta solução é apenas temporária, porque eles devem ir à verdadeira causa do problema: comida .
Os grãos nos braços são um sinal de intolerância ao glúten . Portanto, as pessoas que sofrem desta condição devem reduzir as quantidades de glúten em suas refeições, ou nos casos mais radicais, eliminá-la de sua dieta de forma permanente.
Outros sinais de que as pessoas que são intolerantes ao glúten são dores de estômago depois de consumir alimentos ricos em glúten, pele seca, fadiga e mau humor causados pelo desconforto sentido nos intestinos.
Um problema mais grave ao comer alimentos à base de glúten quando sofre de intolerância é que o revestimento do intestino delgado se danifica e enfraquece, reduzindo a absorção de minerais e vitaminas.
De acordo com a Associação de Diabetes, o glúten pode ser encontrado em trigo, centeio, cevada e qualquer outro alimento feito com esses grãos.
Outros alimentos que contêm glúten são:
- Farinha branca
- Trigo candeal
- Farinha de Graham
- Trigo Kamut
- Soletrado
- Germe de trigo
- Farelo de trigo
- Macarrão
- Cuscuz
- Pão
- Tortas de farinha
- Cookies
- Muffins
- Pão de pãezinhos (biscochuelos)
- Cupcakes
- Cereais
- Biscoito integral
- Cervejas
- Aveia (veja a seção de aveia abaixo)
- Molho de suco de carne
- Penteados
- Molhos
Se você deseja reduzir a quantidade de glúten em sua dieta, leia sempre o rótulo nutricional dos alimentos que você consumirá. E se você quiser tomar uma decisão mais radical, visite seu nutricionista.
