Três razões para não comer alimentos processados




Os alimentos processados são os principais jogadores nas listas de supermercados, porque sua preparação fácil e seu sabor característico os tornam irresistíveis.

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Lindsay Schlegel , autor de um artigo em “Verily”, indica que um alimento processado é aquele que foi manipulado e embalado, então mesmo uma abóbora cortada pode ser parte disso; no entanto, se ele mantém seu valor nutricional, não se enquadra nesta categoria.

Embora possam ser agradáveis, o consumo excessivo desses alimentos pode causar problemas de saúde, especialmente se eles são mais processados ​​quimicamente do que mecanicamente. A razão é o seu alto teor de ingredientes refinados e substâncias artificiais que podem desencadear problemas de diabetes, obesidade ou coração.

Os danos dos alimentos processados ​​começam desde que os ingerimos, porque nosso corpo sofre várias mudanças, quais? Em seguida, nós lhe dizemos.

Ative o senso de recompensa

Ao comer dietas ricas em gordura, açúcar e sal, a sensação de recompensa é ativada no cérebro, o que evita que você tenha dificuldade em saber quando você comeu o suficiente. Portanto, tendemos a comer mais alimentos.

“Isso acontece porque eles contêm energia e nutrientes que precisamos para sobreviver”, explica Kris Gunnars, um dos fundadores da revista “Autoridade Nutricional”

Eles gastam menos calorias

Quando consumimos alimentos, o corpo absorve energia e usa cerca de 10% para processá-lo corretamente, mas quando os alimentos processados ​​são consumidos, a porcentagem pode variar de acordo com o que foi consumido.

Schlegel indica que isso faz com que o corpo tome duas calorias menos ao metabolizar alimentos não processados, especialmente aqueles que não possuem um nível adequado de fibra.

Por isso, não gastamos tanta energia para processá-los e, como conseqüência, ele se acumula.

O sistema imunológico está danificado

Qualquer tipo de alimento processado, faz com que o sistema imunológico não funcione corretamente, já que vários processos inflamatórios são experimentados.

Por exemplo, o açúcar provoca inflamação, reduz energia e dá à pele uma aparência ruim, enquanto o sal provoca desidratação, insônia, dores de cabeça e fadiga.

A melhor coisa é ter uma dieta equilibrada e consumir prebióticos (fibras não digeríveis, como folhas verdes e ervilhas) e probióticos (bactérias vivas como as de um iogurte natural), por isso o sistema imunológico funciona melhor.